Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Jeli Mangga:
200 gram daging mangga gedong, diblender
350 ml air
50 gram gula pasir
1 bungkus jeli instan
1 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Pelengkap (aduk Rata):
400 ml air
5 sendok makan sirup merah frambos
500 gram es serut
1 sendok teh selasih, direndam air
5 sendok makan susu kental manis
Cara Pengolahan :
Jeli mangga: rebus air, blenderan mangga, gula pasir, jeli instan, dan air jeruk lemon sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang di cetakan kotak 16x16x4 cm. Bekukan.
Keruk dengan kerukan kelapa muda yang panjang. Sisihkan.
Sajikan jeli mangga dengan pelengkapnya.
Untuk 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar