Resep Cara Membuat Brownies Goreng

Bahan:
30 g coklat masak
25 g margarin
30 g tepung terigu
100 g tepung roti
25 g coklat bubuk
10 g susu bubuk
1/4 sdt soda kue
1 butir telur
50 g gula halus
margarin secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Cairkan coklat masak dan margarin. Sisihkan.
2. Kocok telur bersama gula halus hingga tercampur rata.
3. Masukkan lelehan coklat masak dan margarin, aduk rata.
4. Tambahkan tepung terigu, tepung roti, susu bubuk, soda kue, dan coklat bubuk, aduk rata.
5. Bentuk adonan bulat pipih, lakukan hingga adonan habis.
6. Panaskan wajan antilengket, masukkan margarin hingga meleleh. Goreng adonan sampai berwarna kecoklatan sambil dibalik-balik.
7. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Kroket Bayam

Bahan:
1 sdm margarin
25 g bawang bombai, cincang halus
50 g tepung terigu
150 ml susu cair
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam halus
125 g daun bayam, kukus, cincang kasar
50 g daging cincang
50 g keju cheddar, potong 1x1x4 cm
1 butir telur, kocok lepas
75 g tepung roti
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai layu. Masukkan tepung terigu, aduk cepat sambil dituangi susu sedikit demi sedikit. Aduk sampai adonan licin.
2. Tambahkan merica dan garam. Aduk sampai rata.
3. Campur daun bayam dan daging cincang. Aduk sampai rata, angkat.
4. Ambil adonan sebanyak 1 sendok teh, pulung lalu pipihkan. Letakkan sepotong keju di tengahnya, gulung kembali hingga menyerupai telunjuk.
5. Gulingkan di atas tepung roti, celupkan ke dalam telur kocok. Gulingkan lagi di atas tepung roti. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
6. Panaskan minyak, goreng kroket bayam sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan hidangkan dalam keadaan panas.

Resep Cara Membuat Perkedel Misoa Udang

Bahan:
1 siung bawang putih, cincang halus
100 g udang, kupas, bersihkan, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1/4 sdt merica bubuk
garam secukupnya
1 sdm kecap asin
50 ml air
100 g misoa, seduh air panas, tiriskan
1 butir telur, kocok lepas
tepung roti secukupnya
minyak untuk menumis dan menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan daun bawang, merica bubuk, garam, dan kecap asin. Aduk rata.
4. Tuang air, masukkan misoa, masak hingga air mengering.
5. Angkat, tuang ke dalam pinggan yang telah ditaburi tepung roti secukupnya, ratakan, biarkan dingin.
6. Keluarkan dari pinggan, potong sesuai selera, celupkan ke dalam telur kocok.
7. Goreng dalam minyak panas secukupnya hingga kuning, angkat, tiriskan, sajikan.