Bahan:
125 g tepung beras
25 g tepung ketan
35 g tepung kanji
125 g kentang, kukus, haluskan
1/4 butir kelapa, parut
125 g gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanila bubuk
125 ml air
esense nangka secukupnya
esense cocopandan secukupnya
5 buah pisang raja, potong bulat 1/2 cm
daun pisang secukupnya
Cara membuat:
1. Campur tepung beras, tepung ketan, tepung kanji, kentang, kelapa parut, gula pasir, garam, dan vanila bubuk. Aduk rata. Tuangi air, esense cocopandan, dan esense nangka. Aduk hingga rata.
2. Masukkan pisang raja, aduk rata.
3. Ambil selembar daun pisang, isi dengan dua sendok makan adonan, bungkus bentuk tum.
4. Panaskan kukusan, kukus selama 20 menit hingga matang.
5. Sajikan hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar