Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram nanas, dipotong-potong
200 gram melon, dipotong bulat
200 gram pepaya, dipotong bulat
150 gram nata de coco
900 gram es serut
Bahan Kuah:
700 ml air
400 gram gula pasir
25 gram secang
3 butir cengkeh
5 cm kayumanis
Cara Pengolahan :
Rebus bahan kuah sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Didihkan lagi.
Masukkan nanas. Rebus dengan api kecil sampai meresap. Tambahkan melon, pepaya, dan nata de coco. Aduk rata. Angkat.
Sajikan dengan es serut.
Untuk 6 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar