Resep Cara Membuat Soun Goreng

Bahan:
200 g soun(pilih kualitas baik, yang tidak mudah hancur), seduh dengan air panas, tiriskan
10 biji bakso ayam, iris tipis
15 g jamur kuping, rendam dalam air sampai mengembang, tiriskan, potong-potong
2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
25 g bawang bombai, cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telur, kocok sebentar dengan sedikit garam halus
1/2 sdt garam halus
2 sdm kecap manis
1/2 sdt kecap asin
1 sdm saus tiram
minyak sayur secukupnya, untuk menumis
1/2 sdt minyak wijen
1 batang daun bawang, iris serong

Cara membuat:
1. Lumuri soun dengan sebagian kecap manis, ratakan. Sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur, masukkan telur kocok, aduk hingga telur bergerindil dan matang. Angkat, sisihkan.
3. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
4. Masukkan jamur kuping, bakso, merica bubuk, dan garam, aduk rata. Masukkan soun, daun bawang, dan telur, aduk. Tambahkan sisa kecap manis, kecap asin, saus tiram. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Hongkong

Bahan:
200 g nasi putih
2 siung bawang putih, cincang halus
50 g bawang bombai, cincang halus
1 buah wortel ukuran kecil, iris dadu halus
1 bonggol jagung manis, pipil bijinya, rebus sebentar hingga matang, tiriskan
10 biji bakso ayam, iris persegi kecil
1 butir telur, kocok sebentar, tambahkan sedikit garam
1 batang daun bawang, iris bulat tipis
1 sdm saus tiram
sedikit minyak sayur untuk menumis
1/2 sdt minyak wijen
1 sdt saus tomat
1 sdt kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 buah cabai keriting, iris tipis
garam secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur, masukkan telur kocok, aduk hingga bergerindil dan matang. Angkat, sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan wortel, jagung manis, dan bakso, aduk rata.
3. Masukkan nasi,sisa bahan dan bumbu. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap, angkat. Sajikan.

Resep Cara Membuat Sup Jamur

Bahan:
5 lembar jamur kuping, rendam, potong-potong
100 g jamur kancing, belah dua
10 biji bakso ayam
2 siung bawang putih, memarkan
1/2 buah bawang bombai, potong panjang
2 cm jahe, memarkan
3 sdm kecap ikan
3 sdt garam
1 sdt gula pasir
1,5 liter kaldu ayam
25 g soun
2 batang daun bawang, potong 1 cm
2 sdt minyak wijen
1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan bakso ayam, jamur kuping, dan jamur kancing. Aduk rata.
3. Masukkan air kaldu ayam, kecap ikan, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan soun, daun bawang, dan minyak wijen. Aduk rata.

Resep Cara Membuat Semur Kentang Bakso Sapi

Bahan:
10 biji bakso sapi, belah jadi 4
200 g kentang, kupas, potong dadu
25 g soun, rendam air panas, tiriskan
3 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
2 sdm kecap manis
1 sdt kaldu sapi bubuk
500 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan air, tunggu mendidih, masukkan bakso sapi dan kentang.
3. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu sapi bubuk, dan kecap manis.
4. Aduk-aduk, tambahkan soun.
5. Sajikan.

Resep Cara Membuat Bakso Ayam

Bahan:
125 g daging ayam cincang
2 sdm tepung tapioka
1 putih telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt minyak wijen
1 siung bawang putih, cincang halus
500 ml kaldu
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang seledri, iris halus
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Campur daging ayam cincang, tepung tapioka, putih telur, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Bagi adonan menjadi 10 bagian.
3. Ambil satu bagian adonan,bentuk bulat. Ulangi langkah 3 hingga adonan habis.
4. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
5. Tuang kaldu, beri garam dan gula pasir. Didihkan.
6. Masukkan bakso, masak hingga bakso terapung.
7. Tambahkan daun bawang dan seledri, angkat, sajikan panas.

Resep Cara Membuat Bakso Goreng

Bahan:
100 g daging ayam giling
50 g udang kupas, cincang halus
1/2 batang daun bawang, iris halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 butir telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
4 sdm tepung tapioka
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur semua