Resep Cara Membuat Ubi Ungu Goreng Saus Mayones

Bahan:
2 buah ubi ungu, kupas, potong korek api, rendam air garam
3 sdm mayones
1 sdt saus cabai
1 sdt gula halus
1/2 sdt seledri cincang
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Saus: Campur mayones, saus cabai, gula halus, dan seledri cincang. Aduk rata, sisihkan.
2. Panaskan minyak, goreng ubi ungu hingga matang dan berkulit.
3. Angkat, tiriskan, sajikan bersama sausnya.

Resep Cara Membuat Saus Thousand Island

Bahan:
250 ml saus mayones
2 sdt air jeruk nipis
1 sdm saus tomat
1/4 sdt saus sambal
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt seledri cincang

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, aduk rata dengan menggunakan pengaduk berbentuk balon (whisk).
2. Sajikan.