Resep Cara Membuat Tumis Jamur Kembang Tahu

Bahan:
5 buah tahu lombok, potong dadu, goreng hingga berkulit
50 g kembang tahu kering, rendam hingga lemas, potong 5×5 cm
2 buah hioko, rendam air panas, iris tipis
1 sdt kecap ikan
1 sdm saus tiram
100 ml air
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
2 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, cincang halus
2 buah cabai merah keriting, iris halus
1/4 sdt garam
1 sdt wijen sangrai, untuk taburan
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah keriting hingga harum.
2. Masukkan kembang tahu, hioko, dan tahu. Aduk rata.
3. Beri kecap ikan, saus tiram, dan garam. Aduk-aduk, tuangi air.
4. Masukkan larutan maizena, aduk rata.
5. Angkat, sajikan dengan taburan wijen sangrai di atasnya.

Resep Cara Membuat Tumis Buncis Ebi

Bahan:
100 g buncis
50 g ebi, rendam air hangat, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang kasar
2 buah cabai merah, cincang kasar
1/2 sdm saus tiram
1 sdt kecap manis
75 ml air
1/2 sdt minyak wijen
1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum
2. Masukkan ebi. Tumis sampai harum. Tambahkan buncis. Tumis sampai layu.
3. Masukkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata, sajikan.

Resep Cara Membuat Tempe Saus Tiram

Bahan:
100 g tempe, kukus, potong dadu kecil
1 siung bawang putih, cincang kasar
50 g corned sapi
50 ml air
1/4 buah paprika hijau, iris memanjang
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sdt kecap ikan
2 sdm saus tiram
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
garam secukupnya
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan corned sapi, aduk-aduk.
3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan paprika hijau dan daun bawang. Aduk-aduk. Tuang air, aduk-aduk.
5. Masukkan potongan tempe, masak hingga bumbu meresap.
6. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Sosis Masak Cabai Hijau

Bahan:
2 buah sosis, potong 1 cm
1/2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
10 buah buncis, potong 1 cm
1 buah jagung manis, pipil
1/4 buah bawang bombai, potong memanjang
2 buah cabai hijau, buang bijinya, iris serong
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap inggris
garam dan merica bubuk secukupnya
200 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan cabai hijau hingga harum.
2. Masukkan wortel, buncis, jagung manis, dan sosis. Aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, merica bubuk, garam, dan air. Aduk-aduk.
4. Masak hingga matang, angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Kangkung Tempe Saus Tiram

Bahan:
1 ikat kangkung, siangi
100 g tempe, potong korek api, kukus sebentar
2 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap ikan
garam secukupnya
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
100 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar hingga harum.
2. Masukkan kangkung dan tempe, aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk-aduk.
4. Tuang air, masak hingga semua bahan matang.
5. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Tahu Sosis Asam Manis

Bahan:
2 buah sosis ayam, potong-potong, kerat ujung-ujungnya
4 buah tahu, potong dadu, goreng sebentar
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, cincang
1 buah cabai merah, potong melintang
1 buah cabai hijau, potong melintang
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1 buah tomat, potong-potong
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.
2. Masukkan sosis ayam, tahu, dan tomat. Aduk-aduk.
3. Beri kecap manis, saus tiram, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
4. Masak hingga semua bahan matang.
5. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Tumis Taoge Otak-otak Bumbu Wijen

Bahan:
100 g taoge panjang
1 buah cabai hijau besar, buang bijinya, iris tipis
2 buah otak-otak, potong-potong, goreng
1 siung bawang putih, cincang kasar
2 butir bawang merah, cincang kasar
1/4 buah bawang bombai, iris panjang
1/2 sdm saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
100 ml air
1 sdt minyak wijen
1 batang daun bawang, iris tipis
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan cabai hijau dan otak-otak, aduk-aduk.
3. Tambahkan taoge, saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga matang.
5. Masukkan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata.
6. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Putih Telur Bumbu Pedas

Bahan:
2 putih telur, kukus hingga matang, potong dadu
1 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe muda, memarkan
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap asin
1 sdt kecap manis
1/4 sdt merica bubuk
1/2 buah wortel ukuran sedang, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
1 buah jamur hioko, rendam air panas, iris tipis
3 buah cabai kering, seduh air hangat, cincang kasar
1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
50 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe.
2. Masukkan wortel, jamur hioko, saus tiram, kecap manis, kecap asin, daun bawang, dan cabai kering. Aduk rata.
3. Tuang air, masukkan putih telur. Aduk-aduk.
4. Tambahkan merica bubuk dan larutan tepung maizena. Aduk rata.
5. Masak hingga mendidih, angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Tahu Masak Saus Tiram

Bahan:
4 buah tahu putih, potong dadu, goreng hingga berkulit
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1/4 buah paprika hijau, potong memanjang
1 cm jahe, cincang halus
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap ikan
1 sdt kecap inggris
1/4 sdt merica bubuk
garam secukupnya
150 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Campur saus tiram, kecap ikan, kecap inggris, merica bubuk, dan air. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, dan paprika hijau hingga harum.
3. Masukkan tahu, aduk-aduk. Tambahkan campuran saus, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masak hingga bumbu meresap, angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Char Kwetiau

Bahan:
100 g kwetiau kering, seduh
1/2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
1 sdt terasi bakar
100 g udang kupas
1 sdm saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
25 ml air
2 butir telur, kocok lepas
100 g taoge
4 tangkai kucai, potong 3 cm
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Lumuri kwetiau dengan kecap asin dan kecap manis, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, dan terasi hingga harum.
2. Masukkan udang kupas, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Aduk rata.
4. Masukkan kwetiau, aduk rata.
5. Tuang telur, aduk hingga berbutir kasar.
6. Masukkan taoge dan kucai, masak hingga matang.
7. Angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Angsio Tahu

Bahan:
4 potong tahu, potong-potong, goreng hingga berkulit
2 buah jamur hioko, rendam hingga lunak, potong-potong
1 sdm saus tiram
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 cm jahe, cincang halus
1/2 sdt kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
100 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan jamur hioko, aduk-aduk.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk.
4. Tuang air, tunggu mendidih, masukkan larutan tepung maizena. Aduk-aduk hingga mengental.
5. Masukkan tahu, aduk-aduk sebentar, angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Mie Sapi

Bahan:
100 g mie telur kering, rebus hingga matang, angkat, tiriskan, campur dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket, aduk rata
100 g daging cincang
1 sdt kecap ikan
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging cincang, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk.
4. Masukkan mie, aduk hingga tercampur rata.
5. Angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Tahu Hioko

Bahan:
1 buah tahu jepang, potong-potong
1 buah jamur hioko, rendam air panas, iris tipis
100 g fillet ayam, potong dadu kecil
1 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, iris tipis
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
100 ml air
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan jamur hioko, saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga matang.
5. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk-aduk hingga mengental.
6. Masukkan tahu jepang, aduk-aduk, angkat, sajikan panas.

Resep Cara Membuat Ca Jamur Es

Bahan:
1 buah jamur es/jamur kuping putih, rendam hingga lunak, buang bagian yang keras, potong-potong
1 ikat sawi hijau, ambil batangnya saja, potong 2 cm
1/2 buah wortel ukuran sedang, iris serong
5 buah jamur champignon, iris tipis
1/4 buah bawang bombai, iris panjang
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm tepung maizena, larutkan dalam sedikit air
1 sdm saus tiram
1/4 sdt garam
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt merica bubuk
100 ml kaldu ayam
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel, jamur champignon, bawang bombai, batang sawi hijau, dan jamur es. Aduk-aduk.
3. Tuang kaldu ayam.
4. Beri saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk-aduk.
5. Tuang larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
6. Angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Buncis Sapi Ala Szechuan

Bahan:
20 buah baby buncis, potong bagian ujung-ujungnya, blansir, sisihkan
100 g daging sapi cincang
4 buah jamur champignon, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah keriting, cincang halus
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm saus sambal
1 sdm saus tiram
1 sdt saus tomat
1 sdm tepung maizena, larutkan dalam sedikit air
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdt cuka masak
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai merah keriting hingga harum.
2. Masukkan daging sapi cincang dan jamur champignon, aduk-aduk.
3. Tambahkan merica bubuk, saus sambal, saus tiram, saus tomat, garam, gula pasir, dan cuka masak. Aduk rata.
4. Masukkan buncis, aduk-aduk.
5. Tuang larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
6. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Oseng Taoge Daging

Bahan:
200 g daging has dalam, iris tipis melintang serat, potong 2×1 cm
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 siung bawang putih, cincang kasar
3 butir bawang merah, iris tipis
100 g taoge, buang akarnya
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm wijen sangrai, untuk taburan
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Campur saus tiram, kecap asin, dan kecap manis. Aduk rata.
2. Masukkan potongan daging has dalam. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kuning.
4. Masukkan bawang merah, aduk-aduk hingga layu.
5. Tambahkan daging beserta bumbu, aduk hingga berubah warna.
6. Masukkan taoge dan daun bawang, aduk hingga semua

Resep Cara Membuat Ca Kubis Jamur Hioko

Bahan:
10 lembar kol, iris 1 cm
4 buah jamur hioko, rendam hingga lunak, potong memanjang
1/4 buah bawang bombai, iris memanjang
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt kecap asin
1 sdt saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kol dan jamur hioko. Aduk-aduk hingga kol agak layu.
3. Beri kecap asin, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk-aduk.
4. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Jamur Kancing

Bahan:
400 g nasi putih
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus
5 buah jamur kancing, iris tipis
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1/2 sdt kecap asin
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 butir telur, kocok lepas
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai merah besar hingga harum.
2. Masukkan jamur kancing, aduk-aduk.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk-aduk.
4. Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata.
5. Tuang kocokan telur, aduk-aduk hingga telur matang.
6. Angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Suun Jagung Manis Sosis

Bahan:
50 g suun, rendam dalam air panas hingga lunak, angkat, tiriskan
2 buah sosis ayam, iris 1 cm
2 buah jagung manis, pipil
1/4 buah bawang bombai, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, iris tipis
50 ml kaldu
1 sdt kecap asin
1 sdt saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Masukkan bawang bombai, bawang putih, dan cabai merah besar. Tumis hingga harum.
2. Masukkan jagung manis dan sosis ayam. Aduk-aduk.
3. Beri kecap asin, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tuang kaldu.
4. Masak hingga semua

Resep Cara Membuat Oseng Tempe Buncis

Bahan:
20 buah buncis, potong ujung-ujungnya, iris serong
150 g tempe, potong dadu kecil, kukus sebentar
4 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, iris serong
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
50 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar hingga harum.
2. Masukkan tempe dan buncis, aduk-aduk.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
4. Tuang air, masak hingga semua