Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Sirup:
200 gram gula pasir
2 cm kayumanis
300 ml air
100 gram gula pasir
Bahan Kuah Santan:
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
400 gram es serut
400 gram kelapa muda, dikeruk lebar
400 gram cincau hitam
Cara Pengolahan :
Sirup: gosongkan gula pasir. Masukkan kayumanis dan air sedikit - sedikit. Aduk sampai larut. Tambahkan gula pasir. Rebus sampai mendidih.
Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
Sajikan kelapa dengan pelengkap, kuah santan, dan sirup.
Untuk 8 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar