Bahan:
125 g tape singkong, buang seratnya, haluskan
1 butir telur, kocok lepas
25 g tepung terigu
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
25 g kismis, cincang kasar
100 g tepung roti kasar
minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur tape singkong dan telur, aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu, aduk-aduk.
3. Masukkan kismis, aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi 8 bagian, bentuk bulat pipih.
5. Celupkan ke dalam larutan tepung maizena, lalu gulingkan ke dalam tepung roti kasar, ratakan.
6. Panaskan minyak, goreng hingga matang dang berwarna kuning kecoklatan.
7. Angkat, tiriskan, sajikan.
