Resep Cara Membuat Es Kacang Sari Kedelai

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan I:
100 gram kacang merah kering
750 ml air
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam

Bahan Ii:
75 gram kacang hijau
500 ml air
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Bahan Kuah:
200 gram gula merah, disisir
750 ml susu kedelai
2 lembar daun pandan

Bahan Pelengkap:
300 ml es serut

Cara Pengolahan :
Bahan I: rebus kacang merah, daun pandan, dan garam dengan api sedang sampai matang dan empuk.
Bahan II: rebus air, kacang hijau, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai matang dan menjadi bubur.
Kuah: rebus bahan kuah sambil diaduk sampai mendidih.
Sajikan kacang merah dengan bubur kacang hijau, kuah, dan es serut.

Untuk 4 porsi

Resep Cara Membuat Sup Jamur Tiram Kacang Merah

Bahan:
100 g jamur tiram, suwir-suwir
150 g wortel, potong korek api
50 g kacang merah kering, rendam semalam, rebus hingga lunak
1 buah tomat, buang bijinya, iris tipis
1 butir telur, kocok lepas
1 batang seledri, ikat
2 siung bawang putih
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 liter air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tuang air, didihkan.
3. Masukkan wortel, jamur tiram, kacang merah, tomat, dan seledri.
4. Beri garam, merica bubuk, dan gula pasir.
5. Tuang telur, sambil diaduk-aduk hingga matang dan berserabut.
6. Angkat, sajikan hangat.