Resep Cara Membuat Chocolate Ice Blended

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 ml susu cair
100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
1 sendok makan cokelat bubuk
100 ml sirup vanila
1/8 sendok teh garam
450 gram es krim cokelat
400 gram es serut
100 gram nata de coco

Bahan Hiasan:
100 gram krim kocok
1 bungkus permen cokelat warna warni

Cara membuat:
Panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan dark cooking chocolate dan cokelat bubuk. Aduk sampai larut. Biarkan dingin.
Tuang ke dalam blender. Tambahkan sirup vanila, garam, es krim, dan es serut. Blender sampai halus dan lembut. Angkat.
Masukkan nata de coco. Tuang ke gelas.
Hias dengan bahan hiasan.

Untuk 4 porsi

Resep Cara Membuat Banana Chocolate Cream Blended

Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 4 buah pisang cavendish, potong-potong
50 gram dark cooking chocolate leleh
4 sendok makan susu kental manis cokelat
50 ml krim kental
200 gram es krim cokelat
150 gram es serut

Cara membuat:
Masukkan pisang, dark cooking chocolate, susu kental manis, dan krim kental dalam blender.
Tambahkan es krim dan es serut. Blender sampai lembut.
Sajikan dengan hiasan stroberi.

Untuk 5 porsi

Resep Cara Membuat Double Chocolate Pallubutung Special

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
50 gram tepung beras
700 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan, ikat simpul
25 gram gula pasir
1/8 sendok teh vanili bubuk
1/4 sendok teh garam
75 gram lemon compound chocolate, potong-potong (misal:coklat lemon colatta)

Bahan Pelengkap:
7 buah pisang kapok, kukus, kupas, potong-potong
25 gram sagu mutiara, rebus dengan pewarna merah, tiriskan
50 gram chocolate chips
7 skup es krim cokelat

Cara membuat:
Larutkan tepung beras dengan 100 ml santan dari 700 ml santan.
Masak sisa santan, daun pandan, gula pasir, vanili, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Tuang larutan tepung beras. Aduk hingga meletup-letup. Matikan api.
Masukkan potongan coklat. Aduk hingga larut. Dinginkan.
Sendokkan bubur santan dalam gelas saji. Beri potongan pisang, sagu mutiara, 1 skup es krim cokelat, dan chocolate chips.

Untuk 7 porsi