Resep Cara Membuat Es Buah Frambozen

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram blewah, dikeruk panjang
150 gram buah kelapa muda, dikeruk lebar
100 gram buah melon, dipotong bola-bola
100 gram buah mangga, dipotong bola-bola
100 gram stroberi, dipotong-potong
100 gram apel, dipotong-potong kotak
100 gram nata de coco lebar
5 sendok makan sirup frambozen
2 1/2 sendok makan susu kental manis
750 gram es serut

Sirup:
300 ml air
100 gram gula pasir
25 ml air jeruk nipis

Cara membuat:
Sirup, rebus air, gula pasir sampai mendidih. Saring. Tambahkan air jeruk nipis.
Tata buah di gelas. Beri es serut. Tambahkan , sirup, sirup frambozen dan susu kental manis.

Untuk 5 porsi

Resep Cara Membuat Es Kopyor Cincau

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
400 gram daging kopyor
200 gram cincau hijau
500 ml air kopyor
125 ml sirop frambozen
500 gram es serut

Kuah Santan:
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, ikat simpul

Bahan Sirop (rebus Sampai Larut):
200 gram gula pasir
150 ml air

Cara membuat:
Kuah santan, rebus santan, garam, dan pandan sambil diaduk hingga mendidih. Biarkan dingin
Campur daging kopyor dan air kopyor. Sendokkan cincau hijau. Tambahkan es serut. Siram dengan sirop dan kuah santan.

Untuk 5 porsi