Resep Cara Membuat Chiffon Warna-warni

Bahan:
90 g tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt baking powder
1 sdm susu bubuk
4 putih telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt cream of tar-tar
60 g gula pasir
4 kuning telur
50 g gula pasir
40 ml minyak sayur
pewarna hijau
pewarna merah
pewarna coklat

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan susu bubuk. Aduk rata, sisihkan.
2. Kocok putih telur, garam, dan cream of tar-tar hingga setengah mengembang.
3. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku, sisihkan.
4. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga kental.
5. Masukkan kocokan putih telur secara bertahap, aduk perlahan hingga rata.
6. Tambahkan campuran tepung terigu, aduk perlahan hingga tercampur rata.
7. Tuang minyak sayur, aduk rata.
8. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Satu bagian biarkan polos, sedangkan 3 bagian lain masing-masing beri warna hijau, merah, dan coklat.
9. Siapkan loyang chiffon, masukkan adonan dengan menggunakan sendok sayur secara bergantian untuk warna hijau, merah, coklat, dan polos.
10. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
11. Keluarkan dari oven, balik, dinginkan.
12. Keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera, sajikan.

Resep Cara Membuat Chiffon Cake

Bahan:
75 ml minyak goreng
75 ml air
120 g tepung terigu
50 g gula halus
5 kuning telur
5 putih telur
1/2 sdt cream of tar-tar
1/2 sdt garam
75 g gula pasir

Cara membuat:
1. Campur minyak goreng dan air, aduk rata, sisihkan.
2. Campur tepung terigu dan gula halus, aduk rata.
3. Masukkan campuran minyak sedikit demi sedikit, aduk rata.
4. Tambahkan kuning telur, aduk rata.
5. Kocok putih telur, cream of tar-tar,dan garam hingga setengah mengembang.
6. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.
7. Tuang kocokan putih telur ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
8. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon berkaki diameter 20 cm.
9. Panggang selama 55 menit dengan suhu 180 derajat Celcius hingga matang.
10. Keluarkan dari oven, balik loyang hingga kue dingin.
11. Keluarkan kue dari loyang, potong-potong, sajikan.

Resep Cara Membuat Chiffon Cake Kacang Merah

Bahan:
100 g tepung terigu
50 g gula halus
1/4 sdt baking powder
60 ml susu cair
50 ml minyak sayur
50 g kacang merah rebus, cincang kasar
4 kuning telur
4 putih telur
1/2 sdt garam
1/4 sdt cream of tar-tar
75 g gula pasir

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, gula halus, dan baking powder. Aduk rata, sisihkan.
2. Campur susu cair dan minyak sayur, aduk rata.
3. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan kacang merah rebus cincang, aduk rata.
5. Masukkan kuning telur, aduk rata.
6. Kocok putih telur, garam, dan cream of tar-tar hingga setengah mengembang.
7. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.
8. Masukkan kocokan putih telur secara bertahap ke dalam adonan kuning telur, aduk rata.
9. Tuang ke dalam loyang chiffon tanpa dioles margarin dan dialas kertas roti.
10. Panggang selama kurang lebih 35 menit dengan suhu 180 derajat Celcius hingga matang.
11. Keluarkan dari oven, balik loyang, biarkan dingin.
12. Keluarkan cake dari loyang perlahan-lahan, potong-potong sesuai selera, dan sajikan.

Resep Cara Membuat Chiffon Pandan dengan Tepung Beras

Bahan:
75 ml susu cair
1/4 sdt pasta pandan
10 tetes pewarna hijau
30 ml minyak sayur
100 g tepung beras
50 g tepung hunkue
1/2 sdt baking powder
7 putih telur
1/2 sdt garam
1/4 sdt cream of tar-tar
100 g gula pasir
7 kuning telur
25 g gula pasir

