Bahan:
3 kuning telur
1 putih telur
40 g gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier
35 g tepung terigu
10 g susu bubuk
40 g margarin, lelehkan
1/4 sdt pasta cocopandan
1 sdt gula tepung untuk taburan
Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin leleh dan pasta cocopandan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang dalam cetakan muffin yang dialas kertas cup.
4. Panggang selama 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius hingga matang.
5. Sajikan bersama taburan gula tepung.
