Resep Cara Membuat Es Labu Siam

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram labu siam ukuran kecil, dihilangkan getahnya, diiris tipis dengan peeler
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan air kapur sirih
1.000 ml air

Bahan Air Gula:
200 gram gula pasir
500 ml air

Bahan Pelengkap:
300 gram es serut
5 sendok makan air jeruk nipis

Cara membuat:
Rendam potongan pepaya dalam air kapur sirih dan air. Diamkan selama 2 jam. Bilas hingga bersih.
Air gula, rebus gula pasir dan air hingga mendidih. Angkat. Biarkan hangat. Masukkan labu. Rendam selama 2 jam.
Sajikan dengan es serut dan air jeruk nipis.

Untuk 4 porsi

Resep Cara Membuat Wortel Labu Siam Masak Taoco

Bahan:
1 buah wortel ukuran sedang, potong korek api
1 buah labu siam ukuran sedang, potong korek api
1 sdm taoco
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdt kecap manis
200 ml air
1 buah cabai merah keriting, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, cincang halus
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting hingga harum.
2. Masukkan wortel dan labu siam, aduk-aduk hingga agak layu.
3. Tambahkan taoco, aduk-aduk. Masukkan air, aduk rata.
4. Bubuhi garam, gula pasir, dan kecap manis.
5. Masak hingga bumbu meresap, sajikan.

Resep Cara Membuat Tumis Jagung Manis Labu Siam

Bahan:
1 buah jagung manis, sisir
1 buah labu siam ukuran sedang, potong korek api
2 siung bawang putih
2 lembar daun salam
200 ml air
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan labu siam dan jagung, aduk-aduk.
3. Masukkan air dan daun salam, tunggu mendidih.
4. Bubuhi garam dan gula pasir.
5. Masak hingga matang, sajikan.

Resep Cara Membuat Tumis Tempe Labu Siam

Bahan:
100 g tempe, potong korek api, kukus, angkat, sisihkan.
1 buah labu siam ukuran sedang, potong korek api
2 siung bawang putih
2 lembar daun salam
200 ml air
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan labu siam dan tempe, aduk-aduk.
3. Masukkan air dan daun salam, tunggu mendidih.
4. Bubuhi garam dan gula pasir.
5. Masak hingga matang, sajikan.

Resep Cara Membuat Sayur Asem

Bahan:
1 buah labu siam, potong dadu
10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
100 g kacang tanah kulit
2 buah jagung manis, potong-potong
2 siung bawang putih, iris tipis
5 butir bawang merah, iris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sdt terasi bakar
asam secukupnya
2 sdm garam
1 sdm gula pasir
2 liter air

Cara membuat:
1. Rebus air, bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai mendidih. Masukkan kacang tanah dan jagung, rebus sampai empuk.
2. Masukkan labu siam, kacang panjang, garam, gula pasir, dan terasi. Masak hingga matang. Tambahkan asam secukupnya, masak sampai mendidih.
3. Angkat,sajikan.

Resep Cara Membuat Ca Labu Siam

Bahan:
1 buah labu siam, potong korek api
100 g udang kupas
1 batang bawang perai, iris halus
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
100 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan labu siam dan udang, aduk-aduk.
3. Tuang air, beri garam dan gula pasir. Aduk-aduk.
4. Masak hingga labu siam empuk.
5. Masukkan bawang perai, aduk-aduk, angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Soto Tahu

Bahan:
1 bungkus bumbu soto ayam siap pakai
1 buah labu siam, kupas, potong dadu kecil
5 potong tahu lombok, potong dadu kecil
1 liter kaldu ayam
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, memarkan

Cara membuat:
1. Didihkan kaldu ayam.
2. Masukkan bumbu soto ayam, daun jeruk, dan serai.
3. Tambahkan tahu dan labu siam.
4. Beri garam dan merica bubuk.
5. Masak hingga matang, angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Labu Siam Kacang Tolo

Bahan:
1 buah labu siam ukuran besar, kupas, potong korek api
50 g kacang tolo, rebus hingga lunak
3 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
150 ml santan encer
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar hingga harum.
2. Masukkan lengkuas, daun salam, labu siam, dan kacang tolo, aduk-aduk.
3. Tuang santan encer, beri garam dan gula pasir.
4. Masak hingga matang dan santan menyusut.
5. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Lodeh Bumbu Tumis

Bahan:
4 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, iris serong
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1/4 sdt garam
1/2 sdt asam
1 sdm gula merah sisir
1 sdt ebi, rendam dalam air panas
1 buah wortel, kupas, potong dadu
1 buah labu siam, kupas, potong dadu
1 buah terong, potong dadu
50 g jamur tiram, potong dadu
400 ml santan encer
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, lengkuas, daun salam, dan ebi. Tumis hingga harum.
2. Tuang santan encer, didihkan. Tambahkan garam, asam, dan gula merah sisir.
3. Masukkan wortel, labu siam, terong, dan jamur tiram.
4. Masak hingga semua

Resep Cara Membuat Tumis Labu Wortel Jagung

Bahan:
1 buah labu siam, potong korek api
1 buah wortel, potong korek api
1 buah jagung manis, pipil
3 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
1 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
100 ml kaldu
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum.
2. Masukkan labu siam, wortel, dan jagung manis. Aduk-aduk hingga layu.
3. Tuang kaldu, aduk-aduk.
4. Tambahkan garam dan gula pasir.
5. Masak hingga semua

Resep Cara Membuat Udang Masak Santan

Bahan:
250 g udang ukuran sedang, buang kepalanya, sisakan ekor, belah punggungnya
2 potong tahu putih, potong dadu, goreng hingga berkulit
1 buah labu siam, potong dadu kecil
1 buah wortel, potong dadu kecil
400 ml santan
4 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus
5 buah cabai rawit utuh
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit utuh, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum.
2. Masukkan udang, tahu, labu siam, dan wortel. Aduk-aduk.
3. Tuang santan, didihkan.
4. Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan gula pasir.
5. Masak hingga semua

Resep Cara Membuat Tumis Labu Siam Kekian Tengiri

Bahan:
1 buah labu siam ukuran sedang, kupas, cuci bersih, potong korek api
100 g kekian tengiri, potong korek api
1 buah cabai merah besar, iris serong
4 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
100 ml kaldu
1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan cabai merah besar. Tumis hingga harum.
2. Masukkan labu siam dan kekian tengiri, aduk-aduk.
3. Tuang kaldu, beri garam dan gula pasir.
4. Masak hingga semua

Resep Cara Membuat Sayur Kuah Santan

Bahan:
4 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, iris serong
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1/4 sdt garam
1/2 sdt asam
1 sdm gula merah sisir
1 sdt ebi, rendam dalam air panas
1 buah wortel, kupas, potong dadu
1 buah labu siam, kupas, potong dadu
1 buah terong, potong dadu
50 g jamur tiram, potong dadu
400 ml santan encer
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, lengkuas, daun salam, dan ebi. Tumis hingga harum.
2. Tuang santan encer, didihkan. Tambahkan garam, asam, dan gula merah sisir.
3. Masukkan wortel, labu siam, terong, dan jamur tiram.
4. Masak hingga semua

Resep Cara Membuat Udang Masak Sayur

Bahan:
250 g udang ukuran sedang, buang kepalanya, sisakan ekor, belah punggungnya
10 lonjor kacang panjang, potong 2 cm
1 buah labu siam, potong dadu kecil
1 buah wortel, potong dadu kecil
400 ml santan
4 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus
5 buah cabai rawit utuh
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit utuh, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum.
2. Masukkan udang, kacang panjang, labu siam, dan wortel. Aduk-aduk.
3. Tuang santan, didihkan.
4. Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan gula pasir.
5. Masak hingga semua

Resep Cara Membuat Sayur Bening Lengkap

Bahan:
1 ikat bayam, siangi, cuci bersih
1 buah jagung manis, potong-potong
1/2 buah labu siam, kupas, potong dadu
1/2 buah wortel, kupas, potong dadu
2 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1 liter air
1 sdt garam
1 sdm gula pasir

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan bawang merah dan bawang putih.
2. Tambahkan jagung manis, labu siam, dan wortel.
3. Masak hingga semua