Bahan:
1 bungkus kecil jelly powder melon
90 ml santan
60 g gula pasir
1/4 sdt garam
250 g singkong parut
1/2 sdt vanili
50 g keju cheddar parut
Cara membuat:
1. Campur jelly powder melon, santan, gula pasir, garam, vanili, dan singkong. Aduk rata.
2. Masukkan adonan ke dalam loyang 20x20x7 cm, ratakan.
3. Kukus kurang lebih 20 menit atau hingga matang. Angkat, keluarkan, dinginkan.
4. Potong sesuai selera. Sajikan dengan taburan keju parut.
Bahan:
250 g kentang, kukus, haluskan
50 g cornet sapi
50 g keju cheddar, parut
2 siung bawang putih, cincang halus
1 butir telur, kocok lepas
10 butir telur puyuh, rebus, kupas
50 g tepung panir kasar
garam, merica bubuk, pala bubuk, dan kaldu sapi bubuk secukupnya
minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur kentang, cornet, keju parut, dan bawang putih hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
2. Bubuhi garam, merica bubuk, pala bubuk, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata. Bagi adonan menjadi 10 bagian.
3. Bungkus telur puyuh dengan adonan. Bentuk bulat, lumuri dengan telur dan tepung panir.
4. Panaskan minyak, goreng hingga kuning dan matang. Angkat, tiriskan, sajikan.
Bahan:
100 g tepung ketan
garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya
15 g keju cheddar, parut
1 butir telur, kocok hingga berbusa
35 ml santan kental
minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur tepung ketan, garam, kaldu ayam bubuk, dan keju parut. Aduk rata. Masukkan telur. Uleni rata.
2. Tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Ambil sedikit adonan. Pilin tipis. Masukkan dalam minyak goreng dingin.
4. Goreng dengan api kecil hingga matang dan kering.
5. Angkat, tiriskan, dan sajikan.
Bahan:
2 lembar roti tawar tanpa kulit
20 g keju cheddar parut
2 sdm margarin
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang seledri, ambil daunnya, cincang
Cara membuat:
1. Oles setengah bagian margarin di atas roti hingga rata.
2. Taburi bawang putih dan keju cheddar parut di atas roti, ratakan.
3. Potong roti menjadi 6 bagian.
4. Susun di loyang yang telah dioles margarin, panggang dalam oven bersuhu 110 derajat Celcius hingga setengah kering selama 20 menit.
5. Panaskan sisa margarin, masukkan seledri cincang. Tuang di atas roti, panggang kembali hingga kering selama 15 menit.
6. Angkat, sajikan.
Bahan:
2 lembar roti tawar tanpa kulit, potong dua bagian
2 sdm margarin
1 batang seledri, cincang halus
3 lembar selada keriting, potong seukuran roti
1/2 buah wortel, potong korek api, blansir
2 sdm keju cheddar parut
2 sdm saus thousand island
2 buah sosis ayam, belah memanjang, tumis sebentar
Cara membuat:
1. Campur margarin dan seledri, aduk rata.
2. Oleskan pada salah satu roti.
3. Letakkan selada keriting, wortel, keju, dan saus thousand island di atas selembar roti yang tidak diberi olesan margarin.
4. Gulung dan padatkan.
5. Letakkan sosis secara melingkar dan rekatkan dengan tusuk gigi.
6. Sajikan.
Bahan:
250 g kentang, kukus, kupas, haluskan
70 g tepung terigu
100 g gula pasir
3 butir telur ayam
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
50 g kismis
50 g keju cheddar parut
Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, dan vanili bubuk hingga mengembang.
2. Masukkan kentang dan tepung terigu, aduk rata.
3. Tambahkan kismis, aduk rata.
4. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
5. Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Taburi dengan keju parut.
7. Panggang selama 45 menit dengan suhu 180 derajat Celcius hingga matang.
8. Angkat, dinginkan, keluarkan dari loyang, potong-potong, dan sajikan.
Bahan:
120 g tepung terigu
1/4 sdt baking powder
25 g gula tepung
1 sdt garam
30 g keju cheddar parut
1 butir telur
25 g margarin
minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, baking powder, gula tepung, garam, dan keju cheddar parut. Aduk rata.
2. Masukkan telur dan margarin, aduk dan uleni hingga kalis. Diamkan selama 15 menit.
3. Timbang adonan seberat 10 gram, pilin memanjang. Rekatkan ujung-ujungnya sambil ditekan hingga menempel,lalu pelintir seperti kepang. Lakukan hingga adonan habis.
