Resep Cara Membuat Kroket Bayam

Bahan:
1 sdm margarin
25 g bawang bombai, cincang halus
50 g tepung terigu
150 ml susu cair
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam halus
125 g daun bayam, kukus, cincang kasar
50 g daging cincang
50 g keju cheddar, potong 1x1x4 cm
1 butir telur, kocok lepas
75 g tepung roti
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai layu. Masukkan tepung terigu, aduk cepat sambil dituangi susu sedikit demi sedikit. Aduk sampai adonan licin.
2. Tambahkan merica dan garam. Aduk sampai rata.
3. Campur daun bayam dan daging cincang. Aduk sampai rata, angkat.
4. Ambil adonan sebanyak 1 sendok teh, pulung lalu pipihkan. Letakkan sepotong keju di tengahnya, gulung kembali hingga menyerupai telunjuk.
5. Gulingkan di atas tepung roti, celupkan ke dalam telur kocok. Gulingkan lagi di atas tepung roti. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
6. Panaskan minyak, goreng kroket bayam sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan hidangkan dalam keadaan panas.

Resep Cara Membuat Rolade Tahu Bayam

Bahan:
300 g tahu
1 butir telur
1 ikat bayam, ambil daunnya
60 g wortel, potong bentuk korek api
1 lembar daun pisang
Bumbu: (haluskan)
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
10 butir lada
garam secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan tahu, lalu campur dengan telur dan bumbu yang dihaluskan.
2. Ambil selembar daun pisang, susun daun bayam di atasnya.
3. Tuang adonan tahu, lalu ratakan. Tempatkan wortel di salah satu tepi daun, lalu gulung. Sematkan daunnya.
4. Kukus sekitar 40 menit atau sampai matang. Angkat. Dinginkan.
5. Potong-potong setebal 1 cm. Hidangkan.

Resep Cara Membuat Sayur Bening Terong

Bahan:
1 buah terong ungu, potong melintang 1/2 cm
1 buah jagung manis, potong jadi 5 bagian
1 ikat bayam, ambil daunnya saja
4 butir bawang merah, iris tipis
1 sdt gula merah, sisir halus
1/2 sdm garam
1/4 sdt merica bubuk
1/8 sdt pala bubuk
1500 ml air

Cara membuat:
1. Rebus air dan bawang merah hingga mendidih.
2. Masukkan jagung manis, terong, dan bayam. Aduk rata.
3. Tambahkan gula merah, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
4. Masak hingga semua bahan matang. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Omelet Ayam Bayam

Bahan:
3 butir telur, kocok lepas
1 ikat bayam, siangi daunnya, rebus, cincang halus
75 g daging ayam, cincang halus
25 g keju parut
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Campur rata telur, bayam, ayam, dan keju parut.
2. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Panaskan minyak dalam wajan datar anti lengket dengan api sedang, tuang adonan telur, masak dan balik hingga matang.
4. Angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Kuah Bening Oyong

Bahan:
1 buah oyong ukuran besar, kupas, iris serong
1 buah jagung manis, potong-potong
1 ikat bayam, siangi
1 butir bawang merah, iris tipis
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1 liter air

Cara membuat:
1. Rebus air dan bawang merah hingga mendidih.
2. Masukkan jagung manis.
3. Tambahkan garam dan gula pasir.
4. Masukkan oyong dan bayam.
5. Masak hingga sayur matang, angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Sup Bayam Tahu

Bahan:
2 ikat bayam, ambil daunnya
4 buah tahu, potong dadu
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 cm jahe, cincang halus
500 ml air
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan tahu dan kecap ikan.
3. Tambahkan air, beri garam, merica bubuk, dan gula pasir.
4. Masukkan bayam, masak hingga matang.
5. Angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Sayur Bening Bayam Jagung

Bahan:
2 ikat bayam, siangi, cuci bersih
2 buah jagung manis, potong-potong
2 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang ptuih, iris tipis
1 liter air
1 sdt garam
1 sdm gula pasir

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan bawang merah dan bawang putih.
2. Tambahkan jagung manis, rebus hingga lunak.
3. Masukkan bayam, garam, dan gula pasir.
4. Masak hingga bayam matang, angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Sayur Bening Lengkap

Bahan:
1 ikat bayam, siangi, cuci bersih
1 buah jagung manis, potong-potong
1/2 buah labu siam, kupas, potong dadu
1/2 buah wortel, kupas, potong dadu
2 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1 liter air
1 sdt garam
1 sdm gula pasir

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan bawang merah dan bawang putih.
2. Tambahkan jagung manis, labu siam, dan wortel.
3. Masak hingga semua