Resep Cara Membuat Marmer Cake

Bahan:
200 g margarin
160 g gula pasir
1/4 sdt garam
4 butir telur
200 g tepung terigu
25 g tepung maizena
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt vanili bubuk
1 sdm coklat bubuk, larutkan dengan 1 sdm air panas
50 ml susu cair
1/4 sdt coklat pasta

Cara membuat:
1. Kocok margarin, gula pasir, dan garam hingga lembut.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan vanili bubuk sambil diayak bergantian dengan susu cair sambil dikocok perlahan.
4. Ambil 100 g adonan, tambahkan larutan coklat bubuk dan coklat pasta. Aduk rata.
5. Tuang sedikit adonan putih di dasar loyang bulat diameter 20 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Tuang adonan coklat di beberapa tempat. Bentuk marmer dengan tusuk sate.
7. Masukkan kembali adonan putih. Tuang adonan coklat. Lakukan hingga adonan habis.
8. Terakhir bentuk marmer di atasnya dengan tusuk sate.
9. Panggang dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius selama 50 menit hingga matang.

Resep Cara Membuat Sponge Cake Tanpa Cake Emulsifier

Bahan:
4 butir telur
100 g gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
100 g tepung terigu
50 g margarin, lelehkan

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu dan vanili bubuk, aduk rata.
2. Siapkan wadah yang lebih besar dari wadah tempat mengocok telur dan gula pasir, beri air hangat secukupnya untuk merendam bagian bawah wadah yang lebih kecil.
3. Masukkan wadah yang lebih kecil, kocok telur dan gula pasir hingga kental dan mengembang.
4. Tambahkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Ambil 3 sdm adonan, campurkan ke dalam margarin leleh, aduk rata.
6. Tuang kembali campuran margarin tersebut ke dalam adonan sambil diaduk perlahan.
7. Tuang adonan ke dalam loyang bulat diameter 20 cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti.
8. Panggang selama kurang lebih 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius hingga matang.