Cara membuat:
1. Campur susu cair, pasta pandan, pewarna hijau, dan minyak sayur. Aduk rata, sisihkan.
2. Campur tepung beras, tepung hunkue, dan baking powder. Aduk rata, sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tar-tar hingga setengah mengembang.
4. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku, sisihkan.
5. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga kental.
6. Masukkan campuran susu cair, aduk perlahan hingga tercampur rata.
7. Tambahkan campuran tepung beras, aduk perlahan hingga tercampur rata.
8. Masukkan kocokan putih telur secara bertahap, aduk melipat dengan spatula hingga rata.
9. Tuang ke dalam loyang chiffon tanpa dioles margarin dan dialas kertas roti.
10. Panggang dengan suhu 170 derajat Celcius selama 50 menit hingga matang.
11. Keluarkan dari oven, balik, dinginkan.
12. Keluarkan dari loyang perlahan-lahan agar tidak berubah bentuknya, potong-potong sesuai selera, sajikan.

Resep Cara Membuat Chiffon Ketan Hitam Tabur Chocochip

Bahan:
75 g gula pasir
50 g tepung ketan hitam
50 g tepung terigu
1/4 sdt vanili bubuk
50 ml minyak goreng
60 ml santan cair
4 kuning telur
4 putih telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt cream of tar-tar
45 g gula pasir
50 g chocochip, untuk taburan

Cara membuat:
1. Campur gula pasir, tepung ketan hitam, tepung terigu, dan vanili bubuk. Aduk rata, sisihkan.
2. Masukkan minyak goreng, santan cair, dan kuning telur. Aduk hingga rata, sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tar-tar hingga setengah mengembang.
4. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.
5. Masukkan kocokan putih telur secara bertahap ke dalam adonan kuning telur, aduk balik hingga benar-benar tercampur rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon berkaki, taburi chcochip di atasnya.
7. Panggang dengan suhu 175 derajat Celcius selama kurang lebih 55 menit hingga matang.
8. Angkat, balik di atas botol, dinginkan.
9. Keluarkan perlahan-lahan dari loyang, potong-potong, sajikan.

Resep Cara Membuat Chiffon Ketan Hitam Tabur Keju

Bahan:
75 g gula pasir
50 g tepung ketan hitam
50 g tepung terigu
1/4 sdt vanili bubuk
50 ml minyak sayur
60 ml santan
4 kuning telur
4 putih telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt cream of tar-tar
45 g gula pasir
50 g keju cheddar parut

Cara membuat:
1. Campur gula pasir, tepung ketan hitam, tepung terigu, dan vanili bubuk. Aduk rata, sisihkan.
2. Masukkan minyak goreng, santan cair, dan kuning telur. Aduk hingga rata, sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tar-tar hingga setengah mengembang.
4. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.
5. Masukkan kocokan putih telur secara bertahap ke dalam adonan kuning telur, aduk balik hingga benar-benar tercampur rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon berkaki, taburi keju parut di atasnya.
7. Panggang dengan suhu 175 derajat Celcius selama kurang lebih 55 menit hingga matang.
8. Angkat, balik di atas botol, dinginkan.
9. Keluarkan perlahan-lahan dari loyang, potong-potong, sajikan.

Resep Cara Membuat Chiffon Cake Pisang

Bahan:
3 buah pisang ambon
125 ml susu cair
75 ml minyak sayur
1/4 sdt esense pisang
100 g gula halus
175 g tepung terigu
7 kuning telur
7 putih telur
100 g gula pasir
1/4 sdt cream of tar-tar
1/4 sdt garam

Cara membuat:
1. Blender pisang dengan sedikit susu cair hingga halus.
2. Campur pisang yang telah dihaluskan dengan sisa susu cair, minyak sayur, dan esense pisang. Aduk rata, sisihkan.
3. Campur gula halus dan tepung terigu, aduk rata.
4. Masukkan kuning telur, aduk rata.
5. Tambahkan campuran pisang, aduk rata, sisihkan.
6. Kocok putih telur, cream of tar-tar, dan garam hingga setengah mengembang.
7. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.
8. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap sambil diaduk perlahan hingga rata.
9. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon tanpa dioles margarin dan dialas kertas roti.
10. Panggang selama 75 menit dengan suhu 150 derajat Celcius hingga matang.
11. Keluarkan dari oven, balik, biarkan dingin.
12. Keluarkan perlahan dari loyang, potong-potong, sajikan.