Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 buah markisa, diambil 110 gram buahnya
200 gram sirup markisa
300 gram es serut
Bahan Agar Serut:
1/2
300 ml air
50 gram gula pasir
Bahan Saus Santan:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
Agar-agar serut: rebus agar-agar, air, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di cetakan. Bekukan. Parut kasar.
Saus santan: rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
Tata markisa, sirup markisa, es serut, agar serut, dan saus santan di gelas.
Untuk 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar