Resep Cara Membuat Es Krim Susu Kedelai

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
750 ml susu kedelai
175 gram gula pasir
30 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan maizena, dilarutkan dengan 1 sendok makan susu kedelai
3 kuning telur
100 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong

Cara Pengolahan :
Rebus susu, gula, cokelat bubuk, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
Tambahkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai kental.
Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke dalam kuning telur, aduk rata.
Tuang lagi dalam rebusan susu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup lagi.
Tambahkan potongan cokelat. Aduk sampai larut. Angkat dan biarkan dingin.
Bekukan di freezer. Kocok 15 menit sampai lembut. Masukkan freezer lagi. Lakukan 3 kali pengocokan supaya lembut.
Untuk 10 porsi

Resep Cara Membuat Chocolate Ice Blended

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 ml susu cair
100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
1 sendok makan cokelat bubuk
100 ml sirup vanila
1/8 sendok teh garam
450 gram es krim cokelat
400 gram es serut
100 gram nata de coco

Bahan Hiasan:
100 gram krim kocok
1 bungkus permen cokelat warna warni

Cara membuat:
Panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan dark cooking chocolate dan cokelat bubuk. Aduk sampai larut. Biarkan dingin.
Tuang ke dalam blender. Tambahkan sirup vanila, garam, es krim, dan es serut. Blender sampai halus dan lembut. Angkat.
Masukkan nata de coco. Tuang ke gelas.
Hias dengan bahan hiasan.

Untuk 4 porsi

Resep Cara Membuat Banana Chocolate Cream Blended

Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 4 buah pisang cavendish, potong-potong
50 gram dark cooking chocolate leleh
4 sendok makan susu kental manis cokelat
50 ml krim kental
200 gram es krim cokelat
150 gram es serut

Cara membuat:
Masukkan pisang, dark cooking chocolate, susu kental manis, dan krim kental dalam blender.
Tambahkan es krim dan es serut. Blender sampai lembut.
Sajikan dengan hiasan stroberi.

Untuk 5 porsi