Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 1 buah (1.500 gram) blewah, keruk panjang
1 sendok teh selasih, rendam, tiriskan
1.000 ml air kelapa muda
500 gram es serut, untuk penyajian
Bahan Sirup Pandan:
150 gram gula pasir
8 lembar daun pandan, potong-potong
1/8 sendok teh garam
500 ml air
Cara membuat:
Sirup pandan: rebus bahan sirup sampai harum dan gula larut. Saring dan biarkan dingin
Sajikan blewah dan selasih dalam gelas. Beri air kelapa. Sendokkan es serut. Tuangkan sirup pandan.
Untuk 10 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar