Bahan:
100 g taoge panjang
1 buah cabai hijau besar, buang bijinya, iris tipis
2 buah otak-otak, potong-potong, goreng
1 siung bawang putih, cincang kasar
2 butir bawang merah, cincang kasar
1/4 buah bawang bombai, iris panjang
1/2 sdm saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
100 ml air
1 sdt minyak wijen
1 batang daun bawang, iris tipis
minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan cabai hijau dan otak-otak, aduk-aduk.
3. Tambahkan taoge, saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga matang.
5. Masukkan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata.
6. Angkat, sajikan.
