Resep Cara Membuat Struffoli (makanan Italia)

Bahan:
250 g tepung terigu
1/4 sdt garam
1 sdm gula pasir
1/4 buah jeruk lemon, parut kulitnya
2 putih telur
1 kuning telur
50 g mentega
1 sdm susu cair
750 ml minyak goreng
125 ml madu
50 g gula pasir
1 sdm trimis bulat

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, garam, gula pasir, dan parutan kulit jeruk lemon. Aduk rata.
2. Buat lubang di tengah terigu, masukkan telur, uleni hingga rata.
3. Tambahkan mentega dan susu cair, uleni hingga kalis.
4. Tipiskan adonan setebal 1/2 cm, potong memanjang selebar 2 cm.
5. Potong-potong sepanjang 1,5 cm, lakukan hingga adonan habis.
6. Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan
7. Campur gula pasir dan madu, masak hingga gula pasir larut.
8. Masukkan semua struffoli, aduk-aduk hingga rata.
9. Tata di atas piring saji berbentuk krans atau kerucut layaknya pohon cemara.
10. Taburi dengan trimis, sajikan.

Resep Cara Membuat Donat Ubi Ungu

Bahan:
150 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
15 g gula pasir
1 sdt ragi instan
75 g ubi ungu kukus, kupas, haluskan
75 ml air es
1 kuning telur
1/2 sdt garam
15 g margarin
75 g coklat masak putih, potong-potong, lelehkan
50 g trimis, untuk taburan
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
2. Tambahkan ubi ungu kukus, aduk rata.
3. Masukkan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
4. Masukkan garam dan margarin, uleni kembali hingga elastis.
5. Tutup dengan kain lap basah, diamkan selama 15 menit.
6. Kempiskan adonan, bagi menjadi 16 bagian, bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit.
7. Ambil sebuah adonan, bentuk bulat pipih, diamkan selama 60 menit.
8. Panaskan minyak, goreng donat hingga matang.
9. Angkat, tiriskan, dinginkan.
10. Celup permukaan donat ke dalam coklat masak putih leleh, taburi permukaannya dengan trimis.
11. Sajikan.

Resep Cara Membuat Pop Cake

Bahan:
100 g cake coklat siap pakai
2 sdt butter cream
100 g coklat masak putih
50 g coklat masak merah muda
3 sdm trimis
8 stik lolipop

Cara membuat:
1. Hancurkan cake coklat dengan disobek-sobek.
2. Tambahkan butter cream, aduk rata.
3. Bagi menjadi 8 bagian, bnetuk bulat, letakkan di loyang yang telah dialas kertas roti.
4. Masukkan ke dalam lemari pendingin kurang lebih 30 menit.
5. Lelehkan coklat masak putih, celup ujung stik lolipop satu per satu.
6. Keluarkan cake dari lemari pendingin, tusuk ke dalam stik lolipop yang ujungnya telah dicelup coklat masak putih dengan cara memutar seperti sekrup. Ulangi hingga cake habis.
7. Masukkan kembali ke dalam lemari pendingin.
8. Lelehkan coklat masak merah muda.
9. Keluarkan cake dari lemari pendingin, hias dengan coklat masak merah muda dan trimis sesuai selera.
10. Sajikan.