Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram kacang hijau kupas, direndam 2 jam, ditiriskan
1.400 ml air
5 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
200 gram gula pasir
Bahan Pelengkap:
250 gram nata de coco
2 1/2 sendok makan susu kental manis putih
250 gram es serut
Cara Pengolahan :
Kukus kacang hijau 20 menit sampai mekar.
Rebus kacang hijau, air, dan daun pandan sampai mendidih dan matang.
Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Dinginkan.
Sajikan kacang hijau bersama nata de coco, es serut, dan susu kental manis putih.
Untuk 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar