Resep Cara Membuat Struffoli (makanan Italia)

Bahan:
250 g tepung terigu
1/4 sdt garam
1 sdm gula pasir
1/4 buah jeruk lemon, parut kulitnya
2 putih telur
1 kuning telur
50 g mentega
1 sdm susu cair
750 ml minyak goreng
125 ml madu
50 g gula pasir
1 sdm trimis bulat

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, garam, gula pasir, dan parutan kulit jeruk lemon. Aduk rata.
2. Buat lubang di tengah terigu, masukkan telur, uleni hingga rata.
3. Tambahkan mentega dan susu cair, uleni hingga kalis.
4. Tipiskan adonan setebal 1/2 cm, potong memanjang selebar 2 cm.
5. Potong-potong sepanjang 1,5 cm, lakukan hingga adonan habis.
6. Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan
7. Campur gula pasir dan madu, masak hingga gula pasir larut.
8. Masukkan semua struffoli, aduk-aduk hingga rata.
9. Tata di atas piring saji berbentuk krans atau kerucut layaknya pohon cemara.
10. Taburi dengan trimis, sajikan.

Resep Cara Membuat Brownies Kukus Ekonomis

Bahan:
75 g tepung terigu
2 sdm coklat bubuk
3 butir telur
150 g gula pasir
1/2 sdt ovalet
1 sdt pasta coklat
50 ml susu kental manis coklat
1/4 sdt garam
110 ml minyak goreng
50 g coklat masak pekat, serut

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu dan coklat bubuk. Aduk rata.
2. Kocok telur, gula pasir, dan ovalet hingga mengembang.
3. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Tambahkan pasta coklat, susu kental manis coklat, dan garam. Aduk rata.
5. Tuang minyak goreng sedikit demi sedikit sambil diaduk melipat hingga rata.
6. Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang 10x22x3 cm, ratakan.
7. Kukus hingga permukaannya kering, lebih kurang 15 menit.
8. Taburkan coklat masak pekat, tuang sisa adonan, ratakan.
9. Kukus kembali hingga matang.
10. Angkat, keluarkan dari loyang, potong-potong, sajikan.

Resep Cara Membuat Ayam Panggang Wangi

Bahan:
200 g dada ayam, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt gula pasir
1 sdm kecap asin
25 ml minyak goreng
10 lembar daun pandan

Cara membuat:
1. Campur dada ayam, bawang putih, kecap asin, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Bungkus ayam dengan daun pandan satu per satu.
3. Panggang ayam hingga matang.
4. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Chiffon Cake

Bahan:
75 ml minyak goreng
75 ml air
120 g tepung terigu
50 g gula halus
5 kuning telur
5 putih telur
1/2 sdt cream of tar-tar
1/2 sdt garam
75 g gula pasir

Cara membuat:
1. Campur minyak goreng dan air, aduk rata, sisihkan.
2. Campur tepung terigu dan gula halus, aduk rata.
3. Masukkan campuran minyak sedikit demi sedikit, aduk rata.
4. Tambahkan kuning telur, aduk rata.
5. Kocok putih telur, cream of tar-tar,dan garam hingga setengah mengembang.
6. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.
7. Tuang kocokan putih telur ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
8. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon berkaki diameter 20 cm.
9. Panggang selama 55 menit dengan suhu 180 derajat Celcius hingga matang.
10. Keluarkan dari oven, balik loyang hingga kue dingin.
11. Keluarkan kue dari loyang, potong-potong, sajikan.

Resep Cara Membuat Chiffon Ketan Hitam Tabur Chocochip

Bahan:
75 g gula pasir
50 g tepung ketan hitam
50 g tepung terigu
1/4 sdt vanili bubuk
50 ml minyak goreng
60 ml santan cair
4 kuning telur
4 putih telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt cream of tar-tar
45 g gula pasir
50 g chocochip, untuk taburan

Cara membuat:
1. Campur gula pasir, tepung ketan hitam, tepung terigu, dan vanili bubuk. Aduk rata, sisihkan.
2. Masukkan minyak goreng, santan cair, dan kuning telur. Aduk hingga rata, sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tar-tar hingga setengah mengembang.
4. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.
5. Masukkan kocokan putih telur secara bertahap ke dalam adonan kuning telur, aduk balik hingga benar-benar tercampur rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon berkaki, taburi chcochip di atasnya.
7. Panggang dengan suhu 175 derajat Celcius selama kurang lebih 55 menit hingga matang.
8. Angkat, balik di atas botol, dinginkan.
9. Keluarkan perlahan-lahan dari loyang, potong-potong, sajikan.