Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 ml air kelapa muda
200 gram gula pasir
6 gram secang
4 lembar daun pandan, ikat
200 gram jahe, bakar, memarkan
Bahan Isi:
150 gram kelapa muda, serut
100 gram blewah, serut
200 gram es serut
Cara Pengolahan :
Rebus bahan sirup sampai harum dan wangi.
Masukkan kelapa muda dan blewah. Dinginkan.
Sajikan dengan es serut.
Untuk 4 porsi
