Resep Cara Membuat Sandwich Bandeng Presto

Bahan:
4 lembar roti tawar
1 sdm margarin untuk olesan
Bahan isi:
1 ekor bandeng presto
1 bks sambal bandeng presto
1 sdm kecap manis
1 buah tomat, iris tipis
1/4 buah mentimun, iris tipis

Cara membuat:
1. Isi : Goreng bandeng presto hingga harum, buang tulangnya, haluskan. Campur dengan sambal presto dan kecap manis, aduk rata. Sisihkan.
2. Roti : Olesi permukaan roti dengan margarin, lalu panggang hingga berwarna kecoklatan.
3. Penyelesaian: Ambil satu lembar roti yang telah dipanggang, beri isi, irisan mentimun, dan irisan tomat, tutup dengan roti lagi.
4. Sajikan.

Resep Cara Membuat Es Mentimun Serut

Bahan:
100 g mentimun, parut kasar
150 ml air es
1 sdm air jeruk nipis
2 sdm madu

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Sajikan dingin.

Resep Cara Membuat Mie Ayam Jamur

Bahan:
200 g mie telur, rebus, tiriskan, beri sedikit minyak agar tidak lengket
5 batang sayur hijau, potong-potong, rebus hingga matang, angkat, tiriskan.
7 buah jamur kancing, masing-masing potong jadi 4
1 buah paha ayam, buang kulitnya
1 liter air
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Pelengkap:
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm bawang merah goreng
sambal botol
saus botol
Acar Mentimun:
1/2 buah mentimun ukuran sedang
1 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt cuka

Cara membuat:
1. Acar mentimun: Buang biji mentimun, potong-potong. Campur mentimun dengan garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata, sisihkan.
2. Didihkan air, rebus ayam hingga matang, bubuhi garam dan merica bubuk. Angkat ayam, potong-potong.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan jamur kancing, aduk-aduk.
4. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan 100 ml air rebusan ayam.
5. Aduk-aduk hingga bumbu meresap, angkat, sisihkan.
6. Penyajian : Letakkan mie di mangkuk saji, beri ayam jamur dan sayur hijau. Taburi dengan daun bawang dan bawang merah goreng. Sajikan bersama kuah rebusan ayam, acar mentimun, saus botol, dan sambal botol.

Resep Cara Membuat Selada Bangkok

Bahan:
100 g daun sawi putih, cuci bersih, potong melintang 1 cm
1 buah mentimun, buang bijinya, potong dadu
4 buah tahu, goreng hingga matang, jangan terlalu kering, potong-potong
100 g bawang bombai, iris bulat tipis
2 buah tomat, potong dadu
2 butir telur, rebus hingga matang, potong-potong
300 g kentang, rebus, kupas, potong-potong
keripik kentang / kerupuk udang secukupnya
Bahan saus:
100g selai kacang
50 g saus cabai
50 g saus tomat
20 g gula pasir
1/2 sdm air jeruk nipis
air matang secukupnya
garam secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan piring saji, atur sayuran, kentang rebus, telur rebus, dan tahu goreng.
2. Saus: campur semua bahan, aduk rata. Jika terlalu kental, bisa ditambahkan air panas, aduk rata.
3. Saat akan disantap, siramkan saus diatas sayuran, taburi keripik kentang/kerupuk udang.

Resep Cara Membuat Salad Mentimun Lobak

Bahan:
1 buah mentimun ukuran sedang, buang bijinya, potong bentuk korek api
1 buah lobak ukuran kecil, potong bentuk korek api
4 lembar daun jeruk, buang tulan daunnya, iris halus
4 sdm air jeruk lemon
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, aduk rata, tempatkan dalam wadah tertutup.
2. Diamkan selama kurang lebih 1 jam ( bisa disimpan dalam lemari es) agar rasanya meresap. Sajikan.

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Kekian Tenggiri

Bahan:
400 g nasi putih
1 butir telur, kocok lepas
100 g kekian tenggiri, potong dadu kecil
3 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan telur dan kekian, aduk-aduk.
3. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
5. Angkat, sajikan bersama potongan mentimun dan tomat.

Resep Cara Membuat Es Selasih Mentimun Nata de Coco

Bahan:
2 sdm selasih kering, rendam hingga mengembang
500 g nata de coco
1 buah mentimun, kupas, serut kasar
200 ml sirup cocopandan
20 sdm susu kental manis
es serut secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk saji, beri 3 sdm nata de coco, 3 sdm mentimun serut, dan 2 sdm selasih.
2. Beri es serut secukupnya.
3. Siram atasnya dengan 5 sdm sirup cocopandan dan 5 sdm susu kental manis.
4. Sajikan.

Resep Cara Membuat Bakwan Mentimun

Bahan:
100 g mentimun, buang bijinya, potong dadu kecil
100 g tepung terigu
1/4 sdt baking powder
2 butir bawang merah, iris tipis
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar
1 butir telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt merica bubuk
saus sambal
saus tomat
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu dan baking powder, ayak.
2. Campur dengan mentimun, bawang merah, cabai merah besar, dan telur. Aduk rata.
3. Beri garam, pala bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Panaskan minyak, masukkan 1 sdm adonan, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
5. Angkat, tiriskan, sajikan bersama saus tomat dan saus sambal.

Resep Cara Membuat Tumis Udang Nanas

Bahan:
2 siung bawang putih, cincang halus
250 g udang, bersihkan, sisakan ekornya
1/4 buah nanas, potong dadu
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong dadu
1/4 buah mentimun, buang bijinya, potong dadu
1/4 buah bawang bombai, potong dadu
100 ml air
1/2 sdt air jeruk nipis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm saus tomat
1 sdt saus sambal
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan nanas, cabai merah besar, mentimun, dan bawang bombai. Aduk-aduk.
4. Masukkan garam, merica bubuk, saus tomat, saus sambal, dan air jeruk nipis.
5. Tuang air, masak hingga mengental.
6. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Li Bok Timon / Es Mentimun (Aceh)

Bahan:
1 buah mentimun, serut kasar
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
sirup pandan secukupnya
es serut secukupnya

Cara membuat:
1. Masukkan mentimun serut ke dalam gelas saji.
2. Tambahkan sirup pandan, air jeruk nipis, dan es serut.
3. Sajikan.

Resep Cara Membuat Salad Koktail Udang

Bahan:
1 buah apel, kupas, potong dadu
1 buah pir, kupas, potong dadu
1/2 buah mentimuan, buang bijinya, potong dadu
1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
1 buah jeruk manis, kupas, potong per juring
200 g udang ukuran sedang, bersihkan, belah punggungya, sisakan ekornya
200 ml air
200 ml saus thosuand island
2 sdm wijen sangrai, untuk taburan

Cara membuat:
1. Didihkan air, rebus udang hingga matang. Angkat, tiriskan.
2. Tata apel, pir, mentimun, tomat, jeruk manis, dan udang di atas piring saji.
3. Siram dengan saus thousand island.
4. Taburi atasnya dengan wijen sangrai, sajikan.

Resep Cara Membuat Ca Mentimun Udang

Bahan:
1 buah mentimun, buang bijinya, iris serong
150 g udang, bersihkan, sisakan ekornya
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, iris serong
1 batang seledri, iris halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 sdt air jeruk nipis
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabai merah besar, seledri, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk-aduk.
4. Masukkan mentimun, aduk-aduk hingga agak layu.
5. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata, angkat, sajikan.