Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 buah avokad, kerok
6 buah nangka, potong-potong
200 gram cincau hitam, dipotong-potong
75 gram tape singkong
150 gram kelapa muda, dikerok lebar
25 gram pacar cina, direbus
1.000 gram es serut
Sirup Gula:
250 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
200 ml air
Kuah Santan:
400 ml santan, dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
Buat sirup gula, rebus gula, daun pandan, dan air dengan api kecil sampai mengental. Dinginkan.
Rebus semua bahan kuah santan sampai mendidih.
Tata buah. Sajikan dengan sirup gula,santan dan es serut. Dn
Untuk 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar