Resep Cara Membuat Sup Krim Jamur Kancing

Bahan:
100 g daging ayam rebus, potong dadu
500 g labu kuning, kukus hingga matang, haluskan
1 liter kaldu ayam
1 sdt merica bubuk
garam dan gula pasir secukupnya
100 g jamur kancing
50 g kacang polong
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
minyak untuk menumis
4 kulit roti tawar, iris dadu, panggang hingga kering

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan kaldu ayam dan labu kuning, masak hingga mendidih.
2. Tambahkan ayam, jamur kancing, dan kacang polong. Aduk rata.
3. Bubuhi merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk.
4. Angkat, sajikan dengan taburan kulit roti tawar panggang.

Resep Cara Membuat Bakpao Isi Jamur

Bahan Kulit I:
125 g tepung terigu
1/2 sdm ragi instan
75 ml air
Bahan Kulit II:
75 g tepung terigu
30 g gula pasir
1/2 sdt soda kue
2 sdm air
25 g margarin
Bahan Isi:
10 buah jamur kancing, iris kecil-kecil
5 lembar jamur kuping, rendam dalam air, iris halus
2 buah jamur hioko, rendam dalam air panas, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
1 sdm kecap ikan
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
2 batang daun bawang, iris halus
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kulit I, uleni hingga kalis. Tutup adonan dengan kain lap basah, diamkan selama kurang lebih 30 menit sampai adonan mengembang.
2. Masukkan bahan kulit II ke dalam adonan kulit I, uleni hingga kalis selama kurang lebih 5 menit. Bagi adonan menjadi 8 bagian, sisihkan.
3. Isi: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan jamur kancing, jamur kuping, dan jamur hioko. Aduk rata. Bubuhi kecap ikan, saus tiram, dan minyak wijen. Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan daun bawang, aduk rata, sisihkan.
4. Ambil 1 buah adonan kulit, tipiskan menjadi bulat pipih, isi dengan satu sendok makan adonan isi, lalu bentuk bulat atau sesuai selera.
5. Kukus kurang lebih selama 20 menit hingga matang.
6. Angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Stik Daging Saus Jamur

Bahan:
200 g daging giling
60 g tepung panir halus
1 butir telur
1/2 bawang bombai, cincang halus
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
Bahan olesan:(aduk rata)
2 sdm margarin, lelehkan
1 sdm saus tomat
1 sdt kecap manis
Bahan saus:
2 sdm margarin
10 buah jamur kancing, iris halus
3 sdt tepung terigu
500 ml air
1/2 sdt kaldu sapi bubuk
4 sdm saus tomat
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
Bahan pelengkap:
1 buah wortel ukuran besar, potong 10 cm, bagi jadi 4, rebus sebentar
15 buah buncis, potong 10 cm, rebus sebentar
1 sdm margarin

Cara membuat:
1. Stik: Aduk rata bahan stik. Bentuk bulat pipih.
2. Panggang stik sambil dioles bahan olesan hingga matang.
3. Saus: Panaskan margarin, tumis jamur kancing hingga harum. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin. Bubuhi kaldu sapi bubuk, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak hingga matang.
4. Pelengkap: Panaskan margarin, tumis wortel dan buncis. Masak hingga matang.
5. Sajikan stik bersama saus dan pelengkap.

Resep Cara Membuat Mie Ayam Jamur

Bahan:
200 g mie telur, rebus, tiriskan, beri sedikit minyak agar tidak lengket
5 batang sayur hijau, potong-potong, rebus hingga matang, angkat, tiriskan.
7 buah jamur kancing, masing-masing potong jadi 4
1 buah paha ayam, buang kulitnya
1 liter air
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Pelengkap:
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm bawang merah goreng
sambal botol
saus botol
Acar Mentimun:
1/2 buah mentimun ukuran sedang
1 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt cuka

Cara membuat:
1. Acar mentimun: Buang biji mentimun, potong-potong. Campur mentimun dengan garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata, sisihkan.
2. Didihkan air, rebus ayam hingga matang, bubuhi garam dan merica bubuk. Angkat ayam, potong-potong.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan jamur kancing, aduk-aduk.
4. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan 100 ml air rebusan ayam.
5. Aduk-aduk hingga bumbu meresap, angkat, sisihkan.
6. Penyajian : Letakkan mie di mangkuk saji, beri ayam jamur dan sayur hijau. Taburi dengan daun bawang dan bawang merah goreng. Sajikan bersama kuah rebusan ayam, acar mentimun, saus botol, dan sambal botol.

Resep Cara Membuat Pizza Jamur Kancing

Bahan topping:
10 buah jamur kancing,iris tipis
25 g keju cheddar, parut
Bahan roti:
1/4 sdt ragi instan
75 ml air
1/8 sdt garam
1 sdt minyak goreng
100 g tepung terigu
Bahan saus tomat:
30 g bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
100 g daging sapi giling tanpa lemak
100 g tomat merah, siram air mendidih, kupas, cincang halus
1 sdm saus tomat
50 ml air
1 sdm seledri cincang
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1 buah cabai merah keriting, iris halus
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Saus tomat: Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai merah keriting hingga harum. Masukkan tomat cincang dan saus tomat, aduk rata. Tuang air. Tambahkan daging, aduk-aduk hingga daging berubah warna. Masukkan gula pasir dan merica bubuk, aduk rata. Masak hingga mengental, masukkan seledri cincang sesaat akan diangkat. Dinginkan.
2. Roti: Campur tepung terigu, air, garam, dan ragi instan. Uleni hingga kalis, tambahkan minyak goreng, aduk rata. Tutup dengan kain basah, diamkan selama 30 menit. Sisihkan.
3. Penyelesaian: Kempiskan adonan, bentuk bulat pipih hingga berdiameter 20 cm. Letakkan pada wajan dadar antilengket, tutup dan panggang dengan api kecil hingga setengah matang. Olesi permukaan roti dengan saus tomat. Taburi dengan irisan jamur kancing dan keju parut. Panggang kembali hingga matang. Angkat. Sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Omelet Sayuran

Bahan:
50 g tepung terigu
1 butir telur ayam
125 ml air
garam dan merica bubuk secukupnya
10 g margarin
1 sdm bawang bombai cincang
1 siung bawang putih, iris halus
50 g jamur kancing, iris tipis
50 g wortel, iris korek api

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, telur, air, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai rata.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai, dan bawang putih hingga harum. Masukkan jamur dan wortel. Tumis hingga layu.
3. Masukkan tumisan sayur ke dalam adonan telur. Aduk hingga rata.
4. Panaskan margarin dalam wajan dadar. Tuangi adonan, biarkan sampai matang. Balik dan biarkan hingga matang. Demikian selanjutnya sampai adonan habis.

Resep Cara Membuat Nasi Panggang Cakalang

Bahan:
200 g nasi putih
1/4 buah bawang bombai, cincang
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
1 sdm margarin
1/4 buah bawang bombai, iris panjang
1 buah cabai merah besar, buang bijinya
100 g ikan cakalang
50 g jamur kancing, potong kecil-kecil
1 buah tomat, buang bijinya, potong kotak-kotak
1 sdm saus tomat
3/4 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
350 ml air
25 g keju, parut
1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombai dengan margarin sampai harum.
2. Masukkan nasi, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Masukkan ke dalam pinggan tahan panas yang dioles margarin
4. Tumis bawang bombai dan cabai merah sampai harum. Masukkan ikan cakalang, jamur, dan tomat. Aduk sampai rata.
5. Tambahkan saus tomat, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
6. Tuang ke atas nasi. Taburi keju
7. Panggang 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.

