Resep Cara Membuat Tumis Wortel Hioko

Bahan:
1 buah wortel ukuran sedang, iris tipis
2 buah hioko kering, rendam air panas, iris tipis
100 g kembang kol, potong-potong, rendam dalam air garam
1/4 buah bawang bombai, potong memanjang
1 siung bawang putih, cincang kasar
25 ml air
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdt kecap asin
1/8 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan hioko, wortel, dan kembang kol. Aduk rata.
3. Beri kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga matang.
5. Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
6. Angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Ikan Tengiri Kukus

Bahan:
250 g ikan tengiri, cuci bersih
1 sdt air jeruk lemon
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1 buah tomat, potong dadu kecil
1 sdt minyak sayur

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
3. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Ca Kembang Kol Jamur Kuping Saus Tiram

Bahan:
250 g kembang kol, potong per kuntum, rendam dalam air garam
1 genggan jamur kuping kering, rendam hingga lunak dan mengembang, potong-potong
1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
1 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah paprika merah, buang bijinya, iris memanjang
1 sdt kecap asin
1 sdm saus tiram
100 ml kaldu
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombai dan paprika merah, aduk-aduk.
3. Tambahkan kembang kol dan jamur kuping, aduk-aduk.
4. Tuang kaldu, didihkan.
5. Masukkan kecap asin, saus tiram, garam, dan merica bubuk.
6. Masak hingga semua

Resep Cara Membuat Ikan Tengiri Masak Tomat

Bahan:
500 g ikan tengiri, cuci bersih
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombai, potong dadu
2 buah tomat merah, buang bijinya, potong dadu
3 sdm saus tomat
250 ml kaldu
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan bawang bombai, tomat, dan saus tomat.
3. Tuang kaldu, didihkan.
4. Masukkan ikan tengiri, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
5. Masak hingga ikan matang dan kuah mengental.
6. Tambahkan irisan daun bawang, aduk-aduk, angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Tumis Pare Tempe Udang

Bahan:
250 g pare, belah dua, buang bijinya, iris tipis
1/4 sdt garam
750 ml air
150 g tempe, potong korek api, goreng sebentar
150 g udang kupas
4 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
150 ml kaldu
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Campur pare dengan garam, remas-remas, diamkan selama 15 menit.
2. Didihkan air, masukkan pare, rebus hingga setengah matang.
3. Angkat, tiriskan.
4. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
5. Masukkan pare, tempe, dan udang.
6. Tuang kaldu, didihkan.
7. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk.
8. Masak hingga bumbu meresap.
9. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Sayur Bening Bayam Jagung

Bahan:
2 ikat bayam, siangi, cuci bersih
2 buah jagung manis, potong-potong
2 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang ptuih, iris tipis
1 liter air
1 sdt garam
1 sdm gula pasir

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan bawang merah dan bawang putih.
2. Tambahkan jagung manis, rebus hingga lunak.
3. Masukkan bayam, garam, dan gula pasir.
4. Masak hingga bayam matang, angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Tumis Pare Tempe Ebi

Bahan:
250 g pare, belah dua, buang bijinya, iris tipis
1/4 sdt garam
500 ml air
150 g tempe, potong korek api, goreng sebentar
2 sdm ebi, rendam air panas hingga lunak, cincang kasar
4 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
150 ml kaldu
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Campur pare dengan garam, remas-remas, diamkan selama 15 menit.
2. Didihkan air, masukkan pare, rebus hingga setengah matang.
3. Angkat, tiriskan.
4. Panaskan minyak. Tumis ebi, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
5. Masukkan pare dan tempe.
6. Tuang kaldu, didihkan.
7. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk.
8. Masak hingga bumbu meresap.
9. Angkat, sajikan.