Bahan:
150 g fillet ayam, rebus, suwir-suwir
300 g asparagus kaleng
1 butir bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 liter kaldu ayam
1 batang seledri, simpulkan
2 sdm margarin
2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 butir telur, kocok lepas
Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Tuang kaldu ayam, beri seledri, pala bubuk, merica bubuk, dan garam.
3. Masukkan suwiran ayam dan asparagus.
4. Masak hingga matang.
5. Tuang larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
6. Masukkan telur, sambil diaduk hingga berserabut.
7. Angkat, sajikan hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar