Resep Cara Membuat Cup Cake Kacang Hijau

Bahan:
100 g kacang hijau, rendam selama 3 jam, rebus hingga lunak
75 g margarin
40 g gula pasir
2 butir telur
30 g tepung terigu
25 g meises coklat

Cara membuat:
1. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut.
2. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok hingga rata.
3. Tambahkan kacang hijau, aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu dan meises coklat, aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam paper cup yang agak tebal.
6. Panggang selama 30 menit dengan suhu 160 derajat Celcius hingga matang.
7. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Cup Cake Kukus Coklat

Bahan:
3 butir telur
100 g gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier
75 g tepung terigu
1/2 sdm susu bubuk
1/2 sdt baking powder
100 g margarin, lelehkan
75 g coklat masak pekat, lelehkan

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier hingga putih dan mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan margarin leleh dan coklat masak pekat leleh, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang telah dialas paper cup hingga 3/4 penuh.
5. Kukus selama kurang lebih 15 menit hingga matang.
6. Angkat, dinginkan, keluarkan dari cetakan, sajikan.

Resep Cara Membuat Muffin Kukus Kacang Kismis

Bahan:
2 butir telur
150 g gula pasir
225 g tepung terigu
1 sdt baking powder
120 g margarin, lelehkan
100 ml susu cair
50 g kacang tanah kupas sangrai, cincang kasar
50 g kismis, cincang kasar

Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang kurang lebih 10 menit.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk perlahan.
3. Tambahkan margarin leleh dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
4. Masukkan kacang tanah dan kismis, aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang telah dialas paper cup hingga 3/4 penuh.
6. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 10 menit hingga matang.
7. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.