Resep Cara Membuat Es Jeli Fantasi

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Jeli:
5 liter susu cair (dari 500 gram susu bubuk + 5 liter air, dilarutkan)
10 bungkus jeli instan
500 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh pewarna merah muda

Bahan Sirup:
750 gram gula pasir
1500 ml air
500 ml sirup leci

Bahan Pelengkap:
3 kg melon, dipotong bulat (jadi bersih 1250 gram)
1.000 gram cincau hitam, dikeruk panjang
2 bungkus nata de coco (ukuran bersih 1250 gram)
50 gram selasih, direndam air
750 ml susu kental manis putih
4 kg es serut

Cara Pengolahan :
Jeli: rebus susu cair, jeli instan, gula pasir, dan pewarna merah muda sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang di cetakan telur puyuh. Tutup. Bekukan.
Sirup: rebus gula pasir dan air sampai mendidih dan gula larut dengan api kecil. Masukkan sirup leci. Aduk rata. Dinginkan.
Tuang bahan di gelas plasik. Tambahkan sirup, jeli, dan es serut. Sajikan dingin.
Untuk 50 gelas

Resep Cara Membuat Es Jeli Melon

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Jeli:
600 ml susu cair
1 bungkus jeli instan
1/2 sendok teh agar-agar bubuk
150 gram sirup melon

Bahan Pelengkap:
150 ml sirup merah
1 kaleng (425 gram) koktail dengan airnya
600 gram es serut

Cara Pengolahan :
Jeli: rebus susu cair, jeli instan, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan sirup melon. Aduk rata.
Tuang di cetakan plastik telur puyuh. Bekukan.
Sajikan jeli dengan sirup merah, koktail, air koktail, dan es serut.
Untuk 6 porsi

Resep Cara Membuat Es Jeruk Karamel

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 kaleng (250 gram) jeruk mandarin, ditiriskan airnya
1.000 gram es serut
7 sendok makan air jeruk lemon

Bahan Puding Jeli:
500 ml susu cair
75 gram gula pasir
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 1/2 sendok teh jeli instan

Bahan Sirup Karamel:
300 gram gula pasir
500 ml air jeruk (dari 100 ml air jeruk mandarin dan air 400 ml)

Cara Pengolahan :
Puding jeli: rebus susu cair, gula pasir, agar-agar, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang 20x20x4 cm. Bekukan.
Keruk lebar dengan kerukan kelapa muda. Angkat dan sisihkan.
Sirup karamel: gosongkan gula pasir sampai larut. Tuang air jeruk sedikit-sedikit sambil diaduk sampai larut. Masak sampai mendidih dengan api kecil. Dinginkan.
Sajikan jeruk kaleng dengan puding jeli, sirup karamel, es serut, dan air jeruk lemon.
Untuk 6 gelas

Resep Cara Membuat Es Jeli

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
600 ml susu cair
150 gram gula pasir
1 bungkus jeli instan

Bahan Pelengkap:
1 kaleng (425 gram) koktail, ditiriskan
125 ml sirup frambozen
1 sendok teh selasih, direndam
600 gram es serut

Cara Pengolahan :
Rebus susu cair, gula pasir, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang di cetakan plastik telur puyuh. Bekukan.
Sajikan jeli dengan pelengkap.

Untuk 6 porsi

Resep Cara Membuat Milkshake Mokacino

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram es krim vanila
1/2 sendok makan air kopi dingin (dari 1 sendok teh kopi instan dan 1/2 sendok makan air)
1/2 sendok teh moka pasta
100 ml susu cair dingin
3 keping biskuit cokelat, tanpa krim, dicincang kasar

Cara Pengolahan :
Blender semua bahan asal rata. Sajikan dingin.
Untuk 3 porsi

Resep Cara Membuat Es Putar Karamel Susu

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram gula pasir
600 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
50 gram gula pasir
100 gram meises

Cara Pengolahan :

Siapkan alat es putar. Isi tempat es batu dengan campuran es batu dan garam. Sisihkan.
Gosongkan gula sampai larut. Masukkan susu cair. Aduk sampai larut. Tambahkan garam dan gula. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
Tambahkan meises. Aduk rata. Tuang ke dalam alat es putar.
Putar 30 menit di alas es putar sampai beku.

