Bahan:
1 butir telur
100 g gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier
110 g tepung terigu
15 g susu bubuk
100 ml air soda
1/2 sdt pasta nangka
Cara membuat:
1. Kocok semua bahan hingga putih dan mengembang.
2. Tambahkan pasta nangka, aduk hingga rata.
3. Panaskan kukusan. Siapkan cetakan, alasi dengan kertas cup.
4. Tuang adonan hingga penuh, lalu kukus hingga matang dan mekar sekitar 15 menit dengan api besar.
5. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.
Bahan:
150 g gula pasir
1 sdt ovalet
150 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
2 butir telur
100 ml air
50 g pacar cina, rebus hingga empuk, tiriskan
Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali pacar cina, kocok dengan mixer kecepatan tinggi kurang lebih 20 menit.
2. Tambahkan pacar cina, aduk rata.
3. Panaskan kukusan.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dialas kertas cup hingga cetakan penuh.
5. Kukus adonan hingga matang selama kurang lebih 10 menit di atas api besar.
6. Angkat, lepaskan dari cetakan, sajikan.
Bahan:
2 butir telur
100 ml air
150 g gula halus
150 g tepung terigu
1 sdt susu bubuk
1/2 sdt ovalet
1 sdt kopi instan, larutkan dengan 1 sdm air panas
50 g kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar
Cara membuat:
1. Masukkan telur, air, gula halus, tepung terigu, susu bubuk, dan ovalet ke dalam wadah.
2. Kocok dengan mikser kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit hingga kental.
3. Tuang adonan ke dalam loyang brownies yang telah dialas plastik. Taburi kacang tanah di atasnya.
3. Panaskan panci pengukus, kukus adonan selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
4. Angkat, keluarkan dari loyang, potong-potong, sajikan.
Bahan:
2 butir telur
1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya, saring, tambahkan air, ukur 100 ml
150 g gula tepung
1/2 sdt ovalet
150 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
50 g coklat masak rasa lemon, parut kasar
Cara membuat:
1. Campur semua
Bahan:
150 g gula halus
100 ml air
2 butir telur
150 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt cake emulsifier
2 sdm trimis kecil, untuk taburan
Cara membuat:
1. Campur semua
Bahan:
2 butir telur
100 ml air
150 g gula halus
150 g tepung terigu
1 sdt susu bubuk
1 sdt kopi instan, larutkan dengan sedikit air panas
1/2 sdt ovalet
Cara membuat:
1. Campur semua
Bahan:
2 butir telur
100 ml air
150 g gula halus
150 g tepung terigu
15 g coklat bubuk
1/2 sdt ovalet
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, kocok dengan mikser kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit hingga kental.
2. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dialas kertas roti atau kertas cup hingga cetakan penuh.
3. Panaskan panci pengukus, kukus adonan selama kurang lebih 10 menit hingga matang dan mekar.
4. Angkat, lepaskan dari cetakan, sajikan.
Bahan:
50 g gula pasir
50 g gula merah, sisir
1 butir telur
1/2 sdt cake emulsifier
125 g tepung terigu
80 ml air soda manis rasa kola
Cara membuat:
1. Campur gula pasir, gula merah, cake emulsifier, dan tepung terigu. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air soda manis rasa kola. Aduk rata.
3. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengental kurang lebih selama 5 menit.
4. Siapkan cetakan bolu kukus yang telah dialas kertas cup.
5. Tuang adonan hingga 3/4 cup.
6. Panaskan kukusan, kukus selama 10 menit dengan api besar hingga matang dan merekah.
7. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.
Bahan:
3 butir telur
125 g gula pasir
1/4 sdt vanili
1/4 sdt garam
1/2 sdt cake emulsifier
90 ml santan kental
100 g tepung terigu
1/4 sdt pasta stroberi
1/4 sdt pasta pandan
1/4 sdt pasta lemon
1/4 sdt pasta coklat
Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, vanili, garam, dan cake emulsifier hingga kental dan mengembang.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang santan kental, aduk perlahan hingga rata.
4. Bagi adonan menjadi 5 bagian, masing-masing bagian beri pasta stroberi, pasta pandan, pasta lemon, dan pasta coklat. Aduk rata. Sisakan satu bagian berwarna putih.
5. Panaskan kukusan, siapkan loyang yang telah dialas kertas roti.
6. Tuang satu bagian adonan berwarna merah, kukus selama 5 menit.
7. Tambahkan adonan berwarna kuning, kukus kembali selama 5 menit.
8. Ulangi lagi untuk adonan berwarna hijau, putih, dan coklat.
9. Kukus kembali selama 15 menit hingga benar-benar matang.
10. Angkat, dinginkan, keluarkan dari loyang, potong-potong, sajikan.
Bahan:
3 butir telur
125 g gula pasir
1/4 sdt vanili
1/4 sdt garam
1/2 sdt cake emulsifier
90 ml santan kental
100 g tepung terigu
1/4 sdt pewarna merah
1/4 sdt pewarna hijau
1/4 sdt pewarna kuning
1/4 sdt pewarna coklat
Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, vanili, garam, dan cake emulsifier hingga kental dan mengembang.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang santan kental, aduk perlahan hingga rata.
