Resep Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi

Bahan:
3 butir telur
125 g gula pasir
1/4 sdt vanili
1/4 sdt garam
1/2 sdt cake emulsifier
90 ml santan kental
100 g tepung terigu
1/4 sdt pasta stroberi
1/4 sdt pasta pandan
1/4 sdt pasta lemon
1/4 sdt pasta coklat

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, vanili, garam, dan cake emulsifier hingga kental dan mengembang.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang santan kental, aduk perlahan hingga rata.
4. Bagi adonan menjadi 5 bagian, masing-masing bagian beri pasta stroberi, pasta pandan, pasta lemon, dan pasta coklat. Aduk rata. Sisakan satu bagian berwarna putih.
5. Panaskan kukusan, siapkan loyang yang telah dialas kertas roti.
6. Tuang satu bagian adonan berwarna merah, kukus selama 5 menit.
7. Tambahkan adonan berwarna kuning, kukus kembali selama 5 menit.
8. Ulangi lagi untuk adonan berwarna hijau, putih, dan coklat.
9. Kukus kembali selama 15 menit hingga benar-benar matang.
10. Angkat, dinginkan, keluarkan dari loyang, potong-potong, sajikan.

Resep Cara Membuat Kue Kukus Stroberi

Bahan:
1 butir telur
120 g gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier
110 g tepung terigu
10 g susu bubuk
150 air
1/2 sdt pasta stroberi

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kurang lebih 5 menit.
2. Siapkan cetakan bolu kukus yang telah dialas kertas cup.
3. Tuang adonan hingga penuh.
4. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 15 menit hingga matang dan merekah.
5. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.

Resep Cara Membuat Topo Map Love Cake

Bahan:
180 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt vanili bubuk
150 g butter
120 g gula halus
3 butir telur
75 ml susu cair
2 sdm coklat bubuk
pasta pandan
pasta stroberi

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk. Aduk rata, sisihkan.
2. Kocok butter dan gula halus hingga pucat dan lembut.
3. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
4. Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit bergantian dengan susu cair sambil terus diaduk.
5. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian beri pasta pandan, satu bagian lagi beri pasta stroberi, dan sisanya biarkan putih.
6. Tuang adonan hijau ke dalam loyang diameter 20 cm yang telah dioles butter dan dialas kertas roti.
7. Ayak coklat bubuk di atas adonan hijau hingga rata.
8. Tuang adonan putih, lalu ayak coklat bubuk di atasnya hingga rata.
9. Tambahkan adonan merah, ratakan.
10. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius kurang lebih 35 menit hingga matang.
11. Angkat, dinginkan, keluarkan dari loyang.
12. Potong-potong sesuai selera, sajikan.

Resep Cara Membuat Kue Latok

Bahan:
125 g tepung tapioka
100 g gula pasir
225 ml air
1/4 sdt pasta pandan
1/4 sdt pasta stroberi
100 g kelapa parut
1/4 sdt garam
1 sdm minyak untuk olesan

Cara membuat:
1. Campur tepung tapioka dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tuang air, aduk hingga tercampur rata.
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, satu bagian beri pasta pandan, aduk rata.
4. Tambahkan pasta stroberi untuk bagian yang kedua, dan sisakan putih untuk bagian yang ketiga.
5. Siapkan loyang, olesi dengan minyak, tuang adonan putih.
6. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 10 menit.
7. Tambahkan adonan berwarna merah di atasnya, kukus kembali selama kurang lebih 10 menit.
8. Tuang adonan berwarna hijau di atasnya, kukus hingga benar-benar matang kurang lebih selama 20 menit.
9. Angkat, dinginkan, keluarkan dari cetakan, potong-potong dengan menggunakan gunting, sisihkan.
10. Campur kelapa parut dan garam, aduk rata.
11. Kukus selama kurang lebih selama 15 menit, angkat, sisihkan.
12. Campur kue dan kelapa parut, aduk rata, sajikan.