Resep Cara Membuat Sup Jamur

Bahan:
5 lembar jamur kuping, rendam, potong-potong
100 g jamur kancing, belah dua
10 biji bakso ayam
2 siung bawang putih, memarkan
1/2 buah bawang bombai, potong panjang
2 cm jahe, memarkan
3 sdm kecap ikan
3 sdt garam
1 sdt gula pasir
1,5 liter kaldu ayam
25 g soun
2 batang daun bawang, potong 1 cm
2 sdt minyak wijen
1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan bakso ayam, jamur kuping, dan jamur kancing. Aduk rata.
3. Masukkan air kaldu ayam, kecap ikan, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan soun, daun bawang, dan minyak wijen. Aduk rata.

Resep Cara Membuat Tumis Taoge Pedas

Bahan:
150 g taoge, siangi
100 g wortel, iris korek api
50 g jamur kancing, belah dua
2 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
2 sdm minyak cabai
1 sdm kecap ikan
1 sdt kecap manis
1 sdt saus tiram
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
200 ml air
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm minyak untuk menumis
bawang putih goreng, remas-remas untuk taburan

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan wortel. Tumis sampai layu.
2. Masukkan jamur kancing dan taoge. Aduk rata.
3. Masukkan minyak cabai, kecap ikan, kecap manis, saus tiram, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Resep Cara Membuat Semur Jamur Tahu

Bahan:
5 potong tahu lombok, potong dadu, goreng
50 g suun, seduh dengan air panas, tiriskan
1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu, goreng
10 buah jamur kancing, belah dua
3 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/8 sdt pala bubuk
600 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan air.
2. Masukkan tahu, kentang, dan jamur kancing.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan suun, masak hingga mendidih, angkat dan sajikan.

Resep Cara Membuat Kembang Kol Jamur Asam Manis

Bahan:
100 g kembang kol, potong-potong, rendam dalam air garam
15 buah jamur kancing, belah dua
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1 sdt kecap ikan
1 sdm saus tomat
1 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
150 ml air
1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan kembang kol dan jamur, aduk-aduk.
3. Tambahkan saus tomat, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air, aduk-aduk.
5. Masukkan larutan tepung maizena, aduk-aduk, angkat dan sajikan.

Resep Cara Membuat Sup Makaroni Tomat

Bahan:
75 g makaroni, rebus dengan sedikit garam dan minyak hingga matang, angkat, siram air dingin, tiriskan
1 sdm margarin
3 siung bawang putih, memarkan
750 ml kaldu, didihkan
1/2 sdt merica bubuk
4 buah tomat
2 sdm saus tomat
garam dan gula pasir secukupnya
100 g jamur kancing, potong kecil-kecil
2 buah sosis ayam, potong kecil-kecil
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 batang seledri, ikat

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tuang ke dalam kaldu yang mendidih.
3. Tambahkan merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan tomat dan saus tomat, masak hingga tomat layu.
5. Angkat dan saring, buang ampasnya.
6. Didihkan kembali kuah sari tomat, masukkan jamur kancing, sosis, dan seledri.
7. Tuang larutan tepung maizena, aduk-aduk, tunggu mendidih, angkat.
8. Letakkan makaroni dalam mangkuk saji, siram dengan kuah tomat berisi jamur kancing dan sosis ayam.
9. Sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Oseng Putren Jamur

Bahan:
10 buah putren, iris serong
10 buah jamur kancing, belah 4
100 ml air
100 g daging ayam, potong kecil-kecil
1 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
1 buah cabai hijau, iris serong
3 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, jamur kancing, dan putren. Aduk-aduk.
3. Tuang air, tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masak hingga semua bahan matang, angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Tumis Putren Jamur Kancing

Bahan:
125 g putren, belah dua, potong-potong
10 buah jamur kancing, iris tipis
2 butir bawang merah, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
100 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan putren dan jamur kancing, aduk-aduk.
3. Tuang air, beri kecap ikan, garam, dan gula pasir.
4. Masak hingga matang.
5. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Tahu Rebus Saus Jamur