4. Bagi adonan menjadi 5 bagian, masing-masing bagian beri pewarna merah, hijau, kuning, dan coklat. Aduk rata. Sisakan satu bagian berwarna putih.
5. Panaskan kukusan, siapkan loyang yang telah dialas kertas roti.
6. Tuang satu bagian adonan berwarna merah, kukus selama 5 menit.
7. Tambahkan adonan berwarna kuning, kukus kembali selama 5 menit.
8. Ulangi lagi untuk adonan berwarna hijau, putih, dan coklat.
9. Kukus kembali selama 15 menit hingga benar-benar matang.
10. Angkat, dinginkan, keluarkan dari loyang, potong-potong, sajikan.
Bahan:
100 g gula pasir
1 butir telur
80 ml susu cair
1/4 sdt vanili bubuk
110 g tepung terigu
1/4 sdt garam
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt cake emulsifer
pewarna merah muda
Cara membuat:
1. Kocok gula pasir, telur, cake emulsifier, dan susu cair dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
2. Tambahkan vanili bubuk, tepung terigu, garam, dan baking powder. Kocok hingga rata selama kurang lebih 5 menit.
3. Ambil 1/4 bagian adonan, beri pewarna merah muda, aduk rata.
4. Siapkan cetakan bolu kukus yang telah dialas kertas cup.
5. Tuang adonan warna putih hingga 3/4 cup, tambahkan adonan merah muda hingga penuh. Lakukan hingga semua adonan habis.
6. Panaskan kukusan, kukus selama 10 menit dengan api besar hingga matang dan merekah.
7. Angkat, lepaskan dari cetakan, sajikan.
Bahan:
150 g gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier
150 g tepung terigu
1 sdt susu bubuk
1 butir telur
100 ml air
50 g coklat masak putih, lelehkan
pewarna merah muda
Cara membuat:
1. Campur gula pasir, cake emulsifier, tepung terigu, susu bubuk, telur, dan air. Aduk rata.
2. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental selama kurang lebih 5 menit.
3. Tambahkan pewarna merah muda, aduk rata.
4. Tuang coklat masak putih leleh, aduk rata.
5. Ambil 1/4 bagian adonan, tambahkan pewarna merah muda, aduk rata.
6. Siapkan cetakan bolu kukus yang telah dialas kertas cup.
7. Tuang adonan merah muda hingga 1/2 tinggi cup, tambahkan adonan merah tua hingga 3/4 tinggi cup.
8. Tambahkan kembali adonan merah muda hingga cup penuh. Lakukan hingga semua adonan habis.
9. Panaskan kukusan, kukus selama 15 menit dengan api besar hingga matang dan merekah.
10. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.
Bahan:
75 g ubi ungu kukus, potong-potong
100 ml air
1 butir telur
1/2 sdt cake emulsifier
125 g gula pasir
120 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt pewarna ungu
Cara membuat:
1. Haluskan ubi ungu bersama air, sisihkan.
2. Campur tepung terigu, susu bubuk, dan vanili bubuk. Aduk rata, sisihkan.
3. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier hingga mengembang dan kental.
4. Masukkan campuran tepung sambil diayak dan dikocok rata.
5. Tambahkan ubi ungu dan pewarna ungu, aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dialas kertas roti atau paper cup hingga penuh.
7. Panaskan kukusan, kukus dengan menggunakan api besar selama kurang lebih 10 menit hingga matang dan merekah.
8. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.
Bahan:
3 butir telur
100 g gula pasir
1/4 sdt cake emulsifier
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
2 sdm susu kental manis putih
125 g tepung ketan hitam
100 ml minyak sayur
Cara membuat:
1. Campur telur, gula pasir, cake emulsifier, garam, dan vanili bubuk. Kocok hingga kental dan mengembang.
2. Tambahkan susu kental manis, kocok rata.
3. Masukkan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
4. Tuang minyak sayur sambil diaduk perlahan.
5. Tuang ke dalam loyang 22x10x6 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Panaskan kukusan, kukus dengan api kecil selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
Bahan:
2 butir telur
60 g gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier
50 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
1 sdm coklat bubuk
65 ml minyak sayur
2 sdm selai nanas
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, susu bubuk, dan coklat bubuk. Aduk rata, sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier hingga putih dan mengembang.
3. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang minyak sayur sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata.
5. Panaskan kukusan, tuang adonan ke dalam loyang 20x20x6 cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Kukus selama kurang lebih 15 menit hingga matang.
7. Angkat, keluarkan dari loyang, oles dengan selai nanas, ratakan.
8. Gulung, padatkan, biarkan dingin.
9. Potong-potong, sajikan.
