Bahan:
100 g tepung hunkue
2 sdm coklat bubuk
500 ml air
80 g gula pasir
Cara membuat:
1. Campur tepung hunkue, coklat bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tuang air, aduk rata.
3. Rebus di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan mengental.
4. Tuang dalam cetakan, biarkan dingin dan mengeras.
5. Keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera, sajikan.
Bahan:
150 g tape singkong, buang seratnya, haluskan
100 g tepung terigu
20 g gula pasir
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
1 butir telur
60 ml air
3 sdm kismis, cincang kasar
minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan tape singkong, aduk rata.
3. Tambahkan telur dan air, aduk-aduk hingga terbentuk adonan yang licin.
4. Masukkan kismis, aduk hingga kismis tersebar rata.
5. Bentuk bulatan dengan sendok, goreng dalam minyak yang telah dipanaskan hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang.
6. Angkat, tiriskan, sajikan.
Bahan:
150 g tape singkong, buang seratnya, haluskan
100 g tepung terigu
20 g gula pasir
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
1 butir telur
60 ml air
2 sdm kismis, cincang kasar
50 g keju cheddar, potong dadu kecil
minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan tape singkong, aduk rata.
3. Tambahkan telur dan air, aduk-aduk hingga terbentuk adonan yang licin.
4. Masukkan kismis dan keju, aduk hingga kismis dan keju tersebar rata.
5. Bentuk bulatan dengan sendok, goreng dalam minyak yang telah dipanaskan hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang.
6. Angkat, tiriskan, sajikan.
Bahan:
1 buah nanas, kupas, bersihkan matanya, buang tengahnya, potong melintang 1 cm
100 g tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
2 sdm tepung beras
1/4 sdt garam
1 sdm gula pasir
1/4 sdt baking powder
50 ml air es
minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, garam, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata.
2. Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga terbentuk adonan yang licin.
3. Masukkan potongan nanas dalam adonan hingga seluruh permukaannya terselimuti adonan.
4. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
5. Angkat, tiriskan, sajikan hangat.
Bahan:
100 g tepung terigu
50 g havermut
200 ml susu cair
50 g gula pasir
1 butir telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
1/4 sdt baking powder
20 g margarin, lelehkan
2 buah pisang ambon, potong dadu kecil
2 sdm kismis, cincang kasar
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, havermut, gula pasir, garam, vanili bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
2. Masukkan telur dan susu cair, aduk rata hingga terbentuk adonan yang licin.
3. Diamkan selama 20 menit.
4. Masukkan pisang ambon, kismis, dan margarin leleh. Aduk rata.
5. Panaskan wajan datar anti lengket, tuang satu sendok sayur adonan, masak hingga satu sisinya matang, balik, masak lagi hingga sisi lainnya matang.
6. Angkat, sajikan hangat.
Bahan:
200 g dada ayam, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt gula pasir
1 sdm kecap asin
25 ml minyak goreng
10 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Campur dada ayam, bawang putih, kecap asin, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Bungkus ayam dengan daun pandan satu per satu.
3. Panggang ayam hingga matang.
4. Angkat, sajikan.