Bahan:
300 g tahu lombok, potong dadu
500 ml air
1/4 sdt garam
150 g jamur kancing, iris tipis
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1 sdt kaldu ayam bubuk
400 ml susu cair
2 sdm tepung terigu
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan tahu lombok dan garam. Rebus hingga matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum.
3. Masukkan tepung terigu, aduk-aduk.
4. Tuang susu cair sedikit demi seidikit sambil diaduk hingga rata.
5. Masukkan jamur kancing, kecap manis, saus tomat, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk-aduk, masak hingga matang. Angkat, sisihkan.
6. Susun tahu rebus di atas piring saji, siram dengan saus jamur di atasnya. Sajikan.

Resep Cara Membuat Macaroni Marinara

Bahan:
100 g macaroni
500 ml air
1 sdm minyak sayur
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
2 buah tomat, cincang halus
2 sdm saus tomat
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
150 ml air
10 buah jamur kancing, iris tipis
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 batang seledri, iris halus
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Macaroni: Didihkan air, masukkan macaroni dan minyak sayur, rebus hingga matang kurang lebih 10 menit. Angkat, tiriskan, beri sedikit minyak agar tidak lengket.
2. Saus: Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, saus tomat, garam, merica bubuk,kaldu ayam bubuk, dan air. Tambahkan jamur kancing. Masukkan larutan tepung maizena, aduk-aduk. Angkat.
3. Penyajian: Tata macaroni di piring saji, beri saus di atasnya. Sajikan dengan taburan seledri di atasnya.

Resep Cara Membuat Spaghetti Marinara

Bahan:
100 g spaghetti
500 ml air
1 sdm minyak sayur
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
2 buah tomat, cincang halus
2 sdm saus tomat
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
150 ml air
10 buah jamur kancing, iris tipis
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 batang seledri, iris halus
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Spaghetti: Didihkan air, masukkan spagheti dan minyak sayur, rebus hingga matang kurang lebih 10 menit. Angkat, tiriskan, beri sedikit minyak agar tidak lengket.
2. Saus: Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, saus tomat, garam, merica bubuk,kaldu ayam bubuk, dan air. Tambahkan jamur kancing. Masukkan larutan tepung maizena, aduk-aduk. Angkat.
3. Penyajian: Tata spaghetti di piring saji, beri saus di atasnya. Sajikan dengan taburan seledri di atasnya.

Resep Cara Membuat Tofu Jamur Kancing

Bahan:
1 buah tofu, potong-potong
10 buah jamur kancing, potong-potong
1 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdt kecap ikan
1/8 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
200 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan jamur kancing dan tofu, aduk-aduk.
3. Tuang air, masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
5. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Sup Krim Jamur

Bahan:
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm tepung terigu
150 ml susu cair
250 ml kaldu
5 buah jamur kancing, iris tipis
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 batang seledri, cincang halus, untuk taburan
3 lembar roti tawar, panggang hingga kecoklatan, potong masing-masing menjadi 8 bagian berbentuk segitiga
1 sdm margarin

Cara membuat:
1. Panaskan margarin hingga leleh, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tepung terigu, aduk-aduk. Matikan api.
3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Nyalakan api.
4. Tambahkan kaldu, jamur kancing, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masak hingga medidih. Tuang larutan tepung maizena, aduk-aduk hingga mengental.
6. Angkat, taburi atasnya dengan seledri cincang, sajikan bersama roti pangganng.

Resep Cara Membuat Ca Pokcoy Jamur Champignon

Bahan:
3 bonggol pokcoy, cuci bersih, potong-potong
5 buah jamur champignon, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm kecap ikan
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan pokcoy dan jamur champignon, aduk-aduk.
3. Tambahkan kecap ikan, merica bubuk, dan garam.
4. Masak hingga matang.
5. Angkat, sajikan hangat.