Resep Cara Membuat Pangsit Kuah Ayam Jamur Bumbu Rendang

Bahan:
200 g daging ayam cincang
200 g jamur kancing, cincang kasar
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 bungkus bumbu rendang siap pakai
25 lembar kulit pangsit
1 liter kaldu ayam
1/4 sdt garam
1 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
1 sdm daun bawang cincang, untuk taburan
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Masukkan bawang bombai, tumis hingga harum.
2. Masukkan daging ayam cincang dan jamur kancing, aduk-aduk.
3. Tambahkan bumbu rendang, aduk-aduk, masak hingga matang dan bumbu meresap.
4. Ambil selembar kulit pangsit, beri 1 sdt tumisan ayam jamur, bentuk pangsit.
6. Ulangi langkah no 5 hingga kulit pangsit habis.
7. Didihkan kaldu ayam, masukkan pangsit, rebus hingga mengapung dan matang.
8. Sajikan panas dengan taburan bawang merah goreng dan daun bawang cincang.

Resep Cara Membuat Samosa Ayam Jamur Bumbu Rendang

Bahan:
200 g daging ayam cincang
200 g jamur kancing, cincang kasar
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1 bungkus bumbu rendang siap pakai
15 lembar kulit lumpia
minyak untuk menumis dan menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang bombai, tumis hingga harum.
2. Masukkan daging ayam cincang dan jamur kancing, aduk-aduk.
3. Tambahkan bumbu rendang, aduk-aduk, masak hingga matang dan bumbu meresap.
4. Ambil selembar kulit lumpia, beri 1 sdm tumisan ayam jamur, lipat bentuk segitiga.
6. Ulangi langkah no 5 hingga kulit lumpia habis.
7. Panaskan minyak, masukkan samosa, goreng bertahap dengan api kecil hingga berwarna kuning kecoklatan.
8. Angkat, tiriskan, dan sajikan bersama saus sambal.

Resep Cara Membuat Abon Ayam Bumbu Rendang

Bahan:
500 g fillet ayam, potong-potong
750 liter air
2 lembar daun salam
1 bungkus bumbu rendang siap pakai
4 butir bawang merah, cincang halus
2 buah cabai merah besar, cincang halus
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan fillet ayam dan daun salam.
2. Masak hingga matang, angkat, dinginkan, suwir-suwir.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai merah besar hingga harum.
4. Masukkan ayam dan bumbu rendang, aduk-aduk hingga tercampur rata.
5. Masak di atas api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengering.
6. Angkat, dinginkan.
7. Simpan dalam wadah kedap udara.