Untuk 700 gram

Resep Cara Membuat Es Putar Kacang Merah

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram kacang merah, direbus sampai empuk
600 ml susu cair
225 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 kuning telur
susu kental manis cokelat untuk penyajian

Cara Pengolahan :

Siapkan alat es putar. Isi tempat es batu dengan campuran es batu dan garam. Sisihkan.
Blender kasar kacang merah dan susu cair.
Rebus campuran susu, kacang merah, gula, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
Ambil sedikit adonan. Tuang ke dalam kuning telur. Masukkan campuran ini ke dalam rebusan susu. Rebus lagi sambil diaduk sampai mendidih.
Masukkan adonan dalam alat es putar. Putar 30 menit sampai beku.
Sajikan dengan susu kental manis cokelat.

Untuk 2.400 gram

Resep Cara Membuat Green Tea Ice Krim

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
6 kuning telur
250 gram gula pasir halus
650 ml susu cair
20 gram green tea bubuk
2 putih telur
300 ml whipped cream, dikocok lembut

Cara Pengolahan :
Kocok kuning telur dan 200 gram gula pasir 30 menit sampai lembut. Sisihkan.
Rebus susu dan green tea sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan hangat-hangat kuku.
Tuang pelan-pelan ke kuning telur kocok. Aduk rata.
Panaskan lagi sambil diaduk hingga kental. Saring. Dinginkan.
Kocok whipped cream hingga mengembang. Tuangkan adonan sedikit demi sedikit ke dalam campuran green tea sambil diaduk rata.
Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan sisa gula pasir. Kocok sampai mengembang.
Sendokkan putih telur kocok ke campuran green tea. sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Freezer sampai beku.

Untuk 12 porsi

Resep Cara Membuat Honey Green Tea Blanded

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan:
250 gram es krim vanili
1/2 sendok teh green tea bubuk dan 1 sendok teh air panas, larutkan
50 ml madu
50 ml susu cair
100 gram es serut
50 gram krim kocok untuk hiasan
15 gram cokelat chip mini untuk hiasan/taburan

Cara membuat:
Blender semua bahan sampai lembut dan krimi.
Sajikan di gelas. Semprot dengan krim kocok.
Hias dengan taburan coklat chip.

Untuk 2 porsi

Resep Cara Membuat Chocolate Ice Blended

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 ml susu cair
100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
1 sendok makan cokelat bubuk
100 ml sirup vanila
1/8 sendok teh garam
450 gram es krim cokelat
400 gram es serut
100 gram nata de coco

Bahan Hiasan:
100 gram krim kocok
1 bungkus permen cokelat warna warni

Cara membuat:
Panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan dark cooking chocolate dan cokelat bubuk. Aduk sampai larut. Biarkan dingin.
Tuang ke dalam blender. Tambahkan sirup vanila, garam, es krim, dan es serut. Blender sampai halus dan lembut. Angkat.
Masukkan nata de coco. Tuang ke gelas.
Hias dengan bahan hiasan.

Untuk 4 porsi

Resep Cara Membuat Jus Pisang Stroberi Youghurt

Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 400 gram pisang ambon
300 gram stroberi segar, potong-potong
150 gram yoghurt plain
250 ml susu cair, non fat dingin
5 sendok makan madu
200 gram es batu

Cara membuat:
Blender pisang, stroberi, yoghurt, susu cair, madu, dan es batu sampai lembut.
Sajikan segera.

Untuk 7 porsi

Resep Cara Membuat Es Avokad

Bahan-bahan/bumbu-bumbu : :
200 gram alpukat, keruk tidak beraturan
120 gram kelapa muda, keruk lebar
400 ml air kelapa muda
150 gram gula pasir
120 gram nata de coco
100 ml susu cair rendah lemak
400 gram es batu

Cara membuat:
Campur alpukat, kelapa muda, dan nata de coco.
Masak air kelapa dan gula pasir hingga gula larut.
Tuang air gula ke dalam campuran alpukat. Sajikan dengan susu cair dan es batu.

Untuk 4 porsi

Resep Cara Membuat Jus Ubi Ungu

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan
125 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
300 ml susu cair dingin
200 gram es batu
5 sendok makan susu kental manis

Cara membuat:
Campur ubi ungu saat masih hangat dengan gula pasir, dan garam. Aduk rata sampai gula larut. Dinginkan.
Blender campuran ubi, susu cair dingin, dan es batu sampai lembut.
Sajikan jus ubi ungu dengan coretan susu kental manis di atasnya.

