Resep Cara Membuat Tumis Jamur Kembang Tahu

Bahan:
5 buah tahu lombok, potong dadu, goreng hingga berkulit
50 g kembang tahu kering, rendam hingga lemas, potong 5×5 cm
2 buah hioko, rendam air panas, iris tipis
1 sdt kecap ikan
1 sdm saus tiram
100 ml air
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
2 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, cincang halus
2 buah cabai merah keriting, iris halus
1/4 sdt garam
1 sdt wijen sangrai, untuk taburan
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah keriting hingga harum.
2. Masukkan kembang tahu, hioko, dan tahu. Aduk rata.
3. Beri kecap ikan, saus tiram, dan garam. Aduk-aduk, tuangi air.
4. Masukkan larutan maizena, aduk rata.
5. Angkat, sajikan dengan taburan wijen sangrai di atasnya.

Resep Cara Membuat Sup Aneka Bakso Kembang Tahu

Bahan:
3 buah bakso sapi, belah dua
3 buah bakso ikan, belah dua
3 buah bakso udang, belah dua
1 buah wortel ukuran sedang, iris tipis
1 lembar kembang tahu, rendam air dingin, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdm kecap ikan
1/2 sdt merica bubuk
1/8 sdt pala bubuk
1 sdt garam
1 liter air
1 batang daun bawang, iris tipis
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tuang air. Tambahkan wortel, kembang tahu, bakso sapi, bakso ikan, dan bakso udang.
3. Bubuhi kaldu ayam bubuk, kecap ikan, merica bubuk, pala bubuk, dan garam.
4. Masak hingga semua bahan matang.
5. Sesaat akan diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.
6. Angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Tumis Kembang Tahu Pedas

Bahan:
1 lembar kembang tahu, rendam, potong kotak
1 buah wortel ukuran sedang, iris tipis
150 g kembang kol, potong-potong, rendam dalam air garam
1 batang daun bawang, iris tipis
2 buah cabai rawit merah, memarkan
3 butir bawang merah, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
200 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah hingga harum.
2. Masukkan wortel dan kembang kol, aduk-aduk.
3. Tuang air, beri kaldu ayam bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan kembang tahu, masak hingga matang.
5. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
6. Angkat, sajikan.