Resep Cara Membuat Kecipir Masak Taoco

Bahan:
10 buah kecipir
1 sdm taoco
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdt kecap manis
200 ml air
1 buah cabai merah keriting, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, cincang halus
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Buang serat kecipir, rebus hingga agak empuk, angkat, potong-potong.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting hingga harum.
3. Masukkan kecipir, aduk-aduk hingga agak layu.
4. Tambahkan taoco, aduk-aduk. Masukkan air, aduk rata.
5. Bubuhi garam, gula pasir, dan kecap manis.
6. Masak hingga bumbu meresap, sajikan.

Resep Cara Membuat Urap Campur

Bahan:
10 lonjor kacang panjang, potong-potong 2 cm
100 g taoge, buang akarnya
8 lembar daun kubis
10 buah kecipir,potong kecil-kecil
1/4 buah kelapa setengah tua, parut memanjang
daun pisang secukupnya
Bumbu: (haluskan)
3 siung bawang putih
2 buah cabai keriting
1 sdt terasi bakar
1 sdt gula merah, sisir
1/2 cm kencur
garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:
1. Bumbu urap: campur bumbu halus dan kelapa parut, aduk rata. Bungkus dengan daun pisang, kukus sekitar 20 menit. Angkat, biarkan dingin.
2. Cuci bersih sayuran dengan air yang diberi sedikit garam.
3. Rebus kacang panjang,daun kubis,dan kecipir, jangan terlalu lunak. Angkat, tiriskan. Iris agak halus, sisihkan. Seduh taoge hingga layu, sisihkan.
4. Saat akan dihidangkan, campur sayuran dengan bumbu kelapa. Pencampuran sayuran dan bumbu kelapa sebaiknya jangan sekaligus, agar urap tetap segar.

Resep Cara Membuat Tumis Kecipir Ebi

Bahan:
10 lonjor kecipir, cuci bersih, buang seratnya, potong 1/2 cm
500 ml air
2 buah cabai merah besar, iris tipis
4 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm ebi, rendam air panas, cincang halus
1 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan kecipir, rebus hingga lunak. Angkat, tiriskan, sisihkan.
2. Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, ebi, cabai merah besar, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum.
3. Masukkan kecipir, aduk-aduk.
4. Tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga

Resep Cara Membuat Oseng-oseng Kecipir

Bahan:
10 lonjor kecipir, cuci bersih, buang seratnya, potong 1/2 cm
500 ml air
2 buah cabai merah besar, iris tipis
4 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt terasi
1 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan kecipir, rebus hingga lunak. Angkat, tiriskan, sisihkan.
2. Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, terasi, cabai merah besar, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum.
3. Masukkan kecipir, aduk-aduk.
4. Tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga