Resep Cara Membuat Siomay Mie

Bahan:
100 g mie telur, rebus, tiriskan
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm ebi, rendam, cincang kasar
50 g tepung sagu
1 butir telur, kocok lepas
50 g wortel, parut kasar
3 siung bawang putih, memarkan, haluskan
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
50 ml air
Bahan saus:
100 g kacang tanah, sangrai, haluskan
150 ml air mendidih
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
3/4 sdt garam
1 sdt gula merah
1 cm kencur
1 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Aduk semua bahan dan bumbu halus sampai rata. Cetak di cetakan kue mangkuk kecil. Kukus 25 menit sampai matang.
2. Saus : aduk semua bahan. Tuangi air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
3. Sajikan siomay dengan sambal kacang.

Resep Cara Membuat Mie Goreng Merah Putih

Bahan:
100 g mie telur, rebus, angkat, tiriskan, beri sedikit minyak agar tidak lengket
1 buah wortel ukuran sedang, potong korek api
5 lembar kol, buang tulang daunnya, iris tipis
2 buah cabai merah keriting, iris halus
3 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting hingga harum.
2. Masukkan wortel dan kubis, aduk hingga agak layu.
3. Masukkan kecap manis, garam, dan gula pasir, aduk rata.
4. Tambahkan mie, aduk-aduk hingga bumbu meresap.
5. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Mie Ayam Jamur

Bahan:
200 g mie telur, rebus, tiriskan, beri sedikit minyak agar tidak lengket
5 batang sayur hijau, potong-potong, rebus hingga matang, angkat, tiriskan.
7 buah jamur kancing, masing-masing potong jadi 4
1 buah paha ayam, buang kulitnya
1 liter air
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Pelengkap:
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm bawang merah goreng
sambal botol
saus botol
Acar Mentimun:
1/2 buah mentimun ukuran sedang
1 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt cuka

Cara membuat:
1. Acar mentimun: Buang biji mentimun, potong-potong. Campur mentimun dengan garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata, sisihkan.
2. Didihkan air, rebus ayam hingga matang, bubuhi garam dan merica bubuk. Angkat ayam, potong-potong.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan jamur kancing, aduk-aduk.
4. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan 100 ml air rebusan ayam.
5. Aduk-aduk hingga bumbu meresap, angkat, sisihkan.
6. Penyajian : Letakkan mie di mangkuk saji, beri ayam jamur dan sayur hijau. Taburi dengan daun bawang dan bawang merah goreng. Sajikan bersama kuah rebusan ayam, acar mentimun, saus botol, dan sambal botol.

Resep Cara Membuat Mie Saus Corned

Bahan:
100 g mie telur kering
100 g corned beef
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah keriting, iris halus
1 buah tomat, kupas kulit ari, buang biji, cincang halus
1 sdm saus tomat
50 ml air
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/4 sdt kaldu sapi bubuk
1 batang seledri, cincang halus
air untuk merebus mie
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai merah keriting hingga harum.
2. Masukkan saus tomat, merica bubuk, gula pasir, garam, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air, didihkan. Masukkan corned beef, aduk-aduk hingga bumbu meresap.
4. Tambahkan seledri cincang sesaat akan diangkat, aduk rata. Angkat.
5. Masak air hingga mendidih, masukkan mie telur kering. Aduk-aduk hingga matang.
6. Angkat, tiriskan. Letakkan di piring saji. Siram dengan saus corned beef, sajikan.

Resep Cara Membuat Soun Goreng

Bahan:
200 g soun(pilih kualitas baik, yang tidak mudah hancur), seduh dengan air panas, tiriskan
10 biji bakso ayam, iris tipis
15 g jamur kuping, rendam dalam air sampai mengembang, tiriskan, potong-potong
2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
25 g bawang bombai, cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telur, kocok sebentar dengan sedikit garam halus
1/2 sdt garam halus
2 sdm kecap manis
1/2 sdt kecap asin
1 sdm saus tiram
minyak sayur secukupnya, untuk menumis
1/2 sdt minyak wijen
1 batang daun bawang, iris serong

Cara membuat:
1. Lumuri soun dengan sebagian kecap manis, ratakan. Sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur, masukkan telur kocok, aduk hingga telur bergerindil dan matang. Angkat, sisihkan.
3. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
4. Masukkan jamur kuping, bakso, merica bubuk, dan garam, aduk rata. Masukkan soun, daun bawang, dan telur, aduk. Tambahkan sisa kecap manis, kecap asin, saus tiram. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Resep Cara Membuat Mi Goreng Taoge

Bahan:
200 g mie telur, rebus, tiriskan
1/2 sdm kecap ikan
1 sdm kecap manis
1 butir telur, kocok lepas
1 buah cabai merah besar, iris miring
10 buah bakso ayam, iris tipis
1 ikat tangkai sawi hijau, potong-potong
100 g taoge
50 ml air
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Panaskan 1/2 sdm minyak, tambahkan telur. Aduk sampai berbutir, sisihkan.
2. Lumuri mie dengan kecap manis. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dan cabai merah sampai harum.
4. Masukkan bakso ayam, aduk rata. Tambahkan kecap ikan, aduk-aduk.
5. Masukkan caisim, taoge, tumisan telur, dan daun bawang. Aduk sampai layu. Masukkan air, masak sampai sayur matang.
6. Masukkan mie, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang dan kering.
7. Sajikan.

Resep Cara Membuat Mangkuk Mie Goreng

Bahan:
50 g mie telur, rebus, potong-potong
50 g tepung terigu
1 butir telur
25 g wortel, parut kasar
30 g kol, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
3 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
50 ml air
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali minyak. Aduk rata.
2. Bentuk adonan di sendok sayur.
3. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang hingga matang.
4. Angkat, tiriskan, sajikan bersama sambal botol.

Resep Cara Membuat Mie Siram Saus Corned Terung

Bahan:
100 g mie telur, rebus, tiriskan, beri sedikit minyak agar tidak lengket
100 g corned sapi
1 buah terung ungu, bagi 2, potong tebal 1 cm
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil
1 sdm saus teriyaki
1 batang seledri, cincang halus
50 ml air
1 sdt kaldu sapi bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan corned sapi, aduk-aduk. Tuang air, aduk rata.
3. Tambahkan saus teriyaki, kaldu sapi bubuk, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan terung dan tomat, masak hingga matang, angkat.
5. Tata mie di piring saji, siram dengan saus corned terung.
6. Sajikan dengan taburan seledri cincang.

Resep Cara Membuat Mie Kuah Sayur

Bahan:
800 ml air
100 g mie telur kering, rendam air hangat
100 g daging ayam, cincang kasar
2 sdm jagung manis pipil
3 batang sawi hijau, potong-potong
1/2 buah wortel, potong-potong
1 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdm kecap ikan
1 buah tomat, belah jadi 6
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
1 sdm bawang merah goreng
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, wortel, sawi hijau, dan jagung manis. Aduk-aduk.
3. Tuang air, beri kecap ikan, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, dan garam.
4. Masukkan mie dan tomat, masak hingga matang.
5. Angkat, taburi bawang merah goreng, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Kuah Misoa Oyong

Bahan:
1 buah oyong, kupas, potong bulat
50 g misoa
1 siung bawang putih, cincang halus
2 butir bawang merah, cincang halus
1 sdm bawang bombai cincang
1 batang seledri, cincang halus
1/2 batang daun bawang, cincang halus
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt minyak wijen
600 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan oyong, aduk-aduk.
3. Tuang air, didihkan.
4. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan misoa, daun bawang, seledri, dan minyak wijen. Aduk-aduk.
6. Angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Char Kwetiau

Bahan:
100 g kwetiau kering, seduh
1/2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
1 sdt terasi bakar
100 g udang kupas
1 sdm saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
25 ml air
2 butir telur, kocok lepas
100 g taoge
4 tangkai kucai, potong 3 cm
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Lumuri kwetiau dengan kecap asin dan kecap manis, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, dan terasi hingga harum.
2. Masukkan udang kupas, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Aduk rata.
4. Masukkan kwetiau, aduk rata.
5. Tuang telur, aduk hingga berbutir kasar.
6. Masukkan taoge dan kucai, masak hingga matang.
7. Angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Mie Sapi

Bahan:
100 g mie telur kering, rebus hingga matang, angkat, tiriskan, campur dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket, aduk rata
100 g daging cincang
1 sdt kecap ikan
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging cincang, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk.
4. Masukkan mie, aduk hingga tercampur rata.
5. Angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Mie Siram Saus Putih

Bahan:
100 g mie telur ukuran lebar
500 ml air
2 sdm minyak sayur
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
150 g daging cincang
1 sdm tepung terigu
150 ml susu cair
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu sapi bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1 batang seledri, cincang halus, untuk taburan
2 sdm margarin, untuk menumis

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan mie, rebus hingga matang. Angkat, tiriskan. Beri minyak sayur, aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging cincang, aduk-aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Matikan api.
5. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata. Nyalakan api.
6. Beri garam, kaldu sapi bubuk, dan merica bubuk. Aduk-aduk.
7. Masukkan mie, aduk hingga merata.
8. Angkat, sajikan dengan taburan seledri cincang di atasnya.

Resep Cara Membuat Mie Goreng Ebi

Bahan:
200 g mie telur kering, rebus hingga lunak, tiriskan, siram air dingin, beri sedikit minyak agar tidak lengket
2 butir telur, kocok lepas
1 ikat sawi hijau, potong 2 cm
100 g taoge, siangi akarnya
2 sdm ebi, rendam air panas hingga lunak, cincang kasar
3 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah keriting, iris halus
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 batang daun bawang, iris tipis
100 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan ebi hingga harum.
2. Masukkan telur, aduk-aduk.
3. Tambahkan sawi hijau dan taoge. Aduk-aduk. Tuang air.
4. Beri kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
5. Masukkan mie telur dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.
6. Angkat, sajikan bersama acar mentimun.