Untuk 5 gelas

Resep Cara Membuat Teh Susu Dengan Jeli Moka

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Teh Susu:
50 gram teh tubruk hitam
300 ml air
500 ml susu cair

Bahan Air Gula:
100 gram gula pasir
100 ml air
100 ml vanila sirup

Bahan Jeli Moka:
600 ml air
100 ml sirup moka
1 sendok teh agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk

Bahan Pelengkap:
400 gram es batu

Cara membuat:
Jeli moka, campur air, sirup moka, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang di loyang kotak 30x30x3 cm. Dinginkan. Potong-potong kotak kecil. Sisihkan.
Teh susu, masak air hingga mendidih. Tambahkan teh tubruk. Aduk hingga warna berubah. Saring. Biarkan hangat. Campurkan dengan susu cair. Aduk rata.
Air gula, campur gula pasir dan air. Masak tanpa diaduk hingga kental dan gula larut. Matikan api. Tambahkan sirup vanila. Aduk rata.
Sajikan teh susu dengan air gula, jeli moka, dan es batu.

Untuk 5 porsi

Resep Cara Membuat Smothie Taro

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Smoothie:
100 gram talas pontianak, dikukus, didinginkan
200 ml susu cair dingin
300 gram es krim vanila
50 ml sirup vanila
1/4 sendok teh pasta talas
200 gram es serut

Bahan Puding Cokelat:
800 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk
100 ml susu kental manis cokelat
50 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam

Cara membuat:
Puding cokelat, campur susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan garam. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang di pinggan tahan panas loaf. Dinginkan.
Smoothie, campur talas, susu cair dingin, es krim vanila, sirup vanila, pasta talas, dan es serut. Blender halus.
Sajikan smoothie talas bersama puding cokelat dingin yang disendokkan.

Untuk 4 porsi

Resep Cara Membuat Coffee Root Beer

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Coffee:
3 sendok teh kopi instan
100 ml air panas
150 gram gula pasir
100 ml susu cair
2 kaleng root beer
2 kaleng soda tawar
500 gram es batu

Cara membuat:
Coffee, campur kopi, air panas, dan gula pasir. Masak di atas api kecil tanpa diaduk hingga larut. Dinginkan.
Campur larutan kopi dengan susu cair, root beer, soda tawar, dan es batu. Aduk rata.

Untuk 5 gelas

Resep Cara Membuat Cola De Mono

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 sendok makan kopi instan
50 ml air panas
600 ml susu cair
75 gram gula pasir
3 cm kayu manis
3 butir cengkeh
1 sendok makan rhum

Cara membuat:
Larutkan kopi instan dengan air panas. Sisihkan.
Rebus susu cair, gula pasir, kayu manis, dan cengkeh sampai mendidih. Angkat. Buang kayu manis dan cengkehnya. Biarkan dingin.
Tambahkan larutan kopi dan rhum. Aduk rata. Masukkan kedalam lemari es. Sajikan dingin.

Untuk 4 porsi

Resep Cara Membuat Es Kacang Merah Nangka

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram kacang merah segar
2 lembar daun pandan
1 liter air
1/2 sendok teh garam
200 ml susu cair
175 gram gula pasir
100 gram nangka, dipotong panjang

Bahan Pelengkap:
450 gram es serut
6 sendok makan susu kental manis cokelat

Cara membuat :
Rebus kacang merah, daun pandan, air, dan garam sampai matang dan empuk.
Masukkan susu cair, gula pasir, dan nangka. Rebus sampai kental. Angkat dan dinginkan.
Sajikan bersama bahan pelengkap.

Untuk 6 porsi

Resep Cara Membuat Pisang Goreng Ala Afrika (Banana Mandazi)

Bahan:
125 g tepung terigu
1/4 sdt soda kue
vanili bubuk dan garam secukupnya
2 sdm gula pasir
1 buah pisang ambon, haluskan
75 ml susu cair
1 butir telur
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu, soda kue, dan vanili bubuk. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
2. Masukkan pisang dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan telur dan garam. Aduk rata. Diamkan selama 10 menit.
3. Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.

Resep Cara Membuat Kroket Bayam

Bahan:
1 sdm margarin
25 g bawang bombai, cincang halus
50 g tepung terigu
150 ml susu cair
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam halus
125 g daun bayam, kukus, cincang kasar
50 g daging cincang
50 g keju cheddar, potong 1x1x4 cm
1 butir telur, kocok lepas
75 g tepung roti
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai layu. Masukkan tepung terigu, aduk cepat sambil dituangi susu sedikit demi sedikit. Aduk sampai adonan licin.
2. Tambahkan merica dan garam. Aduk sampai rata.
3. Campur daun bayam dan daging cincang. Aduk sampai rata, angkat.
4. Ambil adonan sebanyak 1 sendok teh, pulung lalu pipihkan. Letakkan sepotong keju di tengahnya, gulung kembali hingga menyerupai telunjuk.
5. Gulingkan di atas tepung roti, celupkan ke dalam telur kocok. Gulingkan lagi di atas tepung roti. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
6. Panaskan minyak, goreng kroket bayam sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan hidangkan dalam keadaan panas.