Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Sirup Gula:
100 gram gula pasir
200 ml air
Bahan Air Asam:
1 sendok makan asam jawa
150 ml air
Bahan Pelengkap:
150 gram kelapa muda, dikeruk lebar
150 gram es batu untuk penyajian
450 ml air kelapa muda
Cara Pengolahan :
1. Sirup gula: rebus bahan sirup gula sampai mendidih.
2. Air asam: rebus bahan air asam sampai mendidih. Angkat dan saring. Ukur 125 ml air asam.
3. Sajikan kelapa muda dengan sirup gula, es batu, air asam, dan air kelapa muda.
untuk 3 porsi
