Resep Cara Membuat Es Jeli Fantasi

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Jeli:
5 liter susu cair (dari 500 gram susu bubuk + 5 liter air, dilarutkan)
10 bungkus jeli instan
500 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh pewarna merah muda

Bahan Sirup:
750 gram gula pasir
1500 ml air
500 ml sirup leci

Bahan Pelengkap:
3 kg melon, dipotong bulat (jadi bersih 1250 gram)
1.000 gram cincau hitam, dikeruk panjang
2 bungkus nata de coco (ukuran bersih 1250 gram)
50 gram selasih, direndam air
750 ml susu kental manis putih
4 kg es serut

Cara Pengolahan :
Jeli: rebus susu cair, jeli instan, gula pasir, dan pewarna merah muda sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang di cetakan telur puyuh. Tutup. Bekukan.
Sirup: rebus gula pasir dan air sampai mendidih dan gula larut dengan api kecil. Masukkan sirup leci. Aduk rata. Dinginkan.
Tuang bahan di gelas plasik. Tambahkan sirup, jeli, dan es serut. Sajikan dingin.
Untuk 50 gelas

Resep Cara Membuat Kacang Merah Kuah Santan

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan:
200 gram kacang merah, direbus sampai empuk
2 lembar daun pandan, di buat simpul
100 gram gula pasir
1 buah pisang tanduk, dikukus, dipotong-potong
10 buah nangka, dipotong panjang
1.000 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan susu bubuk, dilarutkan dengan 50 ml air
500 gram es serut
150 ml susu kental manis putih

Cara membuat:
Campur santan, susu bubuk, garam, gula pasir, dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
Masukkan kacang merah. Aduk rata.
Sajikan kacang dengan pisang raja, nangka, es serut, dan susu kental manis.

Untuk 5 porsi

Resep Cara Membuat Es Capuccino Cincau

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 bungkus cappuccino bubuk
50 gram susu bubuk cokelat( misal, milo)
100 ml air dingin
50 gram gula pasir
25 ml susu kental manis putih
600 gram es batu, dipecahkan

Bahan Bola-bola Sagu:
100 gram tepung sagu
1/4 sendok teh kopi instan bubuk
50 ml air hangat
1 sendok makan gula tepung

Bahan Pelengkap:
200 gram cincau hitam, diparut dengan parutan keju
2 sendok makan susu kental manis cokelat

Cara membuat:
Bubble, aduk rata tepung sagu, kopi instan bubuk, air, dan gula tepung. Bentuk bulat-bulat kecil. Rebus di dalam air mendidih hingga terapung. Masukkan dalam air es.
Blender halus cappuccino bubuk, susu cokelat, air, gula pasir, susu kental manis, dan es batu.
Sajikan blenderan cappuccino, bola-bola sagu, dan pelengkap.

Untuk 4 gelas

Resep Cara Membuat Brownies Goreng

Bahan:
30 g coklat masak
25 g margarin
30 g tepung terigu
100 g tepung roti
25 g coklat bubuk
10 g susu bubuk
1/4 sdt soda kue
1 butir telur
50 g gula halus
margarin secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Cairkan coklat masak dan margarin. Sisihkan.
2. Kocok telur bersama gula halus hingga tercampur rata.
3. Masukkan lelehan coklat masak dan margarin, aduk rata.
4. Tambahkan tepung terigu, tepung roti, susu bubuk, soda kue, dan coklat bubuk, aduk rata.
5. Bentuk adonan bulat pipih, lakukan hingga adonan habis.
6. Panaskan wajan antilengket, masukkan margarin hingga meleleh. Goreng adonan sampai berwarna kecoklatan sambil dibalik-balik.
7. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Bubur Pisang Gula Merah

Bahan:
1 buah pisang ambon
20 g gula merah
200 ml air
30 g tepung beras, cairkan dengan sedikit air
50 g susu bubuk

Cara membuat:
1. Kerok daging pisang ambon dengan sendok kecil,sisihkan.
2. Campur gula merah dengan 50 ml air, jerang di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, saring air gula merah.
3. Campur tepung beras dengan sisa air sedikit demi sedikit. Jerang di atas api sambil diaduk hingga mendidih.
4. Masukkan pisang ambon, kemudian aduk hingga tercampur rata. Angkat.
5. Tambahkan susu bubuk sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga tercampur rata. Sajikan dengan air gula merah.

Resep Cara Membuat Bolu Kukus Stroberi

Bahan:
100 g gula pasir
1 sdt ovalet
130 g tepung terigu
1 sdt susu bubuk
1 butir telur
100 ml air soda manis rasa stroberi
25 g coklat masak rasa stroberi, lelehkan.

Cara membuat:
1. Kocok semua bahan kecuali coklat masak rasa stroberi hingga mengembang dan kental.
2. Tuang coklat masak rasa stroberi leleh, aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi kertas roti hingga penuh.
4. Panaskan kukusan, kukus adonan selama 20 menit hingga matang dengan api besar.
5. Angkat, lepaskan dari cetakan, sajikan.

Resep Cara Membuat Cheese Loaf

Bahan:
170 g tepung terigu
1 kuning telur
5 g ragi instan
1/8 sdt garam
1 sdt susu bubuk
40 g gula pasir
35 g margarin
75 ml air dingin
60 g keju cheddar quick melt, parut

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kering, aduk rata.
2. Tambahkan kuning telur dan air, aduk rata.
3. Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
4. Pipihkan adonan lalu gulung hingga padat. Letakkan adonan dalam loyang ukuran 10x20x5 cm.
5. Diamkan adonan selama 60 menit hingga mengembang.
6. Taburkan keju secara acak pada permukaan adonan.
7. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celcius hingga matang selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Resep Cara Membuat Roti Sosis Keju

Bahan:
170 g tepung terigu
1 kuning telur
1 sdt ragi instan
1/8 sdt garam
1 sdt susu bubuk
40 g gula pasir
35 g margarin
75 ml air dingin
50 g keju cheddar, parut
2 buah sosis ayam, potong setebal 1 cm
50 ml saus tomat
2 sdm wijen putih

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan kuning telur dan air dingin, aduk hingga rata.
3. Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis.
4. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
5. Timbang adonan sebesar 50 gram, bulatkan. Lakukan hingga habis.
6. Ambil satu bulatan, pipihkan. Masukkan adonan dalam cup aluminiun dan tekan bagian tengah. Lakukan hingga adonan habis, diamkan selama 30 menit.
7. Olesi bagian tengah adonan dengan saus tomat, susun sosis di atasnya.
8. Taburi tepi bulatan dengan wijen hingga rata.
9. Taburi bagian tengah bulatan dengan keju cheddar.
10. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celcius hingga matang selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Resep Cara Membuat Bolu Mini Isi Selai Stroberi

Bahan:
2 butir telur
1/4 sdm emulsifier (SP/TBM)
30 g gula pasir
30 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
40 g margarin, lelehkan
selai stroberi untuk isi

Cara membuat:
1. Kocok telur, emulsifier, dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
2. Tambahkan margarin cair, aduk rata.
3. Tuang di loyang yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celcius hingga matang.
5. Bagi dua cake. Ambil selembar cake. Oleskan selai stroberi. Tumpuk dengan selembar cake yang lain.
6. Potong-potong sesuai selera, sajikan.

Resep Cara Membuat Getuk Ubi Ungu

Bahan:
2 buah ubi ungu ukuran sedang
3 sdm susu bubuk
6 sdm gula halus
1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:
1. Kukus ubi hingga matang, angkat. Kupas dan haluskan.
2. Campur ubi, susu bubuk, gula halus, dan vanili bubuk. Aduk rata.
3. Bentuk adonan sesuai selera.
4. Sajikan.

Resep Cara Membuat Cup Cake Triple Choco

Bahan:
100 g margarin
75 g gula pasir halus
50 g coklat masak pekat, lelehkan
2 butir telur
90 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
15 g coklat bubuk, larutkan dengan 25 ml air panas
1 sdm susu bubuk
40 g coklat masak putih, cincang kasar
25 g meises coklat

Cara membuat:
1. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut.
2. Masukkan coklat masak pekat leleh. Kocok rata.
3. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
4. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan larutan coklat bubuk.
5. Tambahkan coklat masak putih dan meises coklat. Aduk rata.
6. Tuang ke dalam cup kertas yang tebal.
7. Panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius hingga matang.

Resep Cara Membuat Cup Cake Cocopandan

Bahan:
3 kuning telur
1 putih telur
40 g gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier
35 g tepung terigu
10 g susu bubuk
40 g margarin, lelehkan
1/4 sdt pasta cocopandan
1 sdt gula tepung untuk taburan

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin leleh dan pasta cocopandan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang dalam cetakan muffin yang dialas kertas cup.
4. Panggang selama 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius hingga matang.
5. Sajikan bersama taburan gula tepung.

Resep Cara Membuat Brownis Kukus Pandan

Bahan:
3 kuning telur
1 putih telur
40 g gula pasir
1/4 sdt cake emulsifier
60 g tepung terigu
10 g susu bubuk
1/4 sdt baking powder
30 g margarin, lelehkan
50 g coklat masak putih, lelehkan
1/4 sdt pasta pandan

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier hingga mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan margarin, coklat masak putih, dan pasta pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang di loyang brownis yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
5. Kukus selama 20 menit dengan api sedang hingga matang.
6. Angkat, keluarkan dari loyang, potong-potong, sajikan.

