Resep Cara Membuat Tumis Merah Putih

Bahan:
1 buah wortel ukuran sedang, iris bentuk korek api
100 g taoge, siangi
2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
garam dan gula pasir secukupnya
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan wortel dan taoge, aduk-aduk hingga layu.
3. Bubuhi kecap asin, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tambahkan daun bawang, aduk-aduk.
5. Sajikan.

Resep Cara Membuat Perkedel Misoa Udang

Bahan:
1 siung bawang putih, cincang halus
100 g udang, kupas, bersihkan, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1/4 sdt merica bubuk
garam secukupnya
1 sdm kecap asin
50 ml air
100 g misoa, seduh air panas, tiriskan
1 butir telur, kocok lepas
tepung roti secukupnya
minyak untuk menumis dan menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan daun bawang, merica bubuk, garam, dan kecap asin. Aduk rata.
4. Tuang air, masukkan misoa, masak hingga air mengering.
5. Angkat, tuang ke dalam pinggan yang telah ditaburi tepung roti secukupnya, ratakan, biarkan dingin.
6. Keluarkan dari pinggan, potong sesuai selera, celupkan ke dalam telur kocok.
7. Goreng dalam minyak panas secukupnya hingga kuning, angkat, tiriskan, sajikan.

Resep Cara Membuat Misoa Udang

Bahan:
1 siung bawang putih, cincang halus
100 g udang, kupas, bersihkan, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1/4 sdt merica bubuk
garam secukupnya
1 sdm kecap asin
50 ml air
100 g misoa, seduh air panas, tiriskan
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan daun bawang, merica bubuk, garam, dan kecap asin. Aduk rata.
4. Tuang air, masukkan misoa, masak hingga air mengering.
5. Angkat, tuang ke dalam pinggan, biarkan dingin.
6. Keluarkan dari pinggan, potong sesuai selera, sajikan.

Resep Cara Membuat Tumis Wortel Bengkuang

Bahan:
1 buah bengkuang ukuran sedang, kupas, potong korek api
1/2 buah wortel ukuran sedang, kupas, potong korek api
1 siung bawang putih, cincang halus
100 ml air
1 sdt kecap asin
garam secukupnya
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel dan bengkuang, aduk rata.
3. Tuang air, tambahkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
4. Masak hingga matang, angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Putih Telur Bumbu Pedas

Bahan:
2 putih telur, kukus hingga matang, potong dadu
1 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe muda, memarkan
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap asin
1 sdt kecap manis
1/4 sdt merica bubuk
1/2 buah wortel ukuran sedang, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
1 buah jamur hioko, rendam air panas, iris tipis
3 buah cabai kering, seduh air hangat, cincang kasar
1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
50 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe.
2. Masukkan wortel, jamur hioko, saus tiram, kecap manis, kecap asin, daun bawang, dan cabai kering. Aduk rata.
3. Tuang air, masukkan putih telur. Aduk-aduk.
4. Tambahkan merica bubuk dan larutan tepung maizena. Aduk rata.
5. Masak hingga mendidih, angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Tumis Kembang Kol Jamur Tiram

Bahan:
200 g kembang kol, petik per kuntum, rendam dalam air garam
100 g jamur tiram, suwir-suwir
50 g suun, seduh air panas hingga lunak, tiriskan
3 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
1 buah cabai hijau besar, buang bijinya, iris serong
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt kecap asin
100 ml air
1 batang daun bawang, iris halus
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai hijau besar hingga harum.
2. Masukkan kembang kol dan jamur tiram. Aduk-aduk.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan kecap asin. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak hingga matang dan kental. Tambahkan suun dan daun bawang. Aduk rata.
5. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Char Kwetiau

Bahan:
100 g kwetiau kering, seduh
1/2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
1 sdt terasi bakar
100 g udang kupas
1 sdm saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
25 ml air
2 butir telur, kocok lepas
100 g taoge
4 tangkai kucai, potong 3 cm
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Lumuri kwetiau dengan kecap asin dan kecap manis, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, dan terasi hingga harum.
2. Masukkan udang kupas, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Aduk rata.
4. Masukkan kwetiau, aduk rata.
5. Tuang telur, aduk hingga berbutir kasar.
6. Masukkan taoge dan kucai, masak hingga matang.
7. Angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kecap Asin

Bahan:
2 buah paha ayam, masing-masing bagi menjadi 3 bagian
1 cm jahe, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
1 siung bawang putih, cincang halus
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur potongan paha ayam, jahe, garam, merica bubuk, kecap asin, dan bawang putih. Aduk rata, diamkan selama 20 menit.
2. Panaskan minyak goreng, masukkan paha ayam, goreng dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
3. Angkat, tiriskan, sajikan.

