Resep Cara Membuat Es Pandan Sarang Burung

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Sarang Burung:
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan bubuk
400 ml air
50 gram gula pasir
1 kaleng kelengkeng, ditiriskan
400 gram es batu untuk penyajian

Bahan Sirup:
300 ml air
250 gram gula pasir
5 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh esens pandan
3 tetes pewarna hijau tua

Cara Pengolahan :
Sarang burung: rebus agar-agar bubuk, jeli instan bubuk, air, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang. Bekukan.
Keruk panjang tipis dengan kerukan degan. Sisihkan.
Bahan sirup: didihkan air, gula pasir, daun pandan, dan garam tanpa diaduk sampai mendidih dan gula pasir larut. Masukkan esens pandan dan pewarna hijau tua. Aduk rata.
Sajikan sarang burung, kelengkeng, sirup, dan es batu.

Untuk 4 porsi

Resep Cara Membuat Es Setup Apel Markisa

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram apel malang, diparut kasar
3 butir cengkeh
5 cm kayumanis
250 gram sirup markisa
750 ml air

Bahan Pelengkap:
250 gram es serut
1/2 sendok makan selasih, direndam

Cara Pengolahan :
Rebus air, cengkeh, kayumanis, dan sirup markisa dengan api kecil sampai mendidih dan harum. Masukkan apel malang. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Dinginkan.
Sajikan dengan bahan pelengkap.

Untuk 5 porsi

Resep Cara Membuat Es Jeli Selasih

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Jeli:
300 ml air
50 gram gula pasir
1/2 bungkus jeli instan
1/2 sendok teh agar-agar bubuk

Bahan:
1 sendok teh selasih, direndam air
10 sendok makan sirup vanila
6 sendok makan koktail kaleng
600 gram es serut

Cara Pengolahan :
Jeli, rebus air, gula pasir, jeli instan, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang di loyang 12x7x3 cm. Bekukan. Serut memanjang.
Sajikan dengan bahan.
Untuk 6 gelas

Resep Cara Membuat Es Markisa

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 buah markisa, diambil 110 gram buahnya
200 gram sirup markisa
300 gram es serut

Bahan Agar Serut:
1/2
300 ml air
50 gram gula pasir

Bahan Saus Santan:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Cara Pengolahan :
Agar-agar serut: rebus agar-agar, air, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di cetakan. Bekukan. Parut kasar.
Saus santan: rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
Tata markisa, sirup markisa, es serut, agar serut, dan saus santan di gelas.
Untuk 5 porsi

Resep Cara Membuat Punch Hijau Selasih

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram gula pasir
200 ml air
3 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
3 tetes pewarna hijau
1 sendok teh selasih, direndam
150 gram es serut
1 1/2 kaleng soda tawar (450 ml)

Cara Pengolahan :
Rebus gula pasir, air, daun pandan, garam, dan pewarna hijau sampai larut. Dinginkan.
Masukkan es serut. Tuang soda tawar. Sajikan.
Untuk 3 porsi

Resep Cara Membuat Es Buah Kuah Secang

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram nanas, dipotong-potong
200 gram melon, dipotong bulat
200 gram pepaya, dipotong bulat
150 gram nata de coco
900 gram es serut

Bahan Kuah:
700 ml air
400 gram gula pasir
25 gram secang
3 butir cengkeh
5 cm kayumanis

Cara Pengolahan :
Rebus bahan kuah sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Didihkan lagi.
Masukkan nanas. Rebus dengan api kecil sampai meresap. Tambahkan melon, pepaya, dan nata de coco. Aduk rata. Angkat.
Sajikan dengan es serut.
Untuk 6 porsi

Resep Cara Membuat Es Lengkeng Jeruk Jahe Soda

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 kaleng lengkeng
350 ml air lengkeng kaleng
3 cm jahe, dimemarkan
500 ml air
2 bungkus sari jeruk instan (misal: nutrisari)
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh selasih, direndam
200 gram es serut
400 ml soda tawar dingin

Cara membuat:
Rebus air, air lengkeng, dan jahe di atas api kecil sampai mendidih dan harum. Angkat.
Masukkan sari jeruk instan dan gula pasir. Aduk sampai larut. Dinginkan.
Sajikan lengkeng dan selasih dalam gelas. Beri rebusan sari jeruk. Tambahkan es serut dan soda tawar dingin.
Untuk 4 porsi

Resep Cara Membuat Es Melon Leci

Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 100 gram bengkuang, dipotong kotak 1/2x1/2cm
1/8 sendok teh esens melon
1/4 sendok teh pewarna hijau tua
50 gram tepung sagu

Bahan Sirup (aduk Rata):
150 ml sirup leci
500 ml air
2 sendok makan susu kental manis putih

Bahan Pelengkap:
200 gram melon, dibentuk bulat
400 gram es serut

Cara membuat:
Lumuri bengkuang dengan esens melon dan pewarna hijau tua. Aduk rata.
Masukkan tepung sagu di kantung plastik. Tambahkan bengkuang. Kocok sampai terbalut.
Ayak di dalam ayakan agar tepung tidak bergumpal.
Didihkan 1.000 ml air. Masukkan potongan bengkuang. Rebus sampai terapung dan matang. Saring dan tiriskan.
Sajikan dengan pelengkap dan sirupnya.
Untuk 4 porsi

Resep Cara Membuat Punch Nanas Lemon

Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 300 gram nanas, dipotong-potong
1/2 sendok makan air jeruk lemon
1 kaleng minuman bersoda tawar dingin
300 gram es batu, untuk pelengkap

Bahan Sirup:
200 ml air
150 gram gula pasir
5 batang serai, dimemarkan
10 butir cengkeh

Cara membuat:
Sirup: rebus air, gula pasir, serai, dan cengkeh di atas api kecil sampai mendidih dan harum. Angkat dan saring. Dinginkan.
Blender nanas, sirup, dan air jeruk lemon sampai lembut. Tuang ke gelas.
Tambahkan minuman bersoda dan es batu. Sajikan.
Untuk 4 porsi

Resep Cara Membuat Punch Nanas Markisa Rasa Jahe

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 ml sirup markisa
200 gram nanas, potong - potong
600 ml air
500 ml sprite, dingin
250 gram es batu

Bahan Sirup Jahe:
50 gram gula pasir
50 ml air
50 gram jahe, diparut

Cara Pengolahan :
Blender sirup, potongan nanas, dan air. Saring.
Rebus sirup jahe sambil diaduk dengan api kecil sampai mendidih. Saring dan dinginkan.
Campur blenderan nanas dan sirup jahe. Aduk rata. Dinginkan.
Tuang sprite. Sajikan dengan es bat.

Untuk 6 gelas

Resep Cara Membuat Squash Jambu

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
600 ml sari buah jambu siap pakai
500 gram semangka
200 ml sirup fruit punch squash
1 sendok makan air jeruk lemon
500 ml sprite dingin

Cara Pengolahan :
Blender sari buah jambu, semangka, fruit punch, dan air jeruk lemon. Dinginkan.
Tuang sprite sesaat sebelum disajikan.

Untuk 6 gelas

Resep Cara Membuat Punch Buah Campur

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan:
200 gram semangka, dibentuk bola-bola
200 gram melon, dibentuk bola-bola
200 gram mangga, dipotong kotak
2 sendok teh air jeruk nipis
200 ml sirup markisa
400 ml air soda dingin
400 gram es batu

Cara membuat:
Campur semangka, melon, mangga, sirup markisa, air jeruk nipis, dan es batu dalam wadah
Tuang air soda dingin menjelang disajikan.

Untuk 4 porsi

Resep Cara Membuat Es Sarang Burung Selasih

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1/2 bungkus agar-agar bubuk warna merah
35 gram gula pasir
200 ml air
200 gram melon, dibentuk bulat kecil
250 ml sirup leci
1 sendok teh selasih, diseduh
375 gram es serut
600 ml air

Cara membuat:
Rebus air, agar-agar bubuk, dan gula pasir diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak. Dinginkan.
Serut agar-agar dengan parutan keju. Sisihkan.
Campur agar-agar, melon, sirup leci, selasih, dan air. Tambahkan es serut. Aduk rata.

Untuk 5 porsi

Resep Cara Membuat Es Timun Jeruk Nipis

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
5 buah ketimun
4 buah jeruk nipis, diperas airnya
500 ml air

Bahan Sirup:
250 gram gula pasir
200 ml air

Bahan Pelengkap:
250 gram nata de coco
350 gram es batu
1 sendok makan selasih, direndam air

Cara membuat:
Sirup, campur gula pasir dan air. Masak tanpa diaduk hingga gula larut. Dinginkan.
Blender ketimun, air, dan sirup sampai lembut. Saring. Tambahkan air jeruk nipis.
Sajikan bersama bahan pelengkap.

Untuk 6 porsi

Resep Cara Membuat Es Leci Stroberi

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 kaleng leci, ditiriskan
300 ml air leci
200 gram stroberi, dipotong 4 bagian
100 gram lidah buaya
1 sendok teh air jeruk nipis
200 ml air es
200 ml sirup leci
500 gram es serut

Cara membuat :
Aduk rata leci, air leci, stroberi, dan lidah buaya.
Tambahkan air jeruk nipis, air es, dan sirup leci. Aduk rata.
Sajikan bersama es serut.

Untuk 5 porsi

Resep Cara Membuat Es Kacang Merah Nangka

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram kacang merah segar
2 lembar daun pandan
1 liter air
1/2 sendok teh garam
200 ml susu cair
175 gram gula pasir
100 gram nangka, dipotong panjang

Bahan Pelengkap:
450 gram es serut
6 sendok makan susu kental manis cokelat

Cara membuat :
Rebus kacang merah, daun pandan, air, dan garam sampai matang dan empuk.
Masukkan susu cair, gula pasir, dan nangka. Rebus sampai kental. Angkat dan dinginkan.
Sajikan bersama bahan pelengkap.

Untuk 6 porsi

Resep Cara Membuat Es Teler Sagu Mutiara

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
3 buah avokad, dikeruk
15 buah mata nangka, dipotong kotak
3 buah kelapa muda, dikerok lebar
50 gram sagu mutiara, direbus dengan pewarna merah
150 ml susu kental manis putih
750 gram es serut

Bahan Sirup Gula:
300 ml gula pasir
300 ml air
1 lembar daun pandan

Bahan Saus Santan:
400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam

Cara membuat:
Saus santan, masak santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.
Sirup, rebus gula pasir, air, dan daun pandan. Masak sampai gula larut. Dinginkan.
Tata dalam gelas, avokad, nangka, kelapa muda, dan sagu mutiara. Tambahkan santan, air gula, es serut dan susu kental manis. Sajikan.

Untuk 6 porsi

Resep Cara Membuat Es Rumput Laut Kelengkeng

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 kaleng lengkeng kalengan, ditirskan
150 gram manisan rumput laut merah, dipotong-potong
150 gram melon, dikerok bentuk bulat
200 gram sirup melon
600 ml air
300 ml air buahlengkeng
750 gram es batu

Cara membuat:
Campur buah lengkeng, manisan rumput laut, melon, air, dan air lengkeng kaleng. Aduk rata.
Tuang sirup melon dan es batu. Aduk rata. Sajikan.

Untuk 5 porsi

Resep Cara Membuat Orange Mint Squash

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Sirup Mint:
150 gram gula pasir
150 ml air
5 tangkai daun mint

Bahan:
3 buah jeruk sunkist, peras
50 ml sirup jeruk konsentrat (mis: sanquick)
2 kaleng air soda
2 sendok teh selasih, seduh air panas, tiriskan
300 gram es batu
1 buah jeruk sunkist, iris-iris tipis

Cara membuat:
Sirup mint, rebus air, gula pasir, dan daun mint diatas api kecil sampai harum dan gula larut. Dinginkan.
Campur air jeruk, sirup jeruk, air soda, dan sirup mint. Aduk rata.
Tambahkan es batu, selasih, irisan jeruk Sunkist, dan daun mint.

Untuk 6 gelas