Resep Cara Membuat Oseng Putren Jamur

Bahan:
10 buah putren, iris serong
10 buah jamur kancing, belah 4
100 ml air
100 g daging ayam, potong kecil-kecil
1 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
1 buah cabai hijau, iris serong
3 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, jamur kancing, dan putren. Aduk-aduk.
3. Tuang air, tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masak hingga semua bahan matang, angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Tumis Putren Jamur Kancing

Bahan:
125 g putren, belah dua, potong-potong
10 buah jamur kancing, iris tipis
2 butir bawang merah, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
100 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan putren dan jamur kancing, aduk-aduk.
3. Tuang air, beri kecap ikan, garam, dan gula pasir.
4. Masak hingga matang.
5. Angkat, sajikan.