Resep Cara Membuat Macaroni Marinara

Bahan:
100 g macaroni
500 ml air
1 sdm minyak sayur
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
2 buah tomat, cincang halus
2 sdm saus tomat
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
150 ml air
10 buah jamur kancing, iris tipis
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 batang seledri, iris halus
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Macaroni: Didihkan air, masukkan macaroni dan minyak sayur, rebus hingga matang kurang lebih 10 menit. Angkat, tiriskan, beri sedikit minyak agar tidak lengket.
2. Saus: Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, saus tomat, garam, merica bubuk,kaldu ayam bubuk, dan air. Tambahkan jamur kancing. Masukkan larutan tepung maizena, aduk-aduk. Angkat.
3. Penyajian: Tata macaroni di piring saji, beri saus di atasnya. Sajikan dengan taburan seledri di atasnya.

Resep Cara Membuat Spaghetti Marinara

Bahan:
100 g spaghetti
500 ml air
1 sdm minyak sayur
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
2 buah tomat, cincang halus
2 sdm saus tomat
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
150 ml air
10 buah jamur kancing, iris tipis
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 batang seledri, iris halus
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Spaghetti: Didihkan air, masukkan spagheti dan minyak sayur, rebus hingga matang kurang lebih 10 menit. Angkat, tiriskan, beri sedikit minyak agar tidak lengket.
2. Saus: Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, saus tomat, garam, merica bubuk,kaldu ayam bubuk, dan air. Tambahkan jamur kancing. Masukkan larutan tepung maizena, aduk-aduk. Angkat.
3. Penyajian: Tata spaghetti di piring saji, beri saus di atasnya. Sajikan dengan taburan seledri di atasnya.

Resep Cara Membuat Spaghetti Carbonara

Bahan:
100 g spaghetti
500 ml air
2 sdm minyak sayur
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
150 g daging cincang
1 sdm tepung terigu
150 ml susu cair
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu sapi bubuk
1/4 sdt merica bubuk
25 g keju cheddar, parut
1 batang seledri, cincang halus, untuk taburan
2 sdm margarin, untuk menumis

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan spaghetti, masak hingga matang. Angkat, tiriskan. Beri minyak sayur, aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging cincang, aduk-aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Matikan api.
5. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata. Nyalakan api.
6. Beri garam, kaldu sapi bubuk, dan merica bubuk. Aduk-aduk.
7. Masukkan spaghetti dan keju parut, aduk hingga merata.
8. Angkat, sajikan dengan taburan seledri cincang di atasnya.

Resep Cara Membuat Spaghetti Telur Puyuh

Bahan:
15 butir telur puyuh, rebus hingga matang, kupas
50 g tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas
50 g tepung roti kasar
125 g spaghetti, rebus dengan sedikit garam hingga matang, angkat, tiriskan
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
2 sdm saus tomat
wortel untuk bibir
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Gulingkan 10 butir telur puyuh di atas tepung terigu, celup ke dalam telur. Angkat dan gulingkan di atas tepung roti kasar. Untuk yang 5 butir telur puyuh balut dengan tepung roti kasar sebanyak 2 kali.
2. Panaskan minyak, goreng telur puyuh hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
3. Bentuk sisa telur puyuh untuk kaki dan mata, sisihkan.
4. Sambung telur puyuh yang besar di bagian bawah (untuk badan) dan yang kecil di atas (untuk kepala) dengan menggunakan tusuk gigi.
5. Hias telur puyuh goreng dengan wortel untuk mulut. Sedangkan mata dan kaki dari sisa telur.
6. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
7. Tambahkan saus tomat dan spaghetti, aduk rata. Angkat.
8. Bentuk spaghetti menyerupai sarang burung di atas mangkuk saji. Letakkan telur puyuh goreng di atasnya, sajikan.

Resep Cara Membuat Misoa Gulung Sayuran

Bahan:
100 g misoa, seduh air panas, tiriskan
2 buah tahu lombok, potong dadu kecil
1/2 buah wortel, potong dadu kecil
5 buah buncis, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
2 butir telur, kocok lepas

Cara membuat:
1. Campur misoa, tahu, wortel, buncis, bawang putih, dan bawang bombai. Aduk rata.
2. Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, kaldu ayam bubuk, dan telur. Aduk rata.
3. Ambil plastik lembaran, sendokkan adonan, gulung, ikat ujung-ujungnya.
4. Kukus selama 30 menit hingga matang.
5. Angkat, dinginkan, potong-potong.
6. Sajikan bersama saus sambal dan saus tomat.

Resep Cara Membuat Misoa Tahu Panggang

Bahan:
100 g misoa, seduh air panas, angkat, tiriskan
2 buah tahu lombok, potong dadu kecil
2 buah sosis sapi, potong tipis
1 batang seledri, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt gula pasir
2 sdm tepung terigu
75 ml susu cair
3 butir telur, kocok lepas

Cara membuat:
1. Campur misoa, tahu lombok, sosis, seledri, bawang putih, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu, susu cair, dan telur. Aduk rata.
3. Panaskan cetakan carabikang datar. Tuang dalam cetakan, panggang hingga matang.
4. Angkat, sajikan bersama saus sambal dan saus tomat.