Resep Cara Membuat Keladi Masak Jamur Hioko

Bahan:
300 g keladi, potong dadu kecil
1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
2 buah jamur hioko, rendam air panas hingga lunak, potong-potong
1 sdm kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
250 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis jamur hioko hingga harum.
2. Masukkan wortel dan keladi, aduk-aduk hingga agak layu.
3. Beri kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk-aduk.
4. Tuang air, masak hingga matang dan air berkurang.
5. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Mie Goreng Ebi

Bahan:
200 g mie telur kering, rebus hingga lunak, tiriskan, siram air dingin, beri sedikit minyak agar tidak lengket
2 butir telur, kocok lepas
1 ikat sawi hijau, potong 2 cm
100 g taoge, siangi akarnya
2 sdm ebi, rendam air panas hingga lunak, cincang kasar
3 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah keriting, iris halus
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 batang daun bawang, iris tipis
100 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan ebi hingga harum.
2. Masukkan telur, aduk-aduk.
3. Tambahkan sawi hijau dan taoge. Aduk-aduk. Tuang air.
4. Beri kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
5. Masukkan mie telur dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.
6. Angkat, sajikan bersama acar mentimun.

Resep Cara Membuat Bola-bola Tempe

Bahan:
200 g tempe, kukus sebentar, haluskan
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang seledri, cincang halus
1 batang daun bawang, cincang halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1 kuning telur
3 sdm tepung panko
1 putih telur, untuk pelapis
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, kecuali minyak goreng dan putih telur. Aduk rata.
2. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.
3. Celup adonan ke dalam putih telur, goreng dalam minyak yang telah dipanaskan hingga berwarna kecoklatan dan matang.
4. Angkat, tiriskan, sajikan bersama saus sambal dan saus tomat.

Resep Cara Membuat Oseng Taoge Daging

Bahan:
200 g daging has dalam, iris tipis melintang serat, potong 2×1 cm
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 siung bawang putih, cincang kasar
3 butir bawang merah, iris tipis
100 g taoge, buang akarnya
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm wijen sangrai, untuk taburan
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Campur saus tiram, kecap asin, dan kecap manis. Aduk rata.
2. Masukkan potongan daging has dalam. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kuning.
4. Masukkan bawang merah, aduk-aduk hingga layu.
5. Tambahkan daging beserta bumbu, aduk hingga berubah warna.
6. Masukkan taoge dan daun bawang, aduk hingga semua

Resep Cara Membuat Ca Pokcoy Bakso Sapi

Bahan:
3 bonggol pokcoy, cuci bersih, potong-potong
10 buah bakso sapi, masing-masing bagi empat
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bakso sapi dan pokcoy, aduk-aduk.
3. Tambahkan kecap asin, merica bubuk, dan garam.
4. Masak hingga semua

Resep Cara Membuat Tumis Tahu Wortel Telur

Bahan:
4 buah tahu lombok, potong dadu kecil
150 g wortel, potong dadu kecil
1 butir telur, kocok lepas
1 siung bawang putih
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sdt kecap asin
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
500 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel dan tahu, aduk-aduk.
3. Beri kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
4. Tambahkan telur, aduk-aduk.
5. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Ca Bengkuang

Bahan:
1 buah bengkuang, kupas, potong korek api
1 sdt ebi, rendam air panas, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 sdm kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, dan ebi hingga harum.
2. Masukkan bengkuang, aduk-aduk.
3. Tambahkan kecap asin, merica bubuk, dan garam.
4. Masak hingga matang.
5. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Tumis Wortel Hioko

Bahan:
1 buah wortel ukuran sedang, iris tipis
2 buah hioko kering, rendam air panas, iris tipis
100 g kembang kol, potong-potong, rendam dalam air garam
1/4 buah bawang bombai, potong memanjang
1 siung bawang putih, cincang kasar
25 ml air
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdt kecap asin
1/8 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan hioko, wortel, dan kembang kol. Aduk rata.
3. Beri kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga matang.
5. Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
6. Angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Ca Pokcoy Bakso Ikan

Bahan:
3 bonggol pokcoy, cuci bersih, potong-potong
10 buah bakso ikan, bagi dua
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bakso ikan dan pokcoy, aduk-aduk.
3. Tambahkan kecap asin, merica bubuk, dan garam.
4. Masak hingga semua

Resep Cara Membuat Sup Telur

Bahan:
1 cm jahe, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
500 ml kaldu
4 buah jamur kuping kering, rendam hingga mengembang, potong-potong
100 g daging ayam, rebus, angkat, suwir-suwir
1 ikat sayur hijau/caisim, potong-potong
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
2 butir telur, kocok
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Tuang kaldu, didihkan.
3. Masukkan jamur kuping, suwiran ayam, dan sayur hijau/caisim.
4. Beri kecap asin, merica bubuk, dan garam.
5. Masak hingga semua

Resep Cara Membuat Ayam Panggang Wangi

Bahan:
200 g dada ayam, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt gula pasir
1 sdm kecap asin
25 ml minyak goreng
10 lembar daun pandan

Cara membuat:
1. Campur dada ayam, bawang putih, kecap asin, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Bungkus ayam dengan daun pandan satu per satu.
3. Panggang ayam hingga matang.
4. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Ca Kubis Jamur Hioko

Bahan:
10 lembar kol, iris 1 cm
4 buah jamur hioko, rendam hingga lunak, potong memanjang
1/4 buah bawang bombai, iris memanjang
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt kecap asin
1 sdt saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kol dan jamur hioko. Aduk-aduk hingga kol agak layu.
3. Beri kecap asin, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk-aduk.
4. Angkat, sajikan.