4. Panaskan minyak, goreng kue kepang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Angkat, tiriskan, sajikan.
Bahan:
175 g tepung terigu
50 g gula pasir
1 sdt ragi instan
1/4 sdt vanili bubuk
225 ml air
1 butir telur, kocok lepas
1/4 sdt garam
50 g margarin
5 sdm susu kental manis putih
25 g keju cheddar parut
100 g jagung manis kalengan
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, vanili bubuk, air, telur, dan 25 g gula pasir. Aduk rata. Tambahkan garam, aduk-aduk, dan diamkan kurang lebih selama 1 jam.
2. Panaskan cetakan terang bulan, tuang dan ratakan adonan hingga penuh.
3. Masak hingga permukaan berpori-pori, taburkan sisa gula pasir.
4. Tutup cetakan, masak hingga matang. Angkat.
5. Oleskan margarin hingga rata.
6. Tambahkan jagung manis kalengan dan keju parut, ratakan.
7. Beri susu kental manis putih di atasnya.
8. Lipat bentuk setengah lingkaran, olesi kembali dengan margarin.
9. Potong-potong sesuai selera, sajikan.
Bahan:
4 kuning telur
2 putih telur
60 g gula pasir
1 sdt cake emulsifier
65 g tepung terigu
10 g susu bubuk
30 g keju cheddar parut
45 g margarin, lelehkan
Cara membuat:
1. Kocok kuning telur, putih telur, gula pasir, dan cake emulsifier hingga putih dan mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tambahkan margarin leleh, aduk perlahan.
4. Masukkan keju parut, aduk perlahan hingga tercampur rata.
5. Tuang ke dalam kertas cup hingga 3/4 penuh.
6. Panggang selama 30 menit dengan suhu 150 derajat Celcius hingga matang.
7. Angkat, sajikan.
Bahan:
50 g mentega kuning
10 g mentega putih
75 g margarin
50 g gula tepung
2 kuning telur
1 putih telur
225 g tepung terigu
25 g susu bubuk
1/2 sdt baking powder
75 g keju cheddar parut
1 sdt keju parmesan
Cara membuat:
1. Campur mentega kuning, mentega putih, margarin, dan gula tepung. Aduk rata dengan menggunakan sendok kayu hingga lembut dan rata.
2. Tambahkan kuning telur dan putih telur, aduk hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata.
4. Tambahkan keju cheddar parut dan keju parmesan, aduk rata.
5. Masukkan adonan ke dalam lemari pendingin selam kurang lebih 1 jam.
6. Tipiskan adonan hingga setebal 3 mm.
7. Cetak adonan dengan cutter sesuai selera.
8. Susun di atas loyang yang telah dioles margarin.
9. Panggang dengan suhu 150 derajat Celcius selama kurang leibh 25 menit hingga matang.
10. Angkat, biarkan dingin, simpan dalam wadah kedap udara, sajikan.
Bahan:
2 buah jagung manis
500 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
50 g keju cheddar parut
5 sdm susu kental manis putih
Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan jagung manis. Beri garam dan gula pasir, masak hingga matang.
2. Angkat, tiriskan, pipil.
3. Siapkan mangkuk saji. Masukkan jagung manis pipil dan keju cheddar parut, siram atasnya dengan susu kental manis putih.
4. Sajikan.
Bahan:
75 g tepung beras
1 sdm tepung tapioka
75 g gula pasir
1/4 sdt garam
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/4 sdt pasta pandan
1 sdm minyak sayur untuk mengoles cetakan
50 g keju cheddar parut, untuk taburan
Cara membuat:
1. Campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung, aduk rata.
3. Tambahkan pasta pandan, aduk kembali hingga terbentuk adonan yang licin.
4. Olesi cucing atau mangkuk kecil dengan minyak sayur, panaskan dalam kukusan.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan, kukus kurang lebih selama 20 menit hingga matang.
6. Angkat, dinginkan, keluarkan dari cetakan.
7. Sajikan dengan taburan keju cheddar parut di atasnya.
Bahan:
400 g nasi putih
50 g keju cheddar, potong dadu
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdm tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas
100 g tepung roti kasar
2 sdm margarin
minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Panaskan margarin, masukkan nasi, aduk hingga rata.
2. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata, angkat.
