Resep Cara Membuat Bolu Kukus Kacang Mete Kayumanis

Bahan:
4 kuning telur
2 putih telur
40 g gula pasir
25 g gula palem
65 g tepung terigu
1/2 sdt kayumanis bubuk
50 g kacang mete, sangrai, haluskan
25 g margarin, lelehkan
15 ml susu cair

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, dan gula palem hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan kayumanis bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kacang mete. Aduk perlahan.
3. Tuang margarin leleh dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang ke dalam loyang brownis yang dialas kertas roti.
5. Kukus selama 20 menit dengan api sedang hingga matang.

Resep Cara Membuat Roti Goreng Kismis Mete

Bahan:
10 lembar roti tawar
2 sdm kismis, cincang kasar
2 sdm kacang mete, sangrai, cincang kasar
1 sdm gula halus
1 butir telur, kocok lepas
25 g tepung terigu
50 g tepung roti kasar
minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Campur kismis, kacang mete, dan gula halus. Aduk rata. Sisihkan.
2. Tipiskan roti tawar, potong bulat berdiameter 7 cm.
3. Ambil dua bulatan roti, beri isi, rekatkan dengan telur kocok. Lakukan hingga roti habis.
4. Gulingkan roti di atas tepung terigu hingga rata, angkat. Celup ke dalam telur kocok, angkat dan gulingkan di atas tepung roti kasar hingga rata.
5. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
6. Angkat, tiriskan, sajikan hangat.