Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram terung belanda
150 ml sirup markisa
150 ml sirup markisa
150 ml air
2 buah markisa segar, ambil buahnya
200 gram es batu
400 ml minuman bersoda dingin
Cara membuat:
Blender terung, sirup markisa, air, es batu, dan buah markisa sampai lembut. Saring
Sajikan dengan minuman bersoda
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram nanas, dipotong kotak
4 buah markisa segar, diambil buahnya
500 ml jus nanas siap pakai
100 ml sirup nanas
1 sendok makan air jeruk lemon
450 gram es batu
2 kaleng air soda tawar
Cara Pengolahan :
Campur jus nanas, sirup nanas, dan air jeruk lemon. Aduk rata. Masukkan nanas dan markisa. Aduk rata.
Sajikan dengan es batu dan air soda tawar.
Untuk 6 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 buah markisa, diambil 110 gram buahnya
200 gram sirup markisa
300 gram es serut
Bahan Agar Serut:
1/2
300 ml air
50 gram gula pasir
Bahan Saus Santan:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
Agar-agar serut: rebus agar-agar, air, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di cetakan. Bekukan. Parut kasar.
Saus santan: rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
Tata markisa, sirup markisa, es serut, agar serut, dan saus santan di gelas.
Untuk 5 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram gula pasir
10 batang serai, ambil putihnya, memarkan
150 gram jahe, bakar, memarkan
800 ml air
75 ml sirup markisa
250 ml jus jeruk tawar siap pakai, (misal, merek berry)
500 gram es batu
375 ml minuman bersoda manis
Cara Pengolahan :
Rebus gula pasir, serai, jahe, dan air sampai harum di atas api kecil. Saring dan dinginkan.
Masukkan sirup markisa, jus jeruk tawar, dan es batu.
Tuang minuman bersoda. Sajikan.
Untuk 5 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
10 buah markisa, diambil isinya
250 ml jus jeruk siap pakai
450 ml minuman bersoda manis
250 gram es batu, untuk menyajikan
Bahan Sirup :
50 gram gula pasir
50 ml air
Cara Pengolahan :
Sirup: rebus air dan gula sampai mendidih. Dinginkan.
Blender markisa dan jus jeruk. Saring. Buang ampasnya.
Tambahkan sirup. Aduk rata.
Menjelang disajikan, tambahkan es batu dan minuman bersoda.
Untuk 5 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram terung belanda
150 gram nanas
5 sendok makan sirup markisa
250 ml jus jeruk dingin
Bahan Pelengkap:
300 gram es batu
2 buah markisa segar
Cara membuat:
Blender terung belanda, nanas, sirup markisa, dan jus jeruk sampai lembut.
Sajikan bersama es batu dan buah markisa segar.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan :
200 gram blewah, dikeruk panjang
4 buah markisa
200 gram cincau hijau, dikerok dengan sendok kecil
200 ml sirup markisa
600 ml air
200 gram es batu
Cara membuat :
Tata blewah, markisa, dan cincau hijau dalam gelas.
Tambah air dan sirup markisa. Masukkan es batu.
Sajikan.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan:
300 gram blewah, dikerok panjang
300 gram melon, dikerok panjang
5 buah markisa
200 ml sirup melon
1.000 ml air
1.000 gram es batu
Cara membuat:
Campur blewah, melon, dan markisa. Aduk rata.
Tuang air. Tambahkan sirup melon.
Masukkan dalam gelas. Sajikan dengan es batu.
Untuk 10 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram nanas, potong-potong
200 ml jus nanas
200 ml sirup markisa
500 gram es serut
3 kaleng soda tawar
3 buah markisa, untuk penyajian
Cara membuat:
Blender nanas, jus nanas, sirup markisa dan es serut sampai lembut.
Sajikan dengan soda tawar dan markisa.
Untuk 6 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Agar-agar:
1/2 bungkus agar-agar bubuk
75 gram gula pasir
400 ml air
2 tetes pewarna merah
2 tetes pewarna hijau
Bahan:
2 buah (500 gram) mangga setengah matang, dipotong-potong
200 ml sirup markisa
400 ml air
3 buah markisa, diambil buahnya
250 gram es batu untuk pelengkapnya
Cara membuat:
Agar-agar, rebus agar-agar bubuk, gula pasir, dan air sambil diaduk sampai mendidih. Bagi 2 bagian, satu bagian ditambahkan pewarna merah, sisanya ditambahkan pewarna hijau. Aduk masing-masing warna. Tuang masing masing warna di loyang kotak, bekukan. Potong-potong kotak 1x1cm.
Larutkan sirup markisa di dalam air. Masak sampai mendidih. Matikan api.
Tambahkan mangga. Aduk rata angkat dan dinginkan.
Sajikan bersama markisa, potongan agar-agar. Dan es batu.
Untuk 5 porsi
Bahan Sirup:
300 gram gula pasir
300 ml air
Bahan:
2 buah (300 gram) delima, ambil bijinya
4 buah markisa
200 gram nata decoco
2 sendok teh air jeruk lemon
1 kaleng minuman soda
300 gram es batu
Cara membuat:
Sirup, rebus gula pasir dan air sampai gula larut. Dinginkan.
Campur delima, markisa, nata decoco, air jeruk lemon, sirup, dan air soda, Sajikan bersama es batu .
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 gram belewah, dikeruk panjang
3 buah markisa, diambil dagingnya
300 gram cincau hitam, dipotong kotak 1x1 cm
750 ml air
500 gram es batu
5 sendok makan sirop markisa
Bahan Sirop:
175 gram gula pasir
250 ml air
Cara membuat:
Sirop, rebus bahan sirop di atas api kecil sampai kental dan gula larut. Angkat dan dinginkan.
Campur blewah, cincau, markisa, air, sirop, sirop markisa, dan es batu.
Untuk 5 porsi
