Bahan:
2 sdm minyak sayur
4 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah, iris tipis serong
150 g lobak, iris bentuk batang korek api
1 sdm taoco, hancurkan kasar
200 g selada air, petik daunnya
1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan lobak dan taoco, aduk sebentar sampai lobak agak layu.
3. Tambahkan selada air dan garam. Aduk cepat agar rata dengan bumbu.
4. Segera angkat dan sajikan.
Bahan:
125 g tepung beras
25 g tepung maizena
150 ml air matang
1/4 sdm garam
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdm gula pasir
merica bubuk secukupnya
25 g ebi, rendam dalam air panas, cincang halus
300 g lobak putih, parut halus
50 ml air
minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Campur tepung beras, tepung maizena, air matang, garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga rata. Sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan lobak, masak hingga matang, angkat, tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ebi, lobak, dan adonan tepung. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, tekan-tekan.
5. Kukus adonan hingga matang, angkat, potong-potong sesuai selera.
6. Panaskan minyak, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
7. Angkat, sajikan.
Bahan:
1 buah mentimun ukuran sedang, buang bijinya, potong bentuk korek api
1 buah lobak ukuran kecil, potong bentuk korek api
4 lembar daun jeruk, buang tulan daunnya, iris halus
4 sdm air jeruk lemon
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, aduk rata, tempatkan dalam wadah tertutup.
2. Diamkan selama kurang lebih 1 jam ( bisa disimpan dalam lemari es) agar rasanya meresap. Sajikan.