Resep Cara Membuat Makpan

Bahan:
150 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
1 sdt ragi instan
1/4 sdt garam
100 g gula merah
200 ml air
25 g margarin, lelehkan

Cara membuat:
1. Rebus gula merah dan air hingga gula larut. Angkat, saring, sisihkan.
2. Campur tepung terigu, susu bubuk, garam, dan ragi instan. Aduk rata.
3. Tuang air gula sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
5. Masukkan margarin leleh, aduk rata.
6. Panaskan kukusan.
7. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dialas kertas cup hingga penuh.
8. Kukus selama 20 menit dengan api besar hingga kue matang dan merekah.
9. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Cake Coklat Jagung

Bahan:
3 kuning telur
2 putih telur
1/2 sdt cake emulsifier
65 g gula pasir
1/4 sdt vanila bubuk
50 g tepung terigu
15 g coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
10 g susu bubuk
60 g jagung manis pipil
80 g mentega, lelehkan

Cara membuat:
1. Kocok kuning telur, putih telur, cake emulsifier, gula pasir, dan vanila bubuk hingga mengembang kurang lebih 10 menit.
2. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan susu bubuk yang telah dicampur rata, kocok hingga rata selama kurang lebih 5 menit.
3. Masukkan jagung manis pipil dan mentega cair, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan cup kecil yang telah dialas kertas cup.
5. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20 menit hingga matang.
6. Angkat, biarkan dingin, sajikan.

Resep Cara Membuat Brownies Goreng Kacang Kismis

Bahan:
40 g gula halus
1 butir telur
10 g susu bubuk
1/4 sdt baking powder
50 g tepung roti halus
50 g tepung roti kasar
25 g tepung terigu
25 g margarin, lelehkan
40 g coklat masak putih, lelehkan
75 g kismis, cincang kasar
50 g kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar
3 sdm margarin, untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur susu bubuk, baking powder, tepung roti halus, tepung roti kasar, dan tepung terigu. Aduk rata, sisihkan.
2. Campur gula halus dan telur, aduk rata.
3. Tuang margarin dan coklat masak putih, aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung, kismis dan kacang tanah, aduk rata.
5. Bagi adonan menjadi 10 bagian, pipihkan, bentuk bulat atau persegi sesuai selera.
6. Panaskan wajan antilengket yang telah dioles margarin, goreng adonan hingga berwarna kecoklatan dan matang.
7. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Puding Kopi Susu

Bahan:
1 bungkus agar-agar putih
100 g gula pasir
1 sdm susu bubuk
1 sdm kopi instan
1 sdm tepung beras
600 ml air
garam secukupnya

Cara membuat:
1. Campur susu bubuk, kopi instan, dan tepung beras ke dalam 200 ml air. Aduk rata.
2. Campur agar-agar dan gula pasir. Tuang 400 ml air, aduk rata.
3. Tambahkan larutan kopi instan dan susu bubuk ke dalam larutan agar-agar sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Masak di atas api kecil hingga mendidih, tuang ke dalam loyang yang telah dibasahi air.
5. Biarkan membeku, keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera.
6. Sajikan.

Resep Cara Membuat Bolu Kukus Nangka

Bahan:
1 butir telur
100 g gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier
110 g tepung terigu
15 g susu bubuk
100 ml air soda
1/2 sdt pasta nangka

Cara membuat:
1. Kocok semua bahan hingga putih dan mengembang.
2. Tambahkan pasta nangka, aduk hingga rata.
3. Panaskan kukusan. Siapkan cetakan, alasi dengan kertas cup.
4. Tuang adonan hingga penuh, lalu kukus hingga matang dan mekar sekitar 15 menit dengan api besar.
5. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.

Resep Cara Membuat Bolu Kukus Pacar Cina

Bahan:
150 g gula pasir
1 sdt ovalet
150 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
2 butir telur
100 ml air
50 g pacar cina, rebus hingga empuk, tiriskan

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali pacar cina, kocok dengan mixer kecepatan tinggi kurang lebih 20 menit.
2. Tambahkan pacar cina, aduk rata.
3. Panaskan kukusan.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dialas kertas cup hingga cetakan penuh.
5. Kukus adonan hingga matang selama kurang lebih 10 menit di atas api besar.
6. Angkat, lepaskan dari cetakan, sajikan.

Resep Cara Membuat Brownies Goreng Coco Crunch

Bahan:
1 butir telur
50 g gula halus
40 g coklat masak pekat, lelehkan
25 g margarin, lelehkan
40 g tepung terigu
75 g tepung roti halus
25 g tepung roti kasar
25 g coklat bubuk
10 g susu bubuk
1/8 sdt baking powder
30 g coco crunch
margarin untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur telur dan gula halus, aduk rata hingga gula larut.
2. Masukkan coklat masak pekat leleh dan margarin leleh. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu, tepung roti halus, tepung roti kasar, coklat bubuk, susu bubuk, baking powder, dan coco crunch. Aduk rata, uleni hingga kalis.
4. Bagi adonan menjadi 16 bagian, bentuk bulat pipih.
5. Panaskan margarin, goreng adonan dengan api sedang sambil dibolak-balik hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Angkat, sajikan.