Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram kelapa muda, dikeruk lebar
1 sendok teh selasih, direndam
200 gram cincau hijau, disendokkin
300 gram es serut
150 ml gula merah cair
Bahan Kuah Santan:
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan, disimpulkan
1/4 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
Rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
Sajikan cincau hijau dengan kuah santan, kelapa muda, selasih, es serut, dan gula merah cair.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar