Resep Cara Membuat Ice Tea Melon Jeli

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
600 ml air
3 sachet teh celup hitam
150 ml sirup melon
2 sendok teh jeruk nipis, diambil airnya
150 gram es batu

Cara membuat:
Jeli, campur jeli, air, melon blender, gula pasir, dan pewarna hijau. Aduk hingga mendidih. Tuang di loyang kotak 16x16 cm. Dinginkan. Potong-potong panjang.
Panaskan air. Masukkan teh celup. Biarkan sesaat. Angkat. Biarkan dingin.
Tambahkan sirup melon dan air jeruk nipis. Aduk rata.
Campur larutan teh, jeli, dan es batu. Aduk rata. Sajikan.

Untuk 3 porsi

Resep Cara Membuat Bubble Milk Tea

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
6 kantong teh celup
1.000 ml air mendidih
100 ml susu kental manis putih
300 gram es batu

Bahan Bubble:
100 gram tepung ketan
100 ml air
1/4 sendok teh garam
60 gram gula pasir
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
15 gram mentega putih

Cara membuat:
Bubble, tuang air ke campuran tepung ketan dan garam. Aduk rata. Saring sampai halus. Tuang ke dalam pinggan tahan panas.
Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Angkat. Panas-panas, masukkan cokelat masak pekat. Mixer menggunakan kaki spiral sambil ditambah gula pasir dan mentega putih sampai kalis. Biarkan dingin. Gulung panjang, potong-potong 1 cm. Sisihkan.
Celup teh di dalam air mendidih. Diamkan sampai warnanya pekat. Tambahkan gula pasir. Aduk sampai gula larut. Dinginkan. Masukkan susu kental manis. Aduk rata.
Sajikan milk tea bersama bubble dan es batu.

Untuk 5 gelas

Resep Cara Membuat Es Teh Jelly

Bahan jelly:
1 bungkus jelly powder plain
600 ml air
1 bungkus teh celup melati kualitas baik
30 g gula pasir
Bahan teh:
500 ml air
40 g gula pasir
1 bungkus teh celup melati kualitas baik
es batu/es serut secukupnya

Cara membuat:
1. Jelly: Didihkan air. Seduh teh dengan air panas sebanyak 20 kali celup. Setelah dingin, rebus bersama jelly powder dan gula pasir hingga mendidih. Tuangkan ke dalam wadah. Setelah mengeras, potong dadu kecil-kecil atau serut kasar, sisihkan.
2. Teh: Didihkan air. Seduh teh dengan air panas sebanyak 20 kali celup. Masukkan gula pasir, aduk-aduk.
3. Penyajian: Ambil 2 sdm jelly, letakkan di gelas saji. Tuangi teh dan tambahkan es batu/es serut.
4. Sajikan dingin.

Resep Cara Membuat Klepon Warna Coklat

Bahan:
150 g tepung ketan
1/4 sdt garam
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3 kantong teh celup
1 sdt minyak goreng
Bahan isi:
60 g gula merah, sisir halus
Bahan air rebusan:
500 ml air
4 kantong teh celup
Bahan taburan: (aduk rata)
100 g kelapa, parut kasar
1/8 sdt garam
2 lembar daun pandan

Cara membuat:
1. Taburan : kukus bahan taburan selama kurang lebih 15 menit atau sampai matang. Sisihkan.
2. Rebus santan sampai mendidih, tambahkan teh celup. Diamkan sampai hangat.
3. Campur tepung ketan dan garam, aduk rata. Tuang air teh celup sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan minyak goreng. Aduk sampai kalis.
4. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi, bentuk bulat. Lakukan hinggan adonan habis.
5. Didihkan air rebusan, tambahkan teh celup. Masukkan bola-bola adonan tadi, rebus sampai terapung. Tiriskan dan gulingkan di kelapa parut. Sajikan.

Resep Cara Membuat Teh Jahe Aroma Kayumanis

Bahan:
450 ml air
1 ruas jahe, memarkan
2 sdm gula bubuk
1/2 sdt kayumanis bubuk
1 kantung teh celup

Cara membuat:
1. Rebus air dan jahe hingga mendidih.
2. Masukkan teh celup, biarkan hingga berwarna kecoklatan.
3. Tuang ke dalam cangkir saji, beri gula bubuk dan kayumanis bubuk. Aduk rata.
4. Sajikan.

Resep Cara Membuat Lemongrass Tea

Bahan:
500 ml air
1 batang serai, bersihkan, potong-potong, memarkan
75 g gula merah, sisir halus
1/4 sdt kayumanis bubuk
1 buah teh celup

Cara membuat:
1. Rebus air dan serai hingga mendidih.
2. Tambahkan gula merah dan kayumanis bubuk, aduk-aduk hingga larut.
3. Masukkan teh celup.
4. Tuang ke dalam gelas saji, hidangkan hangat.