3. Ambil 1 sdm nasi, beri potongan keju di tengahnya, tutup kembali dengan 1 sdm nasi. Bentuk bulat, padatkan.
4. Lumuri adonan dengan tepung terigu, celup ke dalam telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti kasar.
5. Ulangi langkah no 3 dan 4 hingga nasi habis.
6. Panaskan minyak, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
7. Angkat, tiriskan, sajikan bersama saus sambal dan saus tomat.
Bahan:
1 sisir pisang kepok, kupas
5 sdm margarin
10 sdm susu kental manis putih
50 g meises coklat
50 g keju cheddar parut
Cara membuat:
1. Panaskan wajan datar anti lengket, masukkan margarin, lelehkan.
2. Masukkan pisang kepok, panggang hingga kecoklatan.
3. Angkat, susun di atas piring saji.
4. Potong-potong, taburi meises coklat dan keju cheddar parut.
5. Siram dengan susu kental manis putih.
6. Sajikan.
Bahan:
500 g ubi kuning, kukus, haluskan
125 g gula pasir
1 sdm margarin
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
100 g keju cheddar parut
Cara membuat:
1. Campur ubi kuning, gula pasir, margarin, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.
2. Ambil satu sendok makan adonan, bentuk sesuai selera.
3. Ulangi langkah no 2 hingga adonan habis.
4. Tata di atas piring saji, taburi dengan keju cheddar parut.
5. Sajikan.
Bahan:
75 g gula pasir
50 g tepung ketan hitam
50 g tepung terigu
1/4 sdt vanili bubuk
50 ml minyak sayur
60 ml santan
4 kuning telur
4 putih telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt cream of tar-tar
45 g gula pasir
50 g keju cheddar parut
Cara membuat:
1. Campur gula pasir, tepung ketan hitam, tepung terigu, dan vanili bubuk. Aduk rata, sisihkan.
2. Masukkan minyak goreng, santan cair, dan kuning telur. Aduk hingga rata, sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tar-tar hingga setengah mengembang.
4. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.
5. Masukkan kocokan putih telur secara bertahap ke dalam adonan kuning telur, aduk balik hingga benar-benar tercampur rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon berkaki, taburi keju parut di atasnya.
7. Panggang dengan suhu 175 derajat Celcius selama kurang lebih 55 menit hingga matang.
8. Angkat, balik di atas botol, dinginkan.
9. Keluarkan perlahan-lahan dari loyang, potong-potong, sajikan.
Bahan:
1 sisir pisang kepok, kupas
5 sdm margarin
10 sdm susu kental manis putih
50 g meises coklat
50 g keju cheddar parut
Cara membuat:
1. Panaskan wajan datar anti lengket, masukkan margarin, lelehkan.
2. Masukkan pisang kepok, panggang hingga kecoklatan.
3. Angkat, susun di atas piring saji.
4. Potong-potong, taburi meises coklat dan keju cheddar parut.
5. Siram dengan susu kental manis putih.
6. Sajikan.
Bahan:
300 g tepung terigu
1 sdt ragi instan
1 sdm gula pasir
1 sdt susu bubuk
150 ml air
2 sdm minyak sayur
1/4 sdt garam
150 g keju cheddar parut
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Tambahkan minyak sayur dan garam, uleni kembali hingga elastis.
4. Tutup dengan kain lap basah, diamkan selama 45 menit hingga mengembang.
5. Bagi adonan menjadi 12 bagian, bentuk bulat, diamkan selama 10 menit.
6. Ambil satu bagian adonan, pipihkan, beri 1 sdm keju cheddar parut, bentuk bulat atau sesuai selera, alasi dengan kertas roti.
7. Ulangi langkah no 6 hingga adonan dan keju cheddar parut habis.
8. Diamkan selama kurang lebih 10 menit hingga mengembang.
9. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 10 menit hingga matang.
10. Angkat, sajikan.
Bahan:
2 buah jagung manis
500 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
50 g keju cheddar parut
50 g meises coklat
5 sdm susu kental manis putih
Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan jagung manis. Beri garam dan gula pasir, masak hingga matang.
2. Angkat, tiriskan, pipil.
3. Siapkan mangkuk saji.
4. Masukkan jagung manis pipil, keju cheddar parut, dan meises coklat.
5. Siram atasnya dengan susu kental manis putih.
6. Sajikan.
Bahan:
6 lembar roti tawar dengan kulit
6 sdm susu kental manis putih
50 g keju cheddar parut
3 sdm margarin
Cara membuat:
1. Ambil selembar roti tawar, oles dengan margarin pada salah satu sisi, ratakan.
2. Beri taburan keju cheddar parut pada bagian roti tawar yang telah dioles margarin, ratakan.
3. Tambahkan susu kental manis di atasnya, tutup dengan selembar roti tawar yang lain.
4. Ulangi langkah no 1 sampai 3